Вот Вам постпостскриптум письма Хемингуэя И.Кашкину, переводчику и исследователю его творчества в СССР.
"Ки-Уэст, Флорида
19 августа 1935
P.P.S.
Вы, должно быть, не пьете. Я заметил, что Вы с пренебрежением отзываетесь о бутылке. Я пью с пятнадцателетнего возраста, и мало что доставляло мне большее удовольствие. Когда целый день напряженно работала голова и знаешь, что назавтра предстоит такая же напряженная работа, что может отвлечь мысль лучше виски и перевести ее в другую плоскость? Когда ты промок до костей и дрожишь от холода, что лучше виски подбодрит и согреет тебя? И назовет ли кто-нибудь средство, которое лучше рома дало бы перед атакой мгновение хорошего самочувствия? Я лучше откажусь от ужина, чем от стакана красного вина с водою на ночь. Только в двух случаях пить нехорошо - когда пишешь и когда сражаешься. Это надо делать трезво. Но стрелять на охоте мне вино помогает. Современная жизнь часто оказывает механическое давление, и спиртное - это единственное механическое противоядие. Напишите, следует ли мне что-нибудь за мои книги, и я приеду в Москву, мы подберем людей, знающих толк в вине, и пропьем мой гонорар, чтобы преодолеть это механическое давление."
http://otvet.mail.ru/question/51021126
* * *
Не секрет, что любимым напитком Эрнеста Хемингуэя является мохито. Писатель сделал «Bacardi» всемирно известным напитком. Когда писатель завоевал огромную популярность, мохито получил еще один псевдоним - любимый напиток Эрнеста Хемингуэя. Желая отблагодарить писателя за великолепный вкус, фирма выпустила в честь Эрнеста Хемингуэя сборник статей, в котором подробно описывалась его жизнь, творчество, награды и конечно же большое значение уделялось любимому напитку Эрнеста Хемингуэя. Один из самых старых и знаменитых коктейлей, в состав которого входит ром «Bacardi» - это «Дайкири», любиный напиток Эрнеста Хемингуэя. Ему удалось прославить этот напиток: существует легенда, что он не мог начать работу без доброго бокала «Дайкири».
И мохито,и Дайкири готовятся на основе кубинского рома:
1.напиток "дайкири" составляли из кубинского рома, грейпфрутового и лимонного сока, вишневого ликера мараскин и льда. Помните, что пил Томас Хадсон в "Островах в океане"? Этот коктейль теперь навсегда связан с именем Хемингуэя. Он предпочитал Дайкири,приготовленный в баре "Флоридита" (El Floridita),
2.коктейль "мохито" (mojito). Его также приготавливают на основе кубинского рома, но добавляют лимоный сок, мяту, сахар и лед. Его "Папа" заказывал в
ресторане "Бодегита-дель-Медео" ("Bodeguita del Medio"), расположенный на улице Empedrado
МОХИТО: * 40 мл белого рома ,
* 1/2 лимонки,
* 10 мл сахарного сиропа,
* свежая мята,
* минеральная, газированная вода
ДАЙКИРИ: Ингредиенты для дайкири (daiquiri):
* белый ром - 60 мл.
* ликера Maraschino - 10 мл.
* сок лайма - 15 мл.
* сахар - 1 ч.лож.
Daiquiri - это название кубинского пляжа и горно-рудной шахты, неподалеку от Сантьяго. Коктейль был придуман в 1905 году неподалеку от шахты - всего-то 23 мили - командой американских шахтеров и инженеров.
Papa Doble - В коктейль добавляется двойная порция рома. Назван Эрнестом Хемингуэем.
"Ки-Уэст, Флорида
19 августа 1935
P.P.S.
Вы, должно быть, не пьете. Я заметил, что Вы с пренебрежением отзываетесь о бутылке. Я пью с пятнадцателетнего возраста, и мало что доставляло мне большее удовольствие. Когда целый день напряженно работала голова и знаешь, что назавтра предстоит такая же напряженная работа, что может отвлечь мысль лучше виски и перевести ее в другую плоскость? Когда ты промок до костей и дрожишь от холода, что лучше виски подбодрит и согреет тебя? И назовет ли кто-нибудь средство, которое лучше рома дало бы перед атакой мгновение хорошего самочувствия? Я лучше откажусь от ужина, чем от стакана красного вина с водою на ночь. Только в двух случаях пить нехорошо - когда пишешь и когда сражаешься. Это надо делать трезво. Но стрелять на охоте мне вино помогает. Современная жизнь часто оказывает механическое давление, и спиртное - это единственное механическое противоядие. Напишите, следует ли мне что-нибудь за мои книги, и я приеду в Москву, мы подберем людей, знающих толк в вине, и пропьем мой гонорар, чтобы преодолеть это механическое давление."
http://otvet.mail.ru/question/51021126
* * *
Не секрет, что любимым напитком Эрнеста Хемингуэя является мохито. Писатель сделал «Bacardi» всемирно известным напитком. Когда писатель завоевал огромную популярность, мохито получил еще один псевдоним - любимый напиток Эрнеста Хемингуэя. Желая отблагодарить писателя за великолепный вкус, фирма выпустила в честь Эрнеста Хемингуэя сборник статей, в котором подробно описывалась его жизнь, творчество, награды и конечно же большое значение уделялось любимому напитку Эрнеста Хемингуэя. Один из самых старых и знаменитых коктейлей, в состав которого входит ром «Bacardi» - это «Дайкири», любиный напиток Эрнеста Хемингуэя. Ему удалось прославить этот напиток: существует легенда, что он не мог начать работу без доброго бокала «Дайкири».
И мохито,и Дайкири готовятся на основе кубинского рома:
1.напиток "дайкири" составляли из кубинского рома, грейпфрутового и лимонного сока, вишневого ликера мараскин и льда. Помните, что пил Томас Хадсон в "Островах в океане"? Этот коктейль теперь навсегда связан с именем Хемингуэя. Он предпочитал Дайкири,приготовленный в баре "Флоридита" (El Floridita),
2.коктейль "мохито" (mojito). Его также приготавливают на основе кубинского рома, но добавляют лимоный сок, мяту, сахар и лед. Его "Папа" заказывал в
ресторане "Бодегита-дель-Медео" ("Bodeguita del Medio"), расположенный на улице Empedrado
МОХИТО: * 40 мл белого рома ,
* 1/2 лимонки,
* 10 мл сахарного сиропа,
* свежая мята,
* минеральная, газированная вода
ДАЙКИРИ: Ингредиенты для дайкири (daiquiri):
* белый ром - 60 мл.
* ликера Maraschino - 10 мл.
* сок лайма - 15 мл.
* сахар - 1 ч.лож.
Daiquiri - это название кубинского пляжа и горно-рудной шахты, неподалеку от Сантьяго. Коктейль был придуман в 1905 году неподалеку от шахты - всего-то 23 мили - командой американских шахтеров и инженеров.
Papa Doble - В коктейль добавляется двойная порция рома. Назван Эрнестом Хемингуэем.
Комментариев нет:
Отправить комментарий