Чем полезны белые грибы?

Белый гриб считают королем среди других грибов, называют «благородный» гриб. Его прекрасные вкусовые качества, множество полезных свойств и красивый внешний вид и не оставляют равнодушным практически никого.

Вы нашли польский гриб!

Не знаю, есть ли польский гриб в Польше и как его там называют, но польский гриб очень хорошо растёт и у нас, на Украине.

По́льский гриб (лат. Xerocomus badius) — гриб рода Моховик (лат. Xerocomus). В некоторых классификациях его — как и весь род Моховик — включают в род Боровик или Болетус (лат. Boletus). Русские названия гриба также — кори́чневый гриб, па́нский гриб и мохови́к кашта́новый.

Польский гриб маринованный

Жареные грибы со сметаной.

Суп из польских грибов

Грибы тушеные в сметане

Об этом и даже более того - читай ниже...

Как собрать грибы в апреле - сморчки и строчки

   Эти грибы открывают календарь фенолога. Эти грибы первыми радуют любителей "тихой охоты" и грибной кухни. Эти грибы вдохновляют любителей природы и подготавливают истомившиеся за зиму души к новому лету.
   Строчки и сморчки. Еще в полях белеет снег, еще по овражкам бегут ручейки и мутная вода скапливается в глубокие лужи, но все активнее работает апрельское солнце, а вместе с ним – взвивается трава, взрываются почки, суетятся и поют на все голоса птицы, деловито гудят очнувшиеся насекомые… В эту пору, где-то в середине апреля, а порой, в зависимости от погоды, в начале мая и появляются эти таинственные, будто не из мира сего, запоминающиеся грибные формы – строчки и сморчки.

Говорушка фиолетовая (Lepista nuda). Синяя ножка. Рядовка синяя ножка.

Зрелая говорушка фиолетовая

Рядовка фиолетовая (Lepista nuda)
Рядо́вка фиоле́товая (лат. Lepista nuda) — гриб из рода Леписта семейства Рядовковые. По последним данным относится к роду Говорушка.

Говорушка серая дымчатая (Clitocybe nebularis)

Говорушка буро-жёлтая