Настойка " Клюковка "

Ингредиенты

• водка
• клюква
• сахар
• ягоды можжевельника(необязательно)

Способ приготовления

В емкость с широким горлом засыпаем клюкву и ягоды можжевельника и залить водкой.
Поставить в темное место на 5-6 недель.
Спустя 6 недель осторожно слить жидкость не повредив ягоды.
Жидкость оставить.
Ягоды засыпать сахаром сколько войдет. Не перемешивать. Закрыть снова крышкой и еще на 4 недели.
После этого сироп слить и смешать с водкой, которая была слита раньше.
Отфильтровать.

Дополнительная информация о рецепте

Это мой первый рецепт. Водка выходит мягкая, можно использовать не самую лучшую водку. Наверное, у каждого найдется такая бутылка. И пить не хочется и выбросить жалко.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/28957