Травушка: словарик-перечень Ао

В комнатных условиях апельсин - небольшое вечнозеленое дерево (вырастает до 1- 1,5 м), отличается густой красивой кроной. Листья у него средней величины, темно - зеленые. Жилки листа наполнены эфирными маслами. Цветки крупные, белые, ароматные. Растение не выносит температуру ниже 5 °С. Для выращивания в комнатных условиях наиболее подходящими являются Таллин, "Королек", "Взшингтон - Навелл"

Размещение. Апельсин предпочитает солнечное и теплое место. Летом и осенью растение можно держать на открытом воздухе до возможных заморозков. Зимой рекомендуется устанавливать в светлом помещении с температурой 8-10°С.

Уход. Летом полив должен быть обильным, зимой его сокращают, но следят, чтобы не пересыхал почвенный ком. Несколько раз в день растение нужно опрыскивать водой и подкармливать минеральными удобрениями не реже 2 раз в месяц. Пересаживают растения до 7-8- летнего возраста ежегодно, в дальнейшем - каждые 2-3 года.

Вредители и болезни. Основные вредители - красный цитрусовый клещ, различные виды щитовок. При неблагоприятных условиях появляются пятнистости и сажистый гриб.

Размножение. Черенками, с применением фитогормонов и нижнего подогрева грунта.

Совет. Не стоит выращивать апельсин и другие виды цитрусовых из семян. Они вступают в плодоношение намного позже, чем растение, выращенное из черенков, и часто очень горьки.

188. Апельсин – (Citrus aurantium) = Померанец

- Померанец (лат. Citrus aurantium) или чинотто — вид растения из семейства Рутовые.

- См. – Померанец, см. – Неролиевое масло

- Из списка П.Cедира: « Апельсин – (Citrus aurantium). По П. – q . Символизирует целомудрие. Апельсины уничтожают последствия пиров. Чтобы излечить кровотечение из матки (метроррагию), возьмите семь апельсинов и варите их кожу в 1,5 штофах воды до тех пор, пока жидкость на треть упорится, прибавьте сахару и принимайте три или четыре раза в день по 12 ложек. »

189. АПЕЛЬСИН (севильский апельсин, горький апельсин)

- http://www.fudim.com.ua/magrasteniy.htm

Английское название дерева - "orange" - происходит от арабского "naranj". До сих пор не выяснено, когда апельсин был завезен арабами в Европу. Севильский апельсин, как видно из его названия, произрастает в основном в Испании. Его мавританское происхождение "выдает" подобие слов "naranja" (испанское название дерева) и арабского "naranj". Именно эта разновидность апельсина впервые появилась в Европе в период с X по XII ст. Сладкий апельсин был завезен позже возвратившимся в Португалию путешественником Васко да Гамой.

Севильский апельсин выращивают в основном ради цветов, обладающих сильным ароматом - их используют в парфюмерном производстве. Путем дистилляции из них получают эфирное масло - нероль. Из молодых листьев апельсина производят другое эфирное масло, petit grain.

На основе нероли производят большое количество духов и туалетных вод, а также одеколон. Благодаря ее смягчающим и седативным свойствам ароматерипевты используют нероль при лечении состояний тревоги, беспокойства и депрессии. После извлечения из цветков апельсина эфирного масла, из оставшегося вещества делают апельсиновую цветочную воду. Она придает тонкий апельсиновый привкус бисквитам и другим сладким блюдам. Апельсиновую воду традиционно используют в ближневосточной кухне. Она применяется и в косметологии: тоник из этой цветочной воды полезен для сухой, чувствительной кожи. Апельсиновый цвет - традиционный английский свадебный цветок.

Севильские апельсины используют при изготовлении мармелада: они придают этому продукту терпкий, кисловатый привкус. Кожура севильских апельсин используется в кулинарии благодаря своему приятному запаху. При приготовлении таких пикантных блюд классической французской кухни, как утка а l'orange также отдается предпочтение севильским апельсинам, а не его сладкому "сородичу".

Кожура горького апельсина помогает при расстройствах пищеварения, особенно при диспепсии и скоплении газов. На ее базе изготовляют многие, в основном, французские ликеры: грандмарны, куракао, коантру. Сухая апельсиновая кожура - один из ингредиентов пряных смесей. Шарики с ароматической смесью, сделанные из плодов апельсина с добавлением гвоздики, придают одежде приятный запах и защищают ее от моли.

Предостережение: при артрите употребление в пищу апельсинов может ухудшить состояние.

Распространение: родина - арабские страны, возможно - южный Китайю Был завезен в Европу; акклиматизировался в южной Испании, во Флориде и Калифорнии. Выращивают апельсины и на Каррибских островах.

190. Апельсин сладкий, китайский (Сitrus sinensis (L.) Osbeck)

[Книга Корепанова С.В. "Растения в профилактике и лечении рака" http://www.alfit.ru/kniga_rast.htm]
По данным опроса, 1974. Н. С. Полежаев из Москвы сообщает, что, заметив действие эфирного масла корки апельсина на губы (ощущение размягчения ткани), решил испытать при радикулите. Согнув свежую корку, чтобы выступил сок, растирал ею больное место. Через несколько дней боли в пояснице прекратились и не повторяются. То же испытал и на других больных. Даже застарелый радикулит поддается лечению эфирным маслом апельсиновой корки.

Еще бытует мнение, что сок кожуры апельсина растворяет мочевые камни, а потому им лечат мочекаменную болезнь.

АПЕЛЬСИНОВОЕ ДЕРЕВО – (Citrus sinensis)

Народное название: любовный плод

Аура: теплая

Планета: Солнце

Стихия: вода

Используемые части растения: плоды, цветы

Основные свойства: любовь

Специфическое использование: Сухую кожуру кладите в мешочки с травами и талисманы для того, чтобы привлечь внимание любимого человека. Съеденный апельсин снижает вожделение. Добавляйте свежие или сухие цветы апельсинового дерева в воду для купания, чтобы выглядеть привлекательнее. Апельсиновый сок обычно пьют во время исполнения магических ритуалов вместо широко распространенного вина.

191. Арабские травы и специ /// надо раскидать по справочнику!!

- \http://www.muslima.ru/index.php?option=com_content&view=article&id=

Все об арабских травах и специях

05.03.2009 00:00 Р.-В. Леблинг, Д. Пеппердин

Если вы когда-нибудь попадете в Доху, Дубаи, Манаму, Салалах, Джидду или в любой другой аравийский город, обязательно загляните в аптеку. Или хотя бы в лавку на рынке, где идет бойкая торговля разнообразными травами, специями, корой, камнями и солью, т.е. средствами, которые местное население испокон веку использует в кулинарных, косметических или медицинских целях.

Вглядываясь в эти высушенные, причудливо изогнутые и связанные в пучки растения, вы непременно зададите себе вопрос: «Что же это за штуки? Откуда они их берут? И как, наконец, можно использовать все эти горы сушеной травы?»

На самом деле истории этих лекарственных средств уходят корнями в глубь веков. Если бы растения умели говорить, они наверняка рассказали бы вам про древние торговые пути, по которым лекарственные растения прибывали в Аравию из Индии, Китая, Индонезии, Египта, Сирии и других экзотических стран. Другие растения могли бы рассказать не менее интересные истории про то, как местные крестьяне, трудясь под палящим солнцем, заботливо вырастили, собрали и высушили то, что сейчас по справедливости можно назвать «золотым фондом» арабской медицины.

Жители Аравийского полуострова всегда много путешествовали. Благодаря активной торговле, которая на протяжении многих веков являлась основным видом деятельности арабов, они смогли познакомиться не только с культурой и обычаями разных народов, но и приобщились к занятию медициной. Арабские врачи быстро научились получать лекарства из растений, освоили методики лечения, и впоследствии внесли большой вклад в развитие мировой науки.

О многих натуральных лекарствах, представленных в этой статье, нам рассказали сами жители Аравии. Данный материал - результат анкетного опроса, проведенного по всему Аравийскому полуострову. Мы попросили членов обычных арабских семей поделиться опытом применения трав и специй, секрет использования которых передается из поколения в поколение. Мы также попросили поделиться их рецептами лекарств, с помощью которых можно избавиться от головной боли, озноба, кашля, воспаления горла, выпадения волос, общей усталости и тому подобного.

Квасцы поташа

Квасцы поташа; Shabba, Shabb (араб.); Potassium Alum (лат.)

Посетители ближневосточных рынков могут быть озадачены тем, что на прилавках аптек - среди трав и специй - лежат груды камней. Один из этих камней - это квасец. Он представляют собой кристаллически-белый минерал.

Квасцы - это минерал, состоящий из нескольких металлов, включая алюминий. Это вяжущее средство, широко применяемое на Ближнем Востоке, для остановки кровотечения, очистки и излечения ран.

Квасцовый порошок смешивается с хной и используется для нанесения рисунков на кожу, иногда его применяют в качестве дезодоранта.

Квасцы используют исключительно в медицинских целях.

Знаете ли Вы?

В древнем Вавилоне врачи использовали квасцы при приготовлении раствора для полоскания рта, в качестве антисептика, как средство для остановки маточных кровотечений, как средство для промывания полости носа, а также для обработки зудящих струпьев и гнойного воспаления глаз. Греческие, а затем арабские медики пошли дальше и начали применять данное средство при лечении проказы, гнойников и воспалительных заболеваний уха.
Квасцы используются в производстве бумаги, ткани, очистке воды.
Квасцовая Гора, которая находится в Австралии, является единственным в мире известным наземным месторождением квасцового камня (алунита).
Использование квасцов в качестве дезодоранта считается безопасным ввиду того, что он не способствует повышению уровня алюминия в крови. Калиевая соль квасцов имеет отрицательный ионный заряд и вследствие этого алюминий не способен пройти через поры внутрь кожи.
Глинозем, руда, в которых содержится данный минерал, может быть очищен и преобразован непосредственно в квасцы.

Анис; Anisun, Yansun, Yansoon (араб.); Pimpinella anisum (лат.)

Анис

Это крошечное, ароматное, серо-коричневое растение. Саудовские торговцы импортируют большую часть семян аниса семени из Сирии и Индии. Анис также растет в Египте, на Кипре, острове Крит и на восточном Средиземноморском побережье.

Как использовать: 1) Для того чтобы приготовить чай, кипятите одну чайную ложку семян аниса семени в чашке воды в течение приблизительно 10 минут. После того, как чай настоится, его можно употреблять. 2) Перед тем, как использовать анис в выпечке, семена следует размолоть. 3) Семена аниса используются в качестве освежительного средства для полости рта (их надо просто разжевать после еды).

На кухне: Анисовое семя, приправленное лакричником, придает тонкий аромат печенью и другим сладостям.

Использование в Аравии: Анис является популярным лекарственным средством арабов - народа, имеющего древнюю традицию исламской фармакологии. Он используется для лечения болей в животе неизвестного происхождения, коликов, расстройств желудка, менструального синдрома, кашля и головных болей. Анис, как полагают, способствует очищению мочевой системы и предотвращению воспаления. Анис имеет ароматические, стабилизирующие, послабляющие, стимулирующие, тонизирующие, свойства, препятствует газообразованию и укрепляет полость рта.

Знаете ли Вы?

Анис иногда путают со сладким укропом (Foeniculum vulgare), особенно иранского происхождения, который является весьма похожим растением по внешнему виду и запаху.
Масло, выделенное из аниса - это то, что придает леденцу лакричника его аромат.
Анис является ключевым компонентом supari, ароматической смеси, использующейся после приема пищи.

Дерево Зубной щетки или Дерево Горчицы; Arak, Rak (араб.); Salvadora persica L. (лат.)

Вы когда-либо задавались вопросом, как люди чистили зубы до изобретения зубной щетки? Ответ может быть только один - они пользовались специальными древесными палочками, которые по-арабски называются «мисвак»! Мисвак (мн.ч. masawik) является волокнистой палкой, изготовленной из корня дерева Arak. Она обладает антисептическими и вяжущими свойствами, помогает чистить и защищать зубы и десны. Высококачественный мисвак имеет сильный, острый запах. Он бывает бледно-желтого или сливочного цвета. Хороший мисвак должен быть влажным и гибким, однако встречаются и высушенные палочки, которые также можно использовать для очистки зубов.

Пророк Мухаммад (мир ему) рекомендовал использовать «мисвак» своим последователям. Он также использовал мисвак для освежения дыхания во время поста. Мусульмане используют мисвак по сей день, помимо обычных средств (зубной пасты и порошка).

Арак - невысокое вечнозеленое дерево, которое произрастает в песчаных и засушливых областях Ближнего Востока и Африки. Именно его ветки обычно используют для иготовления мисвака.

Как использовать: Вымачивайте корень в воде в течение нескольких часов, чтобы размягчить естественные волокна. Затем соскоблите - около 10 миллиметров (¼-½) коры от конца мисвака - и немного разжуйте, пока волокна не отделятся, и корень не станет похожим на щетку. Чистите зубы, направляя движение мисвака вверх, вниз и по бокам, также как при использовании обычной пластмассовой зубной щетки. Когда волокна разволокнятся и станут непригодными для чистки зубов, просто отрежьте использованный кончик мисвака, соскоблите больше коры и продолжайте использовать, как и прежде. Чтобы сохранить свежесть, держите мисвак охлажденным (например, в холодильнике) или замоченным в воде.

Знаете ли Вы?

Корни арака содержат триклозан, эффективный антибактериальный компонент, используемый в современных зубных пастах. Другие компоненты включают фториды, витамин C, алкалоиды и небольшое количество танинов и флавоноидов.
Растительная зубная паста с вытяжкой из мисвака (произведенная компанией гигиенических изделий в Индии) очень популярна в Саудовской Аравии и странах ближневосточного региона.
Если поблизости не растет арак, то для иготовления мисвака можно использовать другие растения. Например, дерево peelo, оливковое дерево, дерево bitam, дерево грецкого ореха, дерево neem, а также любое дерево, которое не является вредным или ядовитым!

Асафетида; Haltita, Hiltit (араб.); Ferula assa-foetida или F. Asafetida (лат.)

Когда в дверь зазвонили, Халид понял, что это пришла бабушка и принеслаему самодельное лекарство: неприятно пахнущую смолу асафетиды. Мальчику хотелось найти любое оправдание, лишь бы не принимать его. Он не хотел принимать неприятное на вкус лекарство, но знал, что бабушка будет настаивать на том, чтобы он принял его, поэтому не стал сопротивляться. Он также помнил её слова, обращенные к нему во время прошлой болезни: «Ты знаешь, Халид, арабы используют асафетиду с незапамятных времен. В основном, мы делаем лекарство из нее тогда, когда у кого-нибудь случается расстройство желудка. Асафетиду также можно использовать как вспомогательное средство от боли, для лечения кашля и разжижения крови». В общем, Халид согласился принять лекарство из асафетиды и уже очень скоро он почувствовал себя лучше.

Многие саудовские семьи используют асафетиду для лечения кашля, озноба, лихорадки и болей в животе по сей день. Дети не очень любят асафетиду из-за резкого запаха и не очень приятного вкуса, поэтому, предлагая своему ребенку лекарства, сделанные из асафетиды, родители должны сначала научить их правильно принимать их. Асафетиду следует быстро проглатывать.

Как использовать: 1) Растворять в горячей воде. 2) Размалывать или крошить смолу в порошок или растворять это в жидкости, и использовать понемногу в виде специи.

На кухне: Несмотря на запах серы, который источает это растение, асафетида при кулинарной обработке придает удивительный аромат многим пищевым продуктам. В индийской кухне, асафетидой иногда заменяют лук и чеснок. Асафетиду рекомендуется использовать в малых количествах. Порошковая форма мягче, чем смола, потому что обычно она смешивается с рисовой мукой. Перед использованием смолы, ее следует обжарить в горячем масле. Для того чтобы придать аромат большой кастрюле чечевицы или овощей, достаточно добавить небольшое количество асафетиды (размером с горошину). Храните асафетиду в воздухонепроницаемом контейнере.

Использование в Аравии: Асафетида доступна в магазинах, где продают арабские специи или в индийских магазинах, которые есть практически во всех крупных городах. Асафетида обычно продается в виде кусочка смолы или порошка.

Знаете ли Вы?

Александру Македонскому приписывают распространение асафетиды на Западе в четвертом столетии до н.э.. После его экспедиций в Персию (территория современного Ирана и Афганистана).
Известный древнеримский гурман Апикиус (1 в. н.э.) использовал асафетиду в большинстве своих рецептов.
Британский исследователь Чарльз Дотай - он путешествовал по всей Аравии в середине 19-ого столетия - назвал асафетиду «препаратом, который арабы наиболее ценят».
Родиной асафетиды являются Иран и западный Афганистан.
Современные торговцы травами считают асафетиду успокоительным средством, спазмолитиком и средством, улучшающим микроциркуляцию крови. Это, как известно, способствует лечению расстройств желудочно-кишечного тракта.
Асафетида достаточно часто упоминается в «Аюрведе». Это одна из самых популярных специй индийской вегетарианской кулинарии.
Известный мусульманский ученый девятого столетия - аль-Кинди, рекомендовал использовать асафетиду в качестве отхаркивающего средства, для лечения воспаления горла, зубной боли, ревматизма и состояний нервного возбуждения, а также как сокогонное средство.
Асафетида получила своё название от персидского aza (смола), и латинского foetidus, (дурно пахнущий).

Банановое семейство; Mauz (араб.); Musa sapientum (лат.)

Банан

Банан - самая большая в мире трава. Часто ее принимают за дерево, однако, это не так - банан не имеет древесного ствола и ветвей. Из подземного корня формируется ложный ствол высотой до 3-6 метров, увенчанный розеткой из 10-12 продолговатых банановых листьев. Существует несколько сотен видов бананов, которые отличаются друг от друга по вкусу, цвету, форме и размеру.

Считается, что именно арабы дали растению современное название.

Согласно легенде, арабские торговцы отметили, что бананы, растущие в Африке и Азии, маленькие, размером всего лишь в палец, и именно поэтому назвали их «банан», что по-арабски означает «кончик пальца».

Бананы богаты калием, рибофлавином, ниацином и клетчаткой. Они также содержат витамины А и C, и немного кальция и железа. Бананы - быстрый источник энергии.

Как использовать: В некоторых странах банановые листья используют в качестве упаковки (вместо целлофана) и даже в качестве посуды (например, в Южной Индии). Банановые листья также используются как пластины, скатерти и перегородки между огнем и горшком. Еще они используются для покрытия крыш и вязки канатов.

На кухне: Бананы могут использоваться в пищу как в свежем, так и в засушенном виде. Высушенный плод может быть смолот в питательную банановую муку. Очень старый и традиционный завтрак жителей Мекки - омлет с бананом. При приготовлении популярного блюдо «Масуб», которые обычно подают на завтрак жители Хиджаза, используется банан. Восхитительный арабский десерт «Канафа» тоже приготовлен из банана.

Использование в Аравии: 1) Банан употребляют при диарее, смешав его с кукурузным крахмалом и водой. 2) Из банана можно сделать йогурт или пюре. 3) Из банана можно заварить чай.

Знаете ли Вы?

Сотни банановых растений произрастают в тропиках. Бананы также растут в Египте, Йемене, Омане и других арабских странах. На Ниле, рядом с Луксором (Египет), местные теплоходы приплывают к острову Газират аль-Мауз (Банановый Остров), где посетители могут сорвать плоды из большого бананового сада.
Банан выращивается в Индии в течение, по крайней мере, 4000 лет. Бананы широко используются в индийской народной медицине для лечения сахарного диабета.

Черный тмин; Habba Souda, Habbat al-Barakah (араб.); Nigella sativa (лат.)

Черный тмин - коренной житель Средиземноморья. Он также выращивается на Ближнем Востоке и в некоторых других частях Азии. Иногда семена черного тмина называют «семенами благословения».

Арабы используют семена черного тмина не только в качестве специи, но и как лекарство, с помощью которых можно вылечить такие заболевания как астма, полиомиелит, почечные камни, боль в животе и другие. Семена тмина также используются на протяжении многих веков как средство для укрепления иммунитета и сохранения красоты.

Согласно традиции, пророк Махаммад (мир ему) характеризовал черный тмин как «лекарство для каждой болезни, кроме смерти». Известный врач Ибн Сина (980-1037), больше известный как Авиценна, говорил, что черный тмин полезен как отхаркивающее средство, стимулирующее энергию тела и помогающее преодолевать усталость и печаль.

Как использовать: 1) Семена черного тмина используют как специю. 2) Полезно смешивать чайную ложку семян черного тмина и мед, и употреблять в качестве лекарства. 3) Кипятить черный тмин с водой (дать настояться и пить). 4) Черный тмин нагревают с молоком не доводя до кипения, после чего настаивают при комнатной температуре и пьют. 5) Семена черного тмина размалывают и разводят порошок в молоке или воде. 6) Тмином можно посыпать хлеб и печенье. 7) Можно использовать как ароматическую добавку (например в свечках).

На кухне: Черный тмин обладает несильным острым ароматом. Он придает специфический, неповторимый аромат арабской выпечке. Тмином часто посыпают хлеб и сыр. Он нагревается с молоком для аромата. Он используется в пищу вместе с выпечкой.

Использование в Аравии: В Аравии черный тмин остается традиционным средством от астмы, кашля, болей в животе, колик, общей усталости, ревматизма, болезней рта и гортани, заболевания кожи и рака. Он помогает восстановиться матерям после родов, влияет на менструацию, улучшает мочеиспускание, стимулирует функцию печени, выводит почечные камни и способствует развитию умственных способностей. Черное семя используется для укрепления кожи и волос, а также для стимуляции роста волос.

Знаете ли Вы?

Семена черного тмина были найдены в могиле Тутанхамона. Это свидетельствует о том, что черный тмин играл важную роль в древнем Египте, так как в те времена было принято размещать в захоронениях вещи, необходимые для загробной жизни.
В Ветхом Завете, в книге пророка Исайи упоминается Nigella (черный тмин) с пшеницей. (См. Исайя 28: 25, 27.)

Тмин обыкновенный; Karawya, Karawiya (араб.); Apiaceae (лат.)

Тмин

Некоторые ботаники говорят, что тмин обыкновенный - самая старая в мире специя, известная с древнейших времен. Он упоминается в Библии и других древних текстах, и был найден во время археологических раскопок поселений 8000-летней давности. На рынках специй в Аравии тмин может быть найден рядом со специями-сестрами: семенами аниса (yansoon), сладким укропом (shamr) и тмином (kamun). Тмин выращивается повсюду в Европе, в Средиземноморье, Северной Африке, Азии и Северной Америке.

Знаете ли Вы?

Семя тмина - специя, которая придает ржаному хлебу его характерный аромат.
Тмин важен в тунисской кухне, и иногда он выступает в роли компонента harissa - острой североафриканской приправы, приготовленной из высушенных острых перцев.
Листья тмина могут использоваться как в салатах, так и при приготовлении гарнира, в то время как его семена могут быть использованы как специя в хлебе, сыре, пастах и блюдах из плодов и овощей.
Греческий врач Диоскоридес (1 в. н.э.) рекомендовал масло тмина для втирания в кожу, чтобы улучшить цвет лица у девушек.
Тмин является двулетним растением. Первый год он растет как маленькое зеленое растение, а не следующий год вырастает до 60 см, дает маленькие белые и светло-зеленые цветы и плоды. Плоды, обычно называемые семенами, могут быть собраны, когда созреют и затем - высушены на солнце.

Кардамон; hal (араб.); Elettaria cardamomum (лат.)

Кардамон

Вообразите древний торговый караван, перемещающий медленно по пути из западной Аравии к Средиземноморью. Специи и пряности, перевозимые на верблюдах, могли быть привезены из Йемена, Восточной Африки, Индии или отдаленного Китая. По тороге к прибыльным торговым центрам Средиземноморья караванщики останавливаются в деревнях и обмениваются товарами с сельскими жителями и кочевниками-бедуинами. Меняя мясо коз, свежие продукты или плетеные корзины, местные торговцы получают кардамон, необходимый для приготовления ароматного арабского кофе.

Абориген Индии и Шри-Ланки, кардамон - полюбившаяся специя на Аравийском полуострове. Традиционный арабский кофе сильно приправлялся им. Фактически, кардамон - ценный компонент в ближневосточной кухне. Его используют в напитках, конфетах, печеньях и главных блюдах.

Как использовать: 1) Слегка раздавите стручки кардамона, удалите из них семена. Семена мягко раздавите или поджарьте на сухом огне при высокой температуре. Это надо сделать для того, чтобы «выпустить» их аромат. 2) Размелите семена в порошок.

На кухне: Кардамон - необходимый компонент при приготовлении арабского кофе. Его можно добавить к напитку, размолов стручки кардамона в порошок, и добавив его к уже приготовленному кофе. Гвоздика, шафран, сахар, nakhwa (См. страницу 19.) или розовая вода также иногда добавляется для придания особого аромата кофе.

Традиционным напитком в Хиджазе является «сладкий кофе», который вообще-то не содержит никакого кофе. Это - замечательный, теплый напиток с приятным ароматом кардамона. Он готовится в специальных случаях, к примеру, для студентов в день окончания учебы и вручения им диплома.

Использование в Аравии: Кардамон является средством против метеоризма и обладает стимулирующими свойствами. Он согревает организм и помогает устранять расстройства желудка и газообразование.

Знаете ли Вы?

Кардамон - одна из самых дорогих специй в мире, потому что каждый стручок плода, содержащий семена, должен быть собран вручную. Стебли цветка должны быть тщательно исследованы и вновь исследованы, поскольку стручки плода развиваются по различным показателям. Зеленые и плотные стручки сначала сушат, и только после этого продают.
Викинги обнаружили кардамон при их исследованиях и завоеваниях в Средиземноморье приблизительно 1000 лет назад. Они ввозили эту специю Скандинавию, где она используется в сдобе пряных пирогов и хлебов и в наши дни.
Кардамон был одной из самых популярных восточных специй в древнеримской кухне.
Порошок кардамона может размягчить пластмассовую ложку, оставленную в нём на несколько дней.

Ромашка; Babunaj, Babunij (араб.); Matricaria aurea (лат.)

Ромашка

Каждый бедуин, сельский и городской житель Аравии непременно посоветуют Вам пить чай из ромашки, который расслабляет и помогает пищеварению. Большинство арабов считает, что самая лучшая ромашка привозится с севера. Самые популярный на сегодняшний день чай из ромашки - пакетированный травяной чай из Сирии и Иордании. Чай заваривается из лекарственной ромашки, но к ней могут быть также добавлены кориандр, семена черного тмина, анис, роза, бальзам лимона, гибиск, тимьян или саго.

Как использовать: Используйте головки цветка для приготовления лекарственного чая.

На кухне: В арабских семьях ромашку всегда хранится в доступном месте. Чтобы приготовить чай из ромашки, вскипятите воду и затем залейте одним стаканом воды четыре чайных ложки высушенных цветов. Дайте настояться от 5 до 10 минут. Добавьте мед для более сладкого вкуса.

Использование в Аравии: Ромашка - ценное успокоительное и общетонизирующее средство. Чай ромашки используется для улучшения пищеварения. Он также расслабляет и может помогать улучшать сон.

Знаете ли Вы?

В 1656, Джон Паркинсон написал: « Ромашка имеет большое множество применений, и для удовольствия и прибыли, и для больного, в купании, для расслабления и тонизирования и ослабляет боли в пищеварительном тракте».
Ученый аль-Кинди писал, что ромашка используется для успокоения во время сильного гнева, для расслабления печения и живота.
Ромашковый чай рекомендуется пить матерям после родов.
Ромашка используется в духах, мылах, маслах для ванны, средствах по уходу за кожей и в шампунях.
Ромашка осветляет волосы и придает им особый блеск. Для этого надо добавить два стакана кипящей воды к горстке цветов ромашки и настаивать в течение 30 минут. После промывания волос, ополосните их несколько раз теплым настоем ромашки.

Огурцы; Khiyar Cucumis sativus (араб.); Cucurbitaceae (лат.)

Огурцы

Огурцы выращиваются на многочисленных маленьких фермах по всей Аравии и продаются на местных рынках. Огурцы были достаточно долго известны в восточной и западной традиционной медицине, как одно из лучших естественных мочегонных средств. Данный эффект проявляется благодаря семенам, богатых серой, кремнием и калием.

Родина огурцов - Азия, вероятнее всего Индия. Они распространились в Европе приблизительно 3000 лет назад. Согласно индийским медицинским канонам, оугречный сок следует прописывать при многих заболеваниях, включая запоры, расстройства пищеварения, проблемах мочевой системе, ревматизме и даже при холере.

Как использовать: 1) Нарезать огурец на пластинки или кусочки, чтобы добавить к салатам. 2) Нарезать на пластинки, натереть на терке или сделать пюре из огурца для использования в средствах для ухода за кожей.

На кухне: Огурец существенно изменил ближневосточную кухню. Он используется при приготовлении многих традиционные салатов, например, «фаттуш» и «табулех». Достаточно популярны в арабских странах йогурт с огурцом, которые прекрасно дополняют и освежают блюда из мяса и риса. Нарезанные огурцы и помидоры, смешанные с соком лимона и дополненные свежей мятой и петрушкой, формируют популярный огуречный и томатный салат.

Использование в Аравии: Супарна Трикха, один из ведущих индийских экспертов, ратующий за продвижение натуральных средств по уходу за кожей, сообщает, что сок, сделанный из огуречной кожуры может применяться как успокаивающий лосьон и моющее средство для кожи. Трикха также предлагает массировать кожу тертым огурцом и оставлять данную маску до полного высыхания. После этого маску следует смыть через 10 минут и мягко вытереть лицо. Это хороший способ предотвратить образование морщин. Огуречные пластинки, помещенные на глаза, уменьшают отек.

Знаете ли Вы?

Огурцы были популярным продуктом в Древнем Риме. Историк Плиний Старший сообщает, что император Тиберий употреблял их в больших количествах.
Огурец - это плод, потому что содержит семена для собственного воспроизводства. Ботаники называют его фруктом из-за того, что он вызревает на растении подобно яблоку, дыне или помидору.
Огурцы, наряду с кабачками, дыней и тыквой, принадлежат группе овощей, известных как тыквенные или к группе культур виноградной лозы.

Ливанское масло; Luban(араб.); Burseraceae (лат.)

Ливанское масло

Ливанским маслом называют кристаллизованную смолу, источавшуюся маленьким деревом, которое встречается в прибрежных областях юга Аравийского полуострова и на ближайшем побережье Восточной Африки. В древности, ливанское масло было очень дорогим товаром, иногда более ценным, чем золото. Торговцы привозили это сокровище в крупные торговые центры Европы и Западной Азии морским путем, и через земли Йемена и аравийское побережье Красного моря к Ливану. В Саудовской Аравии и других странах Персидского залива, мирру используют в качестве благовония.

Как использовать: 1) Многие используют смолу в качестве жвачки. Ливанское масло имеет умеренный, приятный вкус и делает дыхание свежим. 2) Используется как средство борьбы с тошнотой. 3) Кусочки смолы можно настаивать в воде и пить получившуюся жидкость. 4) Использовать в качестве благовония (поджигать или натирать тело и одежду).

Знаете ли Вы?

Мирра бывает пяти цветов: белого, светло-лимонного, бледно-зеленого, а также цвета светлого и темного янтаря. На цвет смолы влияет время её сбора. Более светлая смола собирается ближе к осени, тогда как смола более темного цвета собирается ближе к весне.
Сезон сбора смолы длится с мая по середину сентября, но, несмотря на это, на ближневосточных рынках масло доступно круглый год.
Соответственно уникальным климатическим условиям лучшая мирра собирают с деревьев, растущих в гористой местности Дофар в Омане. Помимо Омана, деревья выращиваются в Йемене, Эфиопии, Сомали и Индии.
Во времена фараонов, мирровые деревья стали выращивать в Египте, где мирра традиционно использовалась при исполнении религиозных ритуалов.
В десятом столетии персидский врач Ибн Сина (известный Западу как Авиценна) рекомендовал использование мирры в лечении опухолей, язв, рвоты, дизентерии и лихорадки.
На сегодняшний день мирра остается основным компонентом в различных смесях ладана, сжигаемых в ритуалах христианских церквей.
Западные специалисты считают мирру противовоспалительным, антисептическим и вяжущим средством, и рекомендуют применять ее при повышении тонуса матки во время беременности и для восстановления сил.
Обугленная мирра использовалась при изготовлении кохль - черного порошка, традиционно используемого женщинами Среднего Востока для окрашивания ресниц. Кохль также является основным компонентом сурьмы.

Чеснок; Thum (араб.); Alliaceae (лат.)

Чеснок

Ботаник Дэвид Хупер, в своем обзоре полезных растений Ирана и Ирака, сделанного в 30-ых годах 20 века, заметил, что чеснок является настоящим сокровищем Востока. Он не только использовался в огромном количестве кулинарных рецептов, но также в качестве средства улучшающего пищеварение и стимулирующего отделение желудочного сока. Едва ли Хупер преувеличил ценность этого растения. Современные специалисты подтвердили его слова, доказав, что чеснок имеет как эти, так и многие другие целебные свойства.

Скорее всего, родиной чеснока является Центральная Азия, поскольку только здесь встречается его дикая форма (там он считается другим растением, хотя в других странах упоминается как «дикий чеснок). Чеснок имеет съедобные цветы, но, прежде всего, он выращивается ради луковиц, каждая из которых содержит 12 - 20 зубчиков. Чеснок выращивался людьми с незапамятных времен. На протяжении многих веков он распространялся за пределы Азии по всему земному шару.

Как использовать: 1) Раздавить, растолочь или порезать чеснок и добавить его в блюдо. 2) Запечь или поджарить зубчик чеснока. 3) Размять в пюре испеченный чеснок, чтобы сформировать пасту и использовать её в супах, соусах. Альтернативно, размолоть свежий чеснок в пасту с помощью ступки и пестика.

На кухне: Чеснок - очень ценный компонент в популярных арабских блюдах «хаммусе» (пюре из турецкого горошка и сезама) и «баба ганудж» (баклажан и пюре сезама),, которые подают с лепешками.

При жарке чеснока обычно используется оливковое или сливочное масло. Чеснок жарится быстро, если готовится при высокой температуре

Чеснок следует хранить в прохладной, темной кладовой. Чеснок, хранившийся в холодильнике, быстро портится.

Использование в Аравии:

Чеснок используется против укусов муравья. (Северные регионы).
Зубчик чеснока используют, чтобы уменьшить боль при укусе пчелы (Объединенные Арабские Эмираты).
Используют в качестве мази, приготовленной из чеснока. Ее наносят на рану. Способ не очень приятный, но, по словам медиков, предотвращает развитие гангрены.
Используют в качестве бальзама для обработки ран. Для этого чеснок надо растворить в теплой воде и затем промыть рану этим раствором, чтобы убить микробы. (Восточные регионы)
Растирают место укуса скорпиона сырым чесноком, благодаря чему нетрализуется действие яда. (Восточные регионы)
В Бахрейне чеснок используют при лечении бородавок, в том числе и в качестве профилактического средства.

Знаете ли Вы?

Греческий историк Геродот во время поездки по Египту сделал наблюдение, о котором сообщает надпись на Большой Пирамиде в Гизе. Он писал о количестве редьки, лука и чеснока, съеденных чернорабочими, которые построили её.
Согласно традиции, пророк Мухаммад (мир ему) рекомендовал прикладывать чеснок к местам укусов гадюки и скорпиона.
Средневековый арабский врач аль-Кинди рекомендовал использовать чеснок в качестве лекарственного препарата при болезнях уха.
Несмотря на известные противомикробные свойства чеснока, никакими исследованиями не была подтверждена эффективность чеснока против возбудителей сибирской язвы.

Мирра, Murr (араб.), Burseraceae (лат.)

Мирра

Мирра собирается со стеблей густых кустов, растущих в южной Аравии и в Сомали. Сок растения выходит из трещин в стволе в виде бледно-желтой жидкости. Капли мирры прилипают к стволу в виде красновато-коричневых натёков. Мирра различного размера (с кусок мрамора или грецкого ореха) может быть найдена на арабских рынках.

Слово мирра переводится с арабского языка как «горький». Мирра - один из лучших известных антисептиков и вяжущих средств.

Как использовать: 1) Настаивать гранулы мирры в воде в течение 2-3 дней и затем пить этот настой. 2) Глотать маленькие гранулы, подобно пилюлям; 3) Использовать в качестве благовония.

Использование в Аравии:

Вкус мирры не очень приятен, тем не менее, ее принимают в качестве противовоспалительного средства.
Настой мирры - превосходное средство для полоскания рта и полезен воспалении десен, воспалении горла, скоплении бронхиального секрета и других состояний, требующих применения антисептического вяжущего средства.
Для лечения ожогов, растворите мирру в небольшом количестве воды. Этим раствором смачивается поверхность ожога, чтобы уменьшить его площадь и помочь быстрейшему заживлению ран, а также для удаления бородавок. (Южные регионы Аравии) .
В прошлом, масло мирры втиралась в пупок новорожденного ребенка. (Бахрейн)
Мирра хорошо помогает при кутикулах. Он излечивает их достаточно быстро. (Центральные регионы Аравии).
Мирра используется для таких целей, как лечение ран, боли после удаления аппендицита, ожогов кипятком и болей в пищеварительном тракте. Растворите кусочки мирры в воде. Смочите настоем область боли или выпейте её. (Центральные регионы Аравии).
Мирра используется при заживлении ран, незначительных ожогов и ран после простых хирургических вмешательств. (Южные регионы Аравии).

Знаете ли Вы?

Древние Египтяне носили конусы с мазью, наполненные миррой, майораном, и лотосом. Они помещали конусы на свои головы утром, и, поскольку день становился жарким, конусы медленно таяли, охлаждая тело, смачивая кожу, и спасая от насекомых в течение дня.
Мирра - это масло, которое упоминается в Старом и Новом Завете. Арабы использовали его при многих болезнях кожи, к примеру, при морщинистой, потрескавшейся и шершавой коже. Мирра имеет один из самых высоких уровней действия. Она относится к классу составов, которые могут прямо воздействовать на гипоталамус, гипофиз и миндалевидное тело, место образования эмоций. Мирра широко используется при изготовлении средств для гигиены полости рта.
Мусульманский врач аль-Рази (Разес) - наиболее известный из всех средневековых врачей, использовал мирру, чтобы лечить болезни почек и мочевого пузыря, чтобы уменьшать вздутие живота и для лечения колик.
Начиная со времен Древнего Египта и по сей день мирра используется как стимулирующее, отхаркивающее, противоспазматическое, противогнилостное и вяжущее средство. Она также используется, чтобы лечить зубной кариес и воспаление.
Мирра является «фиксатором аромата», т.е. увеличивает долговечность любого ароматического вещества, с которым он соединен. При этом она не перебивает и не усиливает аромат основного вещества.
Научные исследования доказали, что мирра обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами.

Сныть или аджвайн, Nakhwa, Nankha или Nanakhwah(араб.), Carum copticum (лат.)

Сныть

Греки и арабы использовали аджвайн в качестве лекарства. Сныть рассматривается в качестве натурального лекарственного средства и по сей день.

Как использовать: 1) Перед использованием, растереть семена пальцами и в ступке при помощи пестика. Можно также поджарить семена на сковороде. Это делается для того, чтобы придать семенам специфический запах. 2) Используется в виде семян или порошка.

На кухне: Арабы иногда добавляют сныть в кофе. Она придает напитку уникальный аромат, смягчает воздействие кофе на пищеварительный тракт и нейтрализует негативное действие кофеина. В Аравии также готовят напиток из сныти.

Знаете ли Вы?

Подобно черному тмину (Nigella sativa), аджвайн - популярный компонент во многих травяных лекарственных смесях.
Жители Древнего Шумера называли аджвайн «растением гор».
Сныть выращивается в Пакистане, Афганистане, Иране, Индии и Египте.
В настоящее время аджвайн обычно выращивается в Азии, однако родиной этой специи считается Африка. В некоторых арабских странах сныть называют «эфиопским тмином» (al-kammun al-habashi).
Врач аль-Кинди (800-870 н.э.) использовал аджвайн при подготовке к кровопусканию.
Семена аджвайна содержат 40-55 % тимола - ценный прозрачный фенол, извлекаемый из лекарственных целей.

На Западе тимол используется в небольшом количестве лекарств против кашля.

Керосин; Naft, Batrul (араб.)

Керосин

Немногие знают, что керосин когда-то считался одним из самых эффективных натуральных средств не только на Ближнем Востоке, но и во многих других частях света. Нефтяные и газовые месторождения были известны и раньше в современном Кувейте, Ираке, Иране, Азербайджане, Туркмении и Узбекистане. Естественные нефтяные скважины делались из разломов на земле или образовывались на поверхности озер. Керосин использовали как строительный материал, смазку, пластырь, лекарство, топливо, источник света и фумигант, и даже как оружие.

Как использовать: Всеобъемлющий Словарь (Al-Qamus al-Muhit), написанный в Мекке в 15-ом столетии Абу Тахиром аль-Файрузабади - ученым персидского происхождения, рассказывает, что нефть обычно продавалась как лекарство и как топливо для освещения, и также использовалось в производстве оружия.

На кухне: Petrolatum - нейтральная, безвкусная мазь без запаха, полученная из керосина путем очищенная. Иногда она используется при выпечке хлебобулочных изделий. Petrolatum используется при изготовлении лекарств, косметики, а также кормов.

Использование в Аравии: Первые упоминания об использовании керосина в качестве заживляющего средства встречаются уже в трактатах 2000-летней давности. Однако есть свидетельства тому, что на самом деле люди начали использовать керосин гораздо раньше. Ванны из смеси керосина и воды укрепляли организм. Керосиновые мази часто прикладывались к ранам или сломанным костям. Другие нефтяные средства действовали как противоядия или яды, фумиганты, дезинфицирующие средства или слабительные.

В Книге действенных средств - медицинском трактате, написанном известным врачом из Басры (Ирак) Масарджавахом в седьмом столетии, описана польза, которая может быть получена от керосина. Масарджавах писал: «Теплый керосин, особенно водный белый керосин, употребляемый в маленьких дозах, является наилучшим средством для лечения кашля, астмы, желчного пузыря и артрита».

Во Всеобъемлющем Государственном Словаре написано: «Лучший сорт керосина - водный белый. Это - хороший растворитель, дезагрегант и отхаркивающее средство. Принятый внутрь, он уменьшает судороги и боли в живота, и, при правильном применении - может излечить кожные высыпания и инфекции».

Vicks Vapo Rub - носовое противозастойное средство, средство подавляющее кашель и местное болеутоляющее, содержит petrolatum, и другие бальзамы; свечи и косметические изделия только выигрывают при вводе в их состав petrolatums.

Знаете ли Вы?

Аккадские глиняные таблички, датированные приблизительно 2200 до н.э., упоминают сырую нефть под названием naptu, от которого происходит арабский корень naft.
Уильям Рокфеллер, отец Джона Д. Рокфеллера, продавал бутылки сырой нефти людям как средство для лечения рака.
Керосин используется сегодня в гомеопатической медицине: для лечения морской болезни, экземы и других болезней кожи, тошноты и диареи.

Гранат; Rumman(араб.); Punica granatum (лат.)

Гранат

Родиной граната считается Ирана. Персы выращивали это растение с древнешнйих времн, и именно они распространили гранат по всему Средиземноморью и на Аравийском полуострове. Гранат - лиственное дерево или большой куст, на котором произрастает превосходный плод.

Как использовать: 1) Употреблять в пищу сочные семена, обладающие превосходным, немного терпким вкусом. 2) Сушить семена и использовать в кулинарии. 3) Выжать сок из семян и использовать в качестве напитка или приправы. 4) Высушенную и измельченную кожицу граната можно использовать в косметических или лекарственных целях. 5) Из кожуры граната делают напиток. Для этого кожуру граната кипятят в воде, затем настаивают и только после этого пьют полученную жидкость. Концентрат из кожуры граната можно использовать как краситель для одежды; 6) Порошок из кожуры граната, соединенный с хной используют в качестве маски для лица.

На кухне: Семена граната имеют сладко-кислый вкус. Размолотые или целые, они часто используются в салатах, гарнирах, кус-кусе, хаммусе и других ближневосточных блюдах. Высушенные семена граната и сироп граната также популярны в кулинарии. Сок граната - напиток, восстанавливающий силы в жаркие летние дни. Сок граната дает стойкую окраску, поэтому при использовании на кухне следует быть осторожным.

Использование в Аравии: Размолотая кожица граната используются при ожогах, и рассматривается как противоинфекционное средство при ссадинах и ранах. Настой из кожуры граната используется при воспалении горла, болях в животе и при расстройстве желудка. Для лечения расстройства желудка, кожуру граната высушивают, затем жарят и настаивают в воде. Для аромата можно добавить розовую воду. Горячий настой граната принимается с медом при сердечном приступе.

Знаете ли Вы?

Семена граната богаты витамином C и являются хорошим источником диетического волокна.
Искусственный сироп граната называют гренадином.
Католики назвали плод граната punicum - словом, происходящим от латинского названия Карфагена. Древние римляне полагали, что лучшие гранаты прибывают именно оттуда, с севера Африки.
Испанское название граната - "гранада". Гранатовый плод изображен на печати города Гранада.
Гранат использовался при изготовлении средневековой бомбы. Когда гранат падает на твердую поверхность, происходил его разрыв, и семена оказывались разбросанными повсюду. Военные усовершенствовали идею этой фруктовой «бомбы» и создали современную гранату.

Шафран; Za'faran, Za'fran(араб.); Iridaceae (лат.)

Шафран

Шафран является высушенными красными пестиками, собранными из цветов Crocus sativus. Шарфан стоит довольно дорого, так как для производства одного фунта шафрана требуется собрать более 75 тыс. лепестков растения. Производителями шафрана являются такие страны, как Испания, Иран, Индия. Родиной шафрана считается Ближний Восток. В Европу шафран был ввезен арабами-мусульманами и берберами из северо-западной Африки в восьмом столетии. Из испанской Андалузии шафран проник в Италию и Францию, где стал популярным. В Британию шафран попал в 13 столетии. Традиционно шафран используется в медицине, производстве духов, краски и, конечно же, как специя.

Как использовать: Пестики шафрана окрашивают воду в ярко желтый или оранжевый цвет. Если по рецепту требуется измельченный шафран, то можно размолоть его в порошок. Убедитесь, что он равномерно распределился, когда был добавлен к блюду. Просеивание порошка шафрана с сухими добавками - один из способов сохранить его в хорошем состоянии. При использовании целых нитей шафрана, надо настаивать их в течение 10 минут в теплой жидкости, рекомендуемой рецептом, например, в молоке, воде или бульоне. Цвет и аромат пестиков перейдут в жидкость. Стакан шафрановой настйки придаст цвет и аромат примерно 500 гр. риса.

На кухне: Шафран является одной из самых популярных специй. Применяется для ароматизации и окраски различных блюд.

Знаете ли Вы?

Легендарный царь Соломон, сравнивая красоту его возлюбленной к цветущим садом (Песня Соломона 4:14 в Ветхом Завете), упомянул [среди растений, выращенных в этом саде] шафран, корицу, ливанское масло и мирру. Это были одни из самых дорогих и ароматных растений в древнем мире. Сегодня шафран также остается самой дорогой специей во всём мире.
Ученые, изучающие фрески на греческом острове Тера в Эгейском море, полагают, нашли изображения (датированные с 1500 или 1600 до н.э) шафрана, используемого как лекарство. Это значит, что лечение шафраном осуществляется на протяжении, по крайней мере, 3500 лет.

Тимьян; Za‘tar, Sa‘tar, Hasha'(араб.); Thymus vulgaris (лат.)

Тимьян

Обязательным атрибутом ближневосточной трапезы является сосуд с оливковым маслом и тимьяном, в который обычно опускают хлеб. Лепешки с тимьяновым маслом всегда подаются гостям перед обедом. Затар переводится с арабского как тимьян, этим же словом обозначают арабскую смесь специй, в состав которого входит порошок высушенного тимьяна, сумаха и семян сезама. В каждой арабской стране существует свой способ приготовления затара.

Как использовать: 1) Использовать свежие зеленые листья тимьяна в качестве приправы. 2) Использовать сушеные листья тимьяна как часть ароматической смеси затар. 3) Посыпать затар (свежий тимьян или смесь специй) на фрикадельки или в овощи. 4) Использовать затар с оливковым маслом как приправу к хлебу.

На кухне: Лепёшки с добавлением плавленого сыра и затара, или ливанского масла и затара, или просто затара, обладают восхитительным вкусом. Храните затар в герметическом контейнере, как можно дальше от прямого света.

Использование в Аравии: Тимьян используется как общее средство от озноба, гриппа, лихорадки, кашля и бронхита. При этих заболеваниях следует выпивать по четыре-пять стаканов чая тимьяна день. Тимьян является антисептическим, антиспазматическим и противогрибковым средством. Он также применяется как отхаркивающее и противопаразитарное средство.

Знаете ли Вы?

Пять тысячелетий назад, жители Древнего Шумера использовали тимьян как антисептик.
Древние египтяне использовали тимьян как компонент мумифицирующего бальзама.
Арабский ученый аль-Кинди использовал тимьян как лекарство против бактериальной инфекции и сыпи.
Врач аль-Рази считал тимьян «средством, повышающим аппетит, очищающим пищеварительный тракт и лечащим от напыщенности».
Тимьян - одна из немногих трав, имеющае более насыщенный аромат в высушенном виде, чем в свежем. Другие растения, которые медики и кулинары предпочитают использовать в засушенном виде - розмарин и орегано.

Куркума; Kurkum (араб.); Curcuma longa (лат.)

Куркума

Куркума часто называют «индийским шафраном», благодаря похожей на шафран оранжевой окраске, которую придает это растение различным блюдам. Корень куркумы - одна из самых древних специй, привозимых морским путем из Индии. В настоящее время куркума широко используется и как специя, и как косметическое средство и краситель, а также входит в состав традиционных лекарств во многих азиатских странах.

Как использовать: 1) Свежий корень куркумы можно использовать так же, как свежий корень имбиря. С помощью пластины или решетки его следует разрезать или размолоть в пасту. 2) Из куркумы обычно приготовляют порошок. 3) Куркуму солят или маринуют и подают к основным блюдам в качестве острой приправы..

На кухне: Куркуму добавляют в самые разные блюда, придавая им насыщенный желтый или оранжевый цвет. Иногда им заменяют шафран, однако хозяйкам стоит помнить о том, что куркума имеет специфический вкус, который нейтрализуется другими специями. Куркуму лучше покупать в виде готового порошка. Куркума трудно отстирывается и окрашивает посуду в желтый цвет. Это следует учитывать при работе с этой специей.

Знаете ли Вы?

В индийской кухне куркума - обязательный компонент различных смесей «карри».
Поскольку куркума является съедобным красителем, пищевая промышленность использует её, чтобы окрашивать горчицу, масло и сыр.
Куркума используется при окраске хлопка и шелка.
Аль-Кинди использовал куркуму в качестве лекарства для горла и гнойников полости рта, и в зубной пасте.

Кора дерева грецкого ореха; Deerum (араб.); Juglandaceae (лат.)

Кора дерева грецкого ореха

На арабском рынке можно увидеть причудливые контейнеры, в которые упакованы кусочки коры. Кора этого дерева обладает целебными и очищающими свойствами. Традиционно арабы использовали ее в качестве зубной щетки и средства для профилактики пародонтоза и других заболеваний десен. Данное средство свидетельствует об изобретательности и находчивости жителей Аравии, которые, несмотря на ограниченность средств, смогли найти и утилизировать прекрасное срдество, которым стоматологи и ортодонты восхищаются по сей день.

Как использовать: 1) В профилактических целях кору следует жевать до размягчения. 2) Корой можно протирать десны и губы. При этом следует учитывать то, что и то и другое приобретет интенсивный оранжевый цвет. 3) Кору используют как зубную щетку (примерно так же, как мисвак).

Использование в Аравии: Кора дерева грецкого ореха является вяжущим и очищающим средством. Она укрепляет дёсны и действует как противовоспалительное средство.

В статье использованы фрагменты книги Роберта В. Леблинга и Донны Пеппердин «Натуральные лекарственные средства Аравии».

Перевод: Фатима Манзур

192. Аралия = Aralia racemosa

- ?? из Инета – как «не раскрытые термины» в изготовлении эфирных масел

/Аралия высокая, или маньчжурская - шип-дерево, чёртово дерево.

Aralia elata (Miq.) Seem. – аралия (чертово дерево) высокая

- \

193. Аралия высокая = A. elata (Miq.) Seem.

- http://www.grassesed.info/

Произрастает на южных Курильских островах и на юге Сахалина и представляет собой разновидность аралии маньчжурской. Выделение ее в самостоятельный вид признается не всеми исследователями. В корнях найдены аралозиды А, В и С, характерные и для аралии маньчжурской; в коре корней, кроме того, — бета-ситостерин, стигмастерин и олеаноловая кислота, в коре стволов — ряд метиловых эфиров алифатических углеводородов.

Молодые почки в Японии употребляют в пищу. В них много углеводов, особенно — моносахаридов и сахарозы, а также 15 свободных аминокислот, в том числе аспарагиновая и глютаминовая, определяющие вкусовые свойства продукта.

Кору стволов применяют в Японии как мочегонное, гипогликемизирующее, седативное и противовоспалительное средство, препараты коры корней или молодых листьев — как гнпогликемизирующее, при болезнях почек и пищеварительного тракта. Препараты корней употребляют при астении, переутомлении, общей слабости после тяжелых болезней. Препараты корней и коры стволов применяли в Японии при раке желудка. Айны на о. Хоккайдо употребляют их в качестве желудочного средства.

В экспериментальных условиях выявлено стимулирующее действие настойки корней на центральную нервную систему и гипогликемизирующее действие экстракта коры; при этом наиболее активной была кора весенней заготовки. Выделено белковое вещество, обладающее инсулиноподобной активностью

- \

194. Аралия маньчжурская (чертово дерево)

- http://www.florets.ru/tselebnye-svoistva/poleznye-rasteniya.html

Аралия маньчжурская (чертово дерево)
Растение произрастает на Дальнем Востоке в подлеске смешанных и хвойных лесов, на опушках, одиночно или небольшими группами деревьев. На хорошей земле растение достигает 3 метров высоты. Ствол усажен многочисленными шипами. Соцветия, собранные зонтиком по 6 - 8 штук на верхушках ствола. Плоды ягодообразные, сине-черного цвета, диаметром от 3 до 5 мм, содержат внутри по пять косточек.
Дерево цветет в июле - августе, а плоды поспевают в сентябре - начале октября.
В нашей стране произрастают еще на Сахалине, на Курильских остравах.
Колючие заросли аралии маньчжурской причинили немало неприятностей путникам и сборщикам женьшеня. Поэтому и назвали аралию "чертовым деревом".
В народной и официальной медицине используют настойку аралии маньчжурской как тонизирующее и регулирующее функции центральной нервной системы средство, применяют при атеросклерозе, склерозе головного мозга, сахарном диабете, шизофрении. У большинства улучшается сон, повышается аппетит, уменьшаются головыне боли, боли в области сердца.
Препараты из аралии получают промышленным путем, а также изготавливают и в домашних условиях.
Следует заметить, что употреблять следует только по рекомендациям и под контролем лечащего врача.

195. Аралия сердцевидная = Aralia cordata Thunb. (Araliaceae) (см.Т.Чухно)

- См.тж.: Аралия высокая = Aralia elata (см.Т.Чухно)

196. Арамотерапия – см. СЛОВАРИК_2 Ароматы и эфирные масла

197. Арахис, или земляной орех = Arachis Hypogaea L. (Fabaceae) (см.Т.Чухно)

Arachis hypogaea

198. Арбуз

- из списка П. Седира: «Арбуз. По П. – r. »

- см.тж.: Citrullus colocynthis (Linn.) Schrad. (Cucurbitaceae) = Арбуз колоцит

- см.тж.: Citrullus lanatus = Арбуз съедобный

- см.тж.: Citrullus vulgaris

Арбуз хорошо действует при недовольстве собой. Очищает организм от желчи, выводит песок из почек и мочевого пузыря. Употребляют утром натощак, до насыщения. Нельзя есть арбуз с хлебом. Арбуз хорошо оздоравливает организм. Употребляют две недели. Все очистительные процедуры лучше делать на заходящей Луне.

Варенье из арбузных корок - исключительно целебный продукт. Очень хорошо очищает легкие, полезно применять при туберкулезе, благоприятно действует при начальной желтухе.

- \

Арбуз (Citrullus vulgaris Schrad.) [Книга Корепанова С.В. "Растения в профилактике и лечении рака" http://www.alfit.ru/kniga_rast.htm]
По данным опроса.
Шишов из Краснодара. Брать только темно-зеленые арбузы; обмыв, соскоблить с корки зеленую, богатую хлорофиллом часть, высушить.

Один грамм этого сухого порошка заварить стаканом кипятка, полчаса настаивать и выпивать маленькими глотками, как чай. Делать это раз в сутки. Применять при раке рта, пищевода, желудка.

199. *Аргановое дерево (железное дерево) – Argania spinoza

200. АРГИМОНИЯ = Argemone mexicana (chicalote) – см. Колючий мак, Мак мексиканский – Argemone mexicana

- http://www.entheoworld.ru/argemone-mexicana.html

- авторъ Николай Иванович Анненковъ

Argemone mexicana L. Въ прежн. вр. Papaver spinosum. Въ Фарм. Carduus flavus. Бѣлокъ трава, Бѣльмокъ, Бѣльмокъ цвѣтки (Кондр. 7, 35) съ пол. — Звѣздочная трава, Звѣздочки (Кондр. съ прежн. назв. Aster atticus), Колючій макъ (Даль съ прежн. лат. Papaver spinosum). Вороній макъ (Даль), Мексиканскій макъ (Эрт. съ нѣм.) Осотъ слабительный (Даль; род. назв. съ лат. аптечнаго). Соль Соколья тр. (Кондр. 7). Кобылій щавель (Даль). — Нѣм. Mexikanischer Stachelmohn, Gelbe mexikanische Distel, Teufelsfeige. — Франц. Argémone du Mexique, Pavot épineux, Chardon benit des Antilles, Figue infernale. — Англ. Mexican Prickly-Poppy, Yellow Thistle. Отеч. Вестъ-Индія. Развод. въ садахъ.

- Биологическая энциклопедия

Цветки маковых имеют разнообразную окраску и размеры. Представители родов ромнея, эшольция (Eschscholtzia), мак, аргемона (Argemone) обладают крупными (у мака опийного — Papaver somniferum и аргемоны мексиканской — Argemone mexicana — диаметр цветка достигает 16, 18, а иногда и 25 см) одиночными цветками либо красными и красно-фиолетовыми, как у некоторых маков и ремерий (Roemeria, табл. 32), либо снежно-белыми, как у ромнеи.

- http://www.botanikonline.com/index.php?option=com_content&task=view&id=111&Itemid=96

Chicalote (морфиноподобные алкалоиды)

Успокаивающее, обезболивающее, эйфорическое средство. От семян легкий галлюцинаторный эффект. Отрицательные эффекты для эпизодического употребления не выявлены.
Семейство Papaveraceae (маковых) Род Argemone Вид mexicana Другие названия не известно Классификация эффектов Успокоительное , обезболивающие . Описание Однолетняя трава 1 - 3 футами высотой с колючими стеблями, листьями и капсулами. Цветы - желтые или апельсиновые, вплоть до 2.5 дюймов в поперечнике, с продолговатой семенной капсулой. Листья – белые , 4 - 6 дюйма длиной. Исконный в тропической Америке ; натурализованное в юго-восточных США. Коробочки прокалывают или раскрывают, сок собирают, сушат и курят , либо едят как опиум. эффекты chicalote Успокаивающее, обезболивающее, эйфорическое средство. От семян легкий галлюцинаторный эффект. Отрицательные эффекты для эпизодического употребления не выявлены. Длительное употребление может отягчить течение глаукомы и вызвать отеки или водянку. Химия вещества chicalote Материал из WikiKoman. chicalote химия вещества chicalote Протопин, берберин (морфиноподобные алкалоиды) и некоторые изоквинилины.

- http://www.fudim.com.ua/magrasteniy.htm

Аргимония - важное растение, которое было в домашнем употреблении на протяжении столетий для ускорения заживления ран и остановки кровотечений. Ботаническое название "аргимония" -- пришло с Греции, где использовалось при лечении катаракты и слабого зрения. Трава является эффективным средством (для промывания глаз? Глазных капель?).

Евпатория - специфическое ее имя, -- честь Митридата Евпатора, известного травника и царя древней Персии, который посвятил много времени изучению ядов и антиядов. Англо-саксы рассматривали аргимоний в качестве прекрасного ранозаживляющего средства, а также применяли при укусах змей. При внутренних кровотечениях рекомендовалась любопытная микстура, состоящая из свежего растения, человеческой крови и лягушечьей слизи (flash ?).

Растение использовалось в магических целях, основанное на старых поверьях, гласящих: кто спит с аргимонией под подушкой, не проснется до тех пор, пока траву не уберут. В XV веке во Франции аргимония была важным ингредиентом для лечения ран от аркебузов или ружей старого образца. В XV1 веке в Англии раны в основном лечились микстурой из аргимония (mugwort ?) и уксуса. Аргимоний был также традиционным средством лечения лихорадки у Северных индейцев.

Современные фитотерапевты рассматривают аргимоний в качестве тонизирующего пищеварительную систему и для облегчения несварения пищи и колитах. Он также рекомендуется при камнях желчного пузыря, --традиционное применение во времена Герарда, хирург ХVI века, который прописывал аргимоний при нехорошей печени. В китайской фитотерапии аргимоний рекомендовали при обильных месячных, в то время как в европейской народной медицине лосьон или мазь могли использовать для ускорения заживления ран. Оба применения основаны на свойстве, которое также объясняет применение травы в косметике в качестве средства, тонизирующего кожу. Другое традиционное применение - аргимониевая вода, успокаивающее средство и популярное среди певцов и ораторов.

Распространение: повсюду в Европе, в некоторых частях Азии, Северной Америки, особенно на гористых склонах южной Калифорнии и Аризоны. Растет на заброшенных участках, по краям дорог, вдоль краев полей.

Описание: грациозный, многолетний, с буйным стеблем 30-60 см. Его многочисленные листья расположены попарно, темно-зеленого цвета со слабым яблочным запахом. Желтые ароматные 5-лепестковые цветы появляются с июня по август, плотно прилегают друг к другу.

201. Арековая пальма, или катеху (ядовита!) Areca Catechu – см. Катеху

- Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Бетелевая пальма

Бетелевая пальма

Научная классификация

Царство:	Растения
Отдел:	Покрытосеменные
Класс:	Однодольные
Порядок:	Пальмоцветные
Семейство:	Пальмовые
Род:	Арека
Вид:	Бетелевая пальма = Areca catechu L.

Бетелевая пальма, или арека катеху (лат. Areca catechu) — вид древовидных растений из рода Арека семейства Пальмовые. Иногда бетелевую пальму называют арековой пальмой или просто арекой, что не совсем точно, поскольку Арека катеху — лишь один примерно из пятидесяти видов рода Арека.

Описание

Бетелевая пальма. Ботаническая иллюстрация из справочника Köhler's Medizinal-Pflanzen, 1887

Бетелевая пальма — дерево высотой до 20 метров, с неразветвлённым прямым стволом диаметром 20-30 сантиметров и длинными перистыми листьями длиной 1,5-2 метра.

[править] Распространение

Бетелевая пальма распространена в Южной и Юго-Восточной Азии, в Южном Китае, в Западной Океании и в Восточной Африке.

Культивирование и использование

Бетелевая пальма культивируется ради её семян, которые вместе с известью заворачиваются в листья бетеля и жуются местным населением. Семена содержат алкалоид ареколин, который способствует усилению слюноотделение и дополнительно возбуждает нервную систему. Из-за высокого содержания в арековых семенах красного пигмента слюна, язык и полость рта окрашиваются при жевании в кирпично-красный цвет. Красный пигмент семян арековой пальмы кое-где используют для окраски хлопчатобумажных тканей. Семена также употребляют как глистогонное средство, особенно в ветеринарии.

Плод бетелевыой пальмы называют бетельный орех, или орех бетель.

- \

АРЕКОВАЯ ПАЛЬМА, или БЕТЕЛЬ — ARECA

Систематика. Арековая, или бетельная, пальма относится к роду Арека (Areca L) семейства Пальмовые (Агесасеае). Род включает более 50 видов.

Распространение. Естественный ареал рода — Индо-Малайский очаг, Соломоновы острова, северные районы Австралии.

Основные страны, возделывающие арековую пальму: Индия, Пакистан, Шри-Ланка, Малайзия, Индонезия, Китай (провинция Хайнань). В Индии около 120 тыс. га плантаций арековой пальмы, но употребляют плоды здесь в большем количестве, чем производят. Индия импортирует плоды арековой пальмы. Орех — важный предмет торговли между государствами Юго-Восточной Азии с древнейших времен.

Использование. Плоды пальмы Areca catechu L. широко применяют для изготовления жвачки в Индо-Малайском регионе. Плоды других видов, например Areca triandra Roxb., применяют для жвачки в качестве заменителя плода арековой пальмы, но они хуже качеством.

Плод ареки размером с куриное яйцо, ярко-красный, желтый или оранжевый. Под кожурой — несъедобная волокнистая мякоть, внутри — семя, или эндосперм, называемый орехом. Твердый сухой эндосперм зрелых и незрелых семян используется в жвачке бетель как его главная составная часть. Орех можно жевать один, но обычно он используется в составе бетеля. Бетель — легкий и на первый взгляд безвредный транквилизатор, обладающий некоторыми наркотическими свойствами при частом употреблении. В целом действие бетеля тонизирующее, наркотическое и противоглистное.

Как правило, плоды ареки снимают еще не вполне созревшими. Свежие семена, извлеченные из плода, нарезают ломтиками, каждый из которых заворачивают в только что сорванные и намазанные густым известковым молоком листья бетельного перца. В известковое молоко добавляют молотую гвоздику и другие специи, а также лайм, чтобы бетель приобрел приятный вкус и аромат. Приготовленную таким образом жвачку можно жевать очень долго. Бетель имеет не только транквилизирующее, но и целебные свойства — он способствует уничтожению ленточных червей, паразитирующих в пищеварительном тракте человека, от которых страдают многие жители Юго-Восточной Азии.

При жевании бетель приобретает красную окраску, поэтому создается впечатление, что у жующего бетель полно крови во рту. Бетель, или, как его называют, пан, ежедневно употребляют более чем 500 млн людей во всем мире, в основном в Индии, Мьянме, Таиланде, Индокитае и в Малайзии.

Описание растения. Арековая пальма — одна из красивейших пальм. Высота ее достигает 30 м, а диаметр ствола — 40-45 см. Живет 60-100 лет. Максимальное количество корней в слое почвы до 60 см в глубину и на расстоянии 1 м от боула. На корнях нет корневых волосков.

Стебель пальмы формируется после 3-летнего возраста. Однолетние пальмы имеют 4-5 листьев, взрослые — 8-12 листьев. На растении ежегодно образуется около 6 листьев. Продолжительность жизни листа около 2 лет. Первое цветение пальмы бывает в 4-6-летнем возрасте. Плоды созревают через 8 месяцев после опыления и оплодотворения. Растения перекрестноопыляемые. Пыльца переносится ветром и насекомыми, в том числе пчелами. На соцветии имеется от 250 до 500 женских цветков кремово-белой окраски, но плодов на соцветии образуется от 50 до 400. Плоды обычно односемянные, шаровидные или эллипсовидные, 3-4 см в длину и 2-4 см в ширину, массой 10-20 г.

Биологические особенности. Оптимальные условия для арековой пальмы — тропический климат в местностях от побережья до 900 м над ур. моря. Растения очень чувствительны к засухе. Почвенная влага и осадки должны быть в течение круглого года (1500-5000 мм). В районах, где осадки не превышают 1250 мм в год, необходимо орошение. Хорошо растет на различных почвах, но предпочитает суглинистые.

Эндосперм содержит ряд алкалоидов (в сумме — 0,2-0,7%), из них наиболее активен и имеет большое значение ареколин — С₈Н₁₃О₂, его содержание — 0,1-0,5%. Кроме ареколина в эндосперме содержатся следующие алкалоиды: арекоидин, ареколидин, гувацин, гуваколин; 11-26% танинов, 30% воды, 5% протеина, 40-47% углеводов.

Противоглистным действием обладает лишь алкалоид ареколин. Его применяют в виде хорошо кристаллизующейся бромистоводородной соли в ветеринарии от ленточных глистов. В тропических странах с этой же целью (для слонов и других животных) применяют размолотые в порошок орехи. Из них приготовляют также дубильные экстракты и красную краску.

Особенности выращивания. Размножается семенами, которые высаживают в посевные грядки на расстоянии 2,5 см и покрывают тонким слоем песка. Через месяц обычно появляется проросток, сеянцы пересаживают в питомник с расстоянием 30 см между растениями. Для затенения грядок применяют банан, в междурядьях которого устраивают гряды.

Сеянцы высаживают на плантации с площадью питания 2,5 х 2,5 м. Если арековую пальму выращивают совместно с другими плодовыми культурами, то площади питания такие же, как у культуры, например как у банана, — 4,5 х 2-2,5 м.

Стволы пальм часто используют в качестве опор при выращивании черного перца или бетельного перца. Пальма вступает в плодоношение в 7-8-летнем возрасте, полное плодоношение — с 10-15-летнего возраста до 40 лет.

Новые сеянцы высаживают среди 20-летних пальм для их замены. Такая практика продолжается до тех пор, пока растения отличаются хорошим ростом. На 1 га размещают от 1 до 3 тыс. пальм, но обычно — 2,5 тыс.

Уход за посевами/посадками. Уход за плантацией состоит в удобрении навозом и листьями, орошении, культивации междурядий.

Уборка урожая. Плоды убирают обрезкой соцветия ножом, укрепленным на длинной палке. Пальма в среднем дает в год от 2 до 6 соцветий, в каждом из которых 50-400 плодов. Средний урожай ореха с 1 га составляет 840 кг, при хорошей агротехнике — в 2 раза больше. Наиболее вредоносной болезнью пальмы в Индии является плодовая гниль.

- \

Декоративное выращивание

Арека, Бетель — Areca

Семейство: Арековые (Arecaceae), или Пальмовые (Palmae).

Родина: Тропическая Азия, Океания.

Цветение: в комнатных условиях крайне редко.

Рост: средний.

Свет: яркий. Растение переносит прямой солнечный свет. Рекомендуется притенять от полуденного солнца в летний период.

Температура: в летний период оптимальная 22-25°C. В остальные времена года 18-23°C, не ниже 16°C.

Полив: в весенне-летний период обильный. С осени полив сокращают до умеренного, не доводя земляной ком до полной просушки.

Влажность воздуха: повышенная. В летнее время рекомендуется регулярно опрыскивать.

Подкормка: обычным цветочным удобрением, летом 2 раза в месяц, в другие периоды – 1 раз в месяц.

Период покоя: не выражен.

Пересадка: молодые активно растущие экземпляры следует переваливать ежегодно, взрослые — через 3—4 года, у кадочных экземпляров следует вместо перевалки менять ежегодно верхний слой субстрата.

Размножение: семенами, весной-летом.

Род Арека, Бетель (Areca L.) насчитывает около 55 видов растений принадлежащих к семейству арековых, или пальмовых. Распространены в тропической Азии, на островах Малайского архипелага, на о-ве Новая Гвинея, в Австралии.

Тонкоствольные пальмы, имеющие несколько стволов, реже одноствольные, с кольцевидными рубцами на стволе. Листья перистые, ярко-зеленые; листочки густо расположенные, гребенчато стоячие, ланцетные, рассеченные на вершине.

Семена ареки бетель ядовиты, они - составная часть популярной жвачки «бетель», широко употребляемой населением Юго-Восточной Азии в качестве наркотического и стимулирующего средства.

А. трехтычинковая (Areca triandra Roxb. ex Buch.-Ham.) — фото. Родина вида — Индия, п-ов Малакка. Растения с несколькими стволами. Ствол 2—3 м высотой, тонкий. 2,5—5 см в диаметре, в кольцевидных рубцах. Листья перистые, 1—1,5 м длиной, прямые, не изогнутые дуговидно; листочки 45— 90 см длиной и 2,5—3,5 см шириной, поникшие. Соцветие около 1 м длиной, пазушное. Цветки белые, ароматные. Плод 2,5 см длиной. Высокодекоративный вид. Культивируется в теплых помещениях.

А. катеху, или Пальма бетель (Areca catechu L.) — фото. Встречается в прибрежной зоне на полуострове Малакка, Малайском архипелаге, в Восточной Индии. Высокодекоративный вид. Ствол один, прямой, в кольцевидных рубцах, до 25 м длиной и 5 — 12 см в диаметре. Листья перистые, 1,1—1,8 м длиной, дуговидно изогнутые; листочки плотно расположенные, 40—45 см длиной и 3 см шириной. Соцветие 60 см длиной, пазушное (формируется в пазухах нижних листьев). Цветки белые, ароматные. Плод 4—5 см длиной; семена до 2 см в диаметре, красновато-желтые (известны под названием бетелевого ореха).

А. желтеющая (Areca lutescens hort.). Синоним: Дипсис желтеющий (Dypsis lutescens (H. Wendl.) Beentje & J. Dransf.), Хризалидокарпус желтеющий (Chrysalidocarpus lutescens H. Wendl.). Родина вида — Малазия. ВЫсокодекоративный вид. Ствол тонкий, прямой, в кольцевидныйх рубцах, до 10 м длиной. Листья перистые, 1—1,3 м длиной, дуговидно изогнутые; листочки плотно расположенные, 20—35 см длиной и 3 см шириной.


Ar. triandra	Ar. catechu	Ar. lutescens (syn. Dypsis lutescens)

Уход за растением:

Арека способна переносить прямые солнечные лучи, предпочитает яркий свет. Подходит для размещения у окон южной экспозиции. Притенение потребуется только в летний период – от полуденного солнца. Растение способно расти около окон северной экспозиции, выносит полутень. Имейте в виду, что купленное растение или растение, не стоявшее долгое время на солнце, к прямым солнечным лучам следует приучать постепенно, во избежание солнечного ожога.

В летний период арека предпочитает температуру воздуха в районе 22-25°C. В остальные времена года для этой пальмы предпочтительно теплое содержание - 18-23°C, не ниже 16°C. Во все периоды следует обеспечить пальме приток свежего воздуха, избегая сквозняков.

Поливают ареку в весенне-летний период обильно, мягкой отстоянной водой, по мере подсыхания верхнего слоя субстрата. С осени полив сокращают до умеренного, не доводя земляной ком до полной просушки. Осенью и зимой следует следить, чтобы не было перелива, это очень опасно для растения, особенно в этот период. Поливать следует в этот период спустя 2-3 дня после того как верхний слой субстрата высохнет.

Влажность воздуха арека в летний период предпочитает повышенную. Летом растение следует регулярно опрыскивать мягкой отстоянной водой комнатной температуры. Осенью и зимой опрыскивания не проводят.

Удобрения нужны ареке не только летом, но и в другие периоды. Подкармливают пальмы минеральным удобрением обычной концентрации, летом 2 раза в месяц, в другие периоды – 1 раз в месяц. Хорошо отзывается арека на подкормки органическими удобрениями.

Арека с трудом переносит пересадку, поэтому ее заменяют перевалкой с заменой дренажа и досыпкой земли. Молодые активно растущие экземпляры следует переваливать ежегодно, взрослые — через 3—4 года, у кадочных экземпляров следует вместо перевалки менять ежегодно верхний слой субстрата. Для ареки подойдет следующий субстрат: дерновая земля (4 части), листовая земля (2 части), перегной (1 часть), песок (1 часть). С возрастом допускается увеличить процентное соотношение перегноя в смеси. На дне емкости обеспечивают хороший дренаж.

Размножают ареку семенами, весной-летом. Для успешного прорастания семена нуждаются в теплом субстрате (23-28°C).

Меры предосторожности:
арека ядовита, содержит ареколин и другие алкалоиды, дубильные вещества. Применяется в медицине как средство от поносов и глистогонное.

Возможные трудности:

Нижние листья буреют и отваливаются из-за естественного старения.

При слишком сухом воздухе, слишком холодном содержании, недостатке влаги кончики листьев буреют.

При недостатке влаги или избытке солнечного света происходит пожелтение листьев.

Повреждается: мучнистым червецом, паутинным клещом, щитовкой, белокрылкой.

202. Аренга , Сахарная пальма, или Пальма гомути, или Аренга перистая = Arenga pinnata

- Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Сахарная пальма

Сахарная пальма

Научная классификация

Царство:	Растения
Отдел:	Покрытосеменные
Класс:	Однодольные
Порядок:	Пальмоцветные
Семейство:	Пальмовые
Род:	Аренга
Вид:	Сахарная пальма

Латинское название

Arenga pinnata (Wurmb) Merr. (1917)
syn.Arenga saccharifera Labill. ex DC. (1800)

Сахарная пальма, или Пальма гомути, или Аренга перистая (лат. Arenga pinnata) — вид экономически важных древовидных растений семейства Пальмовые из тропической Азии.

Распространение

Сахарная пальма распространена от Восточной Индии на западе до Индонезии, Малайзии и Филиппин на востоке. Её родиной, скорее всего, является Малайский архипелаг, в остальных районах она натурализовалась.

Описание

Это среднего размера пальма, вырастающая до 20 м в высоту, с перистыми листьями 6-12 м длиной и 1,5 м шириной. Плоды шарообразные, диаметром до 7 см, зелёного цвета.

Соцветие Сахарной пальмы

Использование

Сок мужских соцветий собирается в азиатских странах в коммерческих масштабах, для получения сахара, известного в Индии как гур. Этот сок также сбраживается для получения вина (тодди) и уксуса.

Пальмы, малопродуктивные с точки зрения получения сока, срубают и извлекают из крахмалистой сердцевины саго.

Плоды также могут употребляться в пищу после специальной кулинарной обработки, так как в свежем виде их сок и мякоть очень едкие. Кроме того, плоды служат пищей животным - например, мусангам (Paradoxurus hermaphroditus) и диким свиньям.

Один из промышленных продуктов сахарной пальмы — прочное и не гниющее в воде волокно, покрывающее стволы пальм (остатки листовых влагалищ).

В строительстве применяют древесину и черешки листьев, а сами листья используют в качестве кровельного материала.

В народной медицине сок пальмы и настой из её корней используется для лечения многих заболеваний.

Литература

Жизнь растений. В 6-ти т. Т. 6. Цветковые растения / Под ред. А. Л. Тахтаджяна. — М.: Просвещение, 1982. — С. 423, 430—431.

203. Арженишникъ, Phleum pratense L. = Тимофеевка луговая

4. Арженишникъ, Phleum pratense L., входитъ въ составъ съ другими травами („три травы“, „шесть травъ“). «Виноградовъ»

- Тимофеевка луговая (Phleum pratense)

- \

204. Аристолохия или Кирказон, Aristolochia.

- http://www.digilib.am/texts/mkhitar_heratsi/jermants_ru/glukh_047.html КОММЕНТАРИИ Mkhiatar Heratsi / Jermants Mkhitarutiun

АРИСТОЛОХИЯ или КИРКАЗОН, Aristolochia. Растение это распространено в различных частях Африки, Европы и Азии. Корни его применялись в медицине с древних времен в качестве стимулирующего средства, при заболеваниях селезенки и легких, и против укуса змей. Аристолохия входила в состав большого териака.

- Из списка П.Седира: « Аристолохия – см. Кирказон. »

- Из списка П.Седира:

« Кирказон – (Aristolochis clematitis). Сух и холоден. В особенности, листья и корни; v в c . По П. – W или i . Все породы этого растения обладают чистительными и заживляющими свойствами. Парацельс употреблял его вместе со скипидаром и земляными червями в дистиллированной воде, или в качестве припарки – с Живокостью и Алое. Это средство также чистительное, легочное, мочегонное и способствует выделению месячных. В качестве умывания в вине подсушивает чесотку и очищает раны. (Sed.).

«В качестве фимиама семена этого растения помогают от эпилепсии, одержания и от бесплодия вследствие околдования (порчи)». (Апулей). »

- По Анастасии: Аристолохия крупнолистная (Кирказон трубчатый)

Aristolochia bracteolata Lam

- Aristolochia bracteolata Lam

- Aristolochia clematitis

- Aristolochia contorta Bunge

- Aristolochia debilis sieb. Et. Zucc.

- Aristolochia roxburghiana Klotsch

- Aristolochia serpentaria = Кирказон змеиный

- \

205. АРИСТОТЕЛЬ, (384—322 до н э.). Выдающийся естествоиспытатель и философ античной Греции.

- http://www.digilib.am/texts/mkhitar_heratsi/jermants_ru/glukh_047.html КОММЕНТАРИИ Mkhiatar Heratsi / Jermants Mkhitarutiun

АРИСТОТЕЛЬ, (384—322 до н э.). Выдающийся естествоиспытатель и философ античной Греции. В своих многочисленных трудах Аристотель затрагивает почти все отрасли знаний своего времени. Многие его воззрения в области естествознания господствовали в науке вплоть до начала XIX в. Некоторые труды Аристотеля были комментированы и переведены на армянский язык еще в раннем средневековье. Имя Аристотеля довольно часто упоминается в многочисленных трудах средневековых армянских авторов в связи с различными вопросами философии и естествознания, затронутыми этими авторами. Насколько велик был авторитет Аристотеля среди армянских ученых средневековья видно из того, что в настоящее время в Государственном хранилище рукописи при СМ Арм. ССР. (Матенадаране) имеется свыше 150 экземпляров рукописей его трудов по логике, а также и других его произведений.

206. Арманьяк (Armoniack) аммиачный клей

- см. статью Смола Armoniack (аммиачный клей) = Смола мастикового дерева (Pistachia lentiscus), ср. с Мастикс.

- Не путать с Аммониак или аммониачная камедь (Dorema ammoniacum) = Камеде-смола, использовавшаяся древними в качестве лекарства и благовония

- http://alchemy.ucoz.ru/index/0-35 - см. статью Рука философов

из теории алхимии:

«Средний палец философской руки - солнце, стоящее на третьем пальце и обозначающее соль-армониак. Она третья по силе, после селитры и купороса и третья тайна.»

- http://alchemy.ucoz.ru/forum/30-60-1

Соль армониак

"Sal armoniacum est clavis artis"

Имена

У него много имен: salmiak, Almizadir (так же используется для ярь-медянки), нушадир (откуда собственно "нашатырь"), арабская соль, Sal Ammoniac, sal armagnac, sal armoniac.

Природа

"Он бывает двух видов: минеральный - белый, горячий, солено-острый (лучший добывается в Хорасане и Самарканде), существует также желтая разновидность, но она не находит применения в нашем Искусстве. Второй вид это получаемый искусственно, например из волос."
("Тайна тайн" ар-Рази)

"Лучший нашатырь — игольчатый, чистый, кристаллический.
Естество.
Он горячий, сухой у предела третьей [степени]."
("Канон" Ибн Сина)

Руланд просто говорит: "Это растворенный Камень" (и на том спасибо )

Применение

Филалет в своем "Воскрешенном Рипли" использует нашатырь для очистки металлов (он подобно рачительным домохозяйкам знает, что добавления нашатыря к моющему средству делает посуду блестящей и свежей (поистине "женская работа! )):

"Правило VII.
Эта Ртуть, таким образом приводимая в действие, после, после того, как была дистиллирована дважды или трижды; (...) впоследствии должна быть очищена хорошо с уксусом и sal armoniac, тогда она пригодна для работы."

У Василия Валентина уже гораздо интересней:

"sal armoniac немаловажный ключ для открытия металлов, поэтому она сравнивается древними с летучей птицей, и без ее приготовления не многого с ней достигнешь. (...) Кто думает, здесь, что этой солью, т.е. совершенно летучей, он изменит металлы, тот ошибается, потому, что столь многое ей не дано, но металлы она разрушает и подготавливает их к изменению. Найди здесь хорошего мастера, ибо без ее приготовления нельзя изменить металл."
("О Великом Камне" Василий Валентин)

Это находится в полном согласии с другими Мастерами, например Арнольд из Виллановы:
"Qui ergo sine sale operatur, nihil agit, sicut qui cum arcu sine chorda sagittat."
"Кто работает без соли, ничего не достигнет, это подобно, попытке стрелять из лука без тетивы"

В латинском трактате приписываемом ар-Рази, механизм объясняется более подробно:
"Sal armonicum открывает и проникает в любые металлы и там он их приготавливает и очищает: позволяя проникать остальным духам, которые смешиваются и соединяются (очевидно с металлом), а сам он уходит. И он подобен хозяину в каждой твоей операции без него не войдет ни один дух"

Но вспомним Василия Валентина: "без ее приготовления не многого с ней достигнешь", и поэтому перейдем к

Приготовление

Самые простые рецепты у ар-Рази:
"Бери от нашатыря, так много как ты хочешь, разотри его тщательно, и возьми на одну часть, половину части кухонной соли. Позволь ему тогда подниматься с солью три раза, каждый раз меняя соль, нашатырь же ты будешь находить выпавшим на соль подобно снегу."

Вот еще пару способов из "Theatrum Chemicum":

"Возьми Соль Армониака, селитры, буры равные части, разотри и смешай, и раствори в умеренном вине, высуши, возьми четыре фунта песка и три фунта твоей смеси, кальцинируй, и с этим можно сделать много хорошего."

"Возьми кристаллической соли армониака, разотри с «морской пеной» (скорее всего, пемза) и селитрой, и сублимируй, возьми сублимат, и вари его с водой. Когда растворится дистиллируй, или сначала раствори в сосуде на водяной бане, а потом дистиллируй, и это вся операция."

- \

Из ТАБЛИЦЫ МАГИЧЕСКИХ ЗАМЕЩЕНИЙ:

« АММИАЧНЫЙ КЛЕЙ: асафетида »

- \

Клей арманьяк - сегодня носит название клей аммиачный. Эту смолу добывают из двух источников: из иранского дерева и из вида ферулы. Его тоже невозможно найти, но вы полны решимости приготовить марсианский фимиам Агриппы.

Итак, вы ищете «ферулу» в справочниках и обнаруживаете, что обычная асафетида является одним из видов ферул. К тому же, она значится в списке Марса. Удача! Но вы знаете, что асафетида обладает кошмарным запахом. Одной щепотки вполне достаточно.

- \

207. АРМЯНСКАЯ ЗЕМЛЯ

- http://www.digilib.am/texts/mkhitar_heratsi/jermants_ru/glukh_047.html КОММЕНТАРИИ Mkhiatar Heratsi / Jermants Mkhitarutiun

АРМЯНСКАЯ ЗЕМЛЯ, см. глина.

208. АРМЯНСКИЙ КАМЕНЬ, pietra armena или lapis armena – не что иное, как малахит.

- http://www.digilib.am/texts/mkhitar_heratsi/jermants_ru/glukh_047.html КОММЕНТАРИИ Mkhiatar Heratsi / Jermants Mkhitarutiun

АРМЯНСКИЙ КАМЕНЬ, pietra armena или lapis armena. Минерал синевато-зеленого цвета, представляющий собой соединение углекислой меди с известью. По мнению некоторых авторов «армянский камень» есть не что иное, как малахит. В качестве лечебного средства армянский камень был известен еще Плинию и, особенно, Диоскориду (I в. н. э.). Александр Траллийский (VI в.) назначал его против четырехдневной лихорадки. Средство это упоминалось средневековыми врачами Абу-Мансуром, Ибн-Синой и многими другими; с Х века оно фигурировало во всех арабских фармакопеях. Средневековыми армянскими врачами армянский камень применялся в качестве желчегонного, рвотного средства и для лечения болезней костей.

209. АРМЯНСКОЕ ЛЕТОИСЧИСЛЕНИЕ.

- http://www.digilib.am/texts/mkhitar_heratsi/jermants_ru/glukh_047.html КОММЕНТАРИИ Mkhiatar Heratsi / Jermants Mkhitarutiun

АРМЯНСКОЕ ЛЕТОИСЧИСЛЕНИЕ. По постановлению церковного собора в Двине в 554 г. н. э. первым годом армянского летоисчисления был объявлен 552 год н. э. Поэтому, чтобы получить точную дату нашей эры, к дате армянского летоисчисления прибавляется 551 год. Мхитар в предисловии дает точную дату написания своего труда—по армянскому летоисчислению 663 год, что соответствует по христианскому летоисчислению 1184 году.

210. Арника

- из списка П. Седира: « ? »

4. Арника . Содержит силу Солнца, Юпитера. Это тоже трава счастья. Собирают на первой четверти вблизи восхода Солнца.

- одно из 12-ти магич.растений Розенкрейцеров

- Arnica montana (арника горная), Arnica chamissonis (арника луговая)

- http://herbalogya.ru/library/Arnica.php

Арника горная (Arnica montana)

Общие сведения
Семейство: Сложноцветные (Asteraceae или Compositae).
Ботаническое название: Arnica montana = A.horska
Аптечное: цветы арники - Arnicae flos (ранее: Flores Amicae), настой из цветов арники - tinctura Arnicae.
Родовое название: Arnica
Народные названия: Иванов цвет, баранник горный, бараний цвет, горляшная трава, горный табак (так называют арнику в Америке), купальник горный, купала, баранка, пуповник, бородка, боровой гвоздик,леопардья смерть, гарник, тур зелле, лесной табак,пералет,чамярыца, заячья капуста,буквица,
В старинных рукописях: Древнегреческий врач Диоскорид назвал это растение "ptarmica", что по-гречески означает "чихательный".
Планета: Уран
Знак Зодиака: Водолей
Стихия: Воздух
Язык цветов: -
Основные свойства: -

Описание:
   Арника горная – многолетнее растение, вырастающее от 20 до 60 см в высоту.
   Арника имеет толстое короткое темно-коричневое корневище цилиндрической формы, обычно искривленное и с ломкими и жесткими проростками. Корневище ползучее и расположено на глубине 0,5 – 3 см, а иногда и на поверхности почвы.
   Листья арники: прикорневая розетка с бледно-зелеными продолговато-яйцевидными, цельнокрайними, достаточно толстыми, собраными в розетки листьями. Из этой розетки вырастает жесткий опушенный травянистый стебель с несколькими парами супротивных ланцетовидных листьев и верхушечным соцветием, под которым в пазухах верхних листьев может находиться еще по одному недоразвитому соцветию.
   Соцветие – одиночная корзинка. Соцветия окружены двурядной оберткой с коротким ворсистым опушением. Отличительной чертой горной арники являются 3 зубчика на краевых цветках. Цветки похожи на маргаритки или на «желтую ромашку выглядящую так, будто попала в аварию» (из-за сплетенных и изогнутых лепестков). Цветки не крупные – 5-8 см. шириной каждый, никогда не бывают совсем правильной формы, что придает им необычный облик, имеют приятный запах.
   Арника цветет с июня по август – период цветения зависит от высоты над уровнем моря. Плодом является цилиндрическая заостренная семянка.
   Распространяться может делением корня или семенами.
   Растение это влаголюбиво, но переувлажнения не выдерживает. Особенно вредны для нее грунтовые воды. Светолюбиво, поэтому под древесным покровом не растет. На одном месте может раси 4-5 лет, иногда больше.
   Плод — семянка с хохолком из грязно-белых волосков.
Места произрастания:
   В центральной Европе и Северной Америке горная арника растет в лесах и на горных пастбищах. Так же горную арнику и другие виды арники (всего их около 32) можно встретить на севере от южной Норвегии и Латвии к югу до южной Португалии, Северных Аппенин и Южных Карпат, но не выше 2850 м над уровнем моря.
   В России можно встретить 8 видов арники, но больше она распространена в Западной Украине, Литве и Белоруссии. Некоторые виды арники можно встретить и в Азии.
   Произрастает горная арника на неплодородных или слабоплодородных горных лугах, либо в травяных сообществах т.н. горных пустошей, растет рассеянно или небольшими очагами. Можно встретить на полянах хвойных и буковых лесов. В основном это послелесные сенокосы и выпасы, а так же лесные опушки.
   Очень редко растет на равнинах и только в тех местах, где распространены песчаные, торфянисто-гумусные луговые почвы.
   Арника горная – частично охраняемое растение – его нельзя выдергивать с корнями; она является редким, исчезающим видом, занесена в Красную книгу. Заготовку производят по специальным лицензиям.
Используемые части:
   Чаще всего в медицинских и косметических средствах используются цветки, реже используются листья и корни.
Сбор и заготовка:
   Цветки и листья собирают во время цветения, то есть в июне-июле, при этом иногда удаляют цветоложе, так как оно подвержено поражению насекомыми. Собирают цветки в сухую солнечную погоду, после полного высыхания росы. Срезают цветки ножницами или срывают вручную у самого основания, чтобы остаток цветоноса был не более 1 см. Складывать цветки в корзину или мешок нужно не уплотняя.
   Сушат цветки на открытом воздухе в тени 7-10 дней, в хорошо проветриваемом помещении. Если сушить в сушилке, то режим должен быть щадящим, чтобы сохранить действующие вещества – температура должна быть не выше 50 градусов. Во время сушки переворачивать цветы не рекомендуется, так как корзинки крошатся, так же нужно следить за тем, чтобы цветки не потеряли свою оранжево-желтую окраску.
   Высушенные цветы нужно хранить без доступа влаги в прохладном месте. Свои качества в высушенном состоянии арника может сохранять до 2 лет.
   Корни собирают осенью, после того как опадут листья.
Медицина:
   Целебные свойства арники известны уже давно. Описание растения встречаются уже в 1098-1179 годах в трудах аббатисы Хильдегарды, которая относила эту траву к одним из лучших средств от ушибов и кровоподтёков. В 17 веке маркиза де Севинье, увлекавшаяся медициной, описала применение арники в составе «воды от ушибов»
   Арнику чаще всего применяют в виде спиртовой настойки из высушенных цветочных корзинок в качестве желчегонного и кровоостанавливающего средства (применяется в гинекологии), так же арника является хорошим противовоспалительным средством.
   Настой и настойка из цветков арники регулируют тонус центральной нервной системы, снижают рефлекторную возбудимость продолговатого мозга и коры головного мозга и обладают успокаивающим и противосудорожным действием.
   Отвары из корней арники оказывают возбуждающее действие на сердечно-сосудистую систему, способствуют улучшению питания мышцы сердца, расширяют коронарные сосуды, ускоряют ритм сердца и увеличивают амплитуду сердечных сокращений. Препараты арники могут понижать уровень холестерина в крови.
   Наружно арнику применяют при ушибах, ссадинах и кровоподтеках в виде настойки, компрессов и мазей. Настойка арники хорошо помогает при травме мягких тканей, особенно тупым предметом, а также при размозжении и угрозе нагноения. Способствует быстрому рассасыванию кровоизлияний и гематом. Применяется при растяжении связок, болезнях мышц и суставов.
   Настой из цветков арники также назначают наружно в виде влажных повязок, примочек или компрессов при различных гнойничковых заболеваниях кожи, трофических язвах, легких ожогах и отморожениях.
   Кроме того, наружное применение арники стимулирует периферийное кровообращение, поэтому ее иногда применяют при ознобах, облегчает боли при ревматизме и воспалениях кожи, но нельзя применять при ранах. Хотя она помогает при заживлении мелких ранок и ссадин.
   Назначается арника как полоскание рта при инфекциях рта и десен. Иногда применяется в качестве сердечного средства при стенокардии, миокардитах, гипертонической болезни, кардиосклерозе. Внутреннее применение очень редко из-за раздражающего действия на желудок.
   Цветки арники иногда сочетают с другими лечебными цветками, чаще всего Calendula officinalis, Inula britannica, Kragapogon pratensis и Scorzonera humilis.
   Побочными действиями при высоких концентрациях или применении длительное время возможно появление кожных проблем – жжение, зуд, образование пузырьков и другие явления на коже, озноб, отдышка, тошнота, потливость, боли в животе, с крайних случаях может нарушаться деятельность сердечно-сосудистой системы.
Активные вещества:
   Основным действующим веществом в цветках арники являются желтое кристаллическое вещество арницин (до 4%) и эфирное масло (0,04-0,07%). Содержаться так же дубильные вещества (5%), горечи, алкалоиды, органические кислоты (фумаровая, яблочная, молочная), сахара (фруктоза, сахароза, инулин), каротиноиды, фитостерины, смолы, белки, инулин и витамин C.
   В соцветиях кроме того содержаться: цинарин, холин, бетаин, зеаксантин, жирное масло, стерины, красящее вещество, камеди, ситостерин, минеральные соли. Недавно в соцветиях обнаружили процианидины, которые благоприятно воздействуют на сердце.
   В корнях арники обнаружены ненасыщенные углеводороды, фитостерины, эфирное масло (до 1,5%), а также органические кислоты (изомасляная, муравьиная, ангеликовая).
Народная Медицина:
   В прошлом арника считалась эффективным лекарством от различных болезней дыхательных и пищеварительных органов. Применялась она как народное средство в странах западной Европы еще в 11 веке.
   В основном народная медицина рекомендует арнику при бронхите, подагре, гриппе, судорогах, эпилепсии, сотрясении мозга, в качестве мочегонного средства и при болезнях сердца.
   В немецкой народной медицине водный настой и спиртовую настойку арники применяли внутрь при маточных и носовых кровотечениях, наружных кровотечениях от ранений, болях в мышцах (мышечном ревматизме), переломах костей, вывихах суставов, при различных нервных заболеваниях и особенно параличах, судорогах, при гриппе, простудных заболеваниях, артериосклерозе, приливе крови к различным органам, воспалении вен, слабой мускулатуре сердца и при различных желудочно-кишечных заболеваниях.
   Кроме того, настойку из арники используют при лечении эпилепсии и при морской болезни. А так же можно использовать в виде компрессов для головы, чтобы стимулировать рост волос.
   В народной медицине часто используется и арниковый спирт, который готовят самостоятельно. Пользуются им для компрессов, втираний, при ревматизме, подагре, простреле (люмбаго), болях в мышцах, растяжениях сухожилий и вывихах. Его используют и при полосканиях горла и промываниях.
Магия:
   В магии арнику применяют как благовоние или для окуривания перед и во время медитаций. Считается, что благовоние из арники способствует ясновидению, вызывая активизацию сердечной и лобной чакр, которые важны для способности ясновидения. Так же благовоние из арники способствует успокоению нервной системы.
   Арника, согласно книге Поля Седира «Магические растения», считалась у алхимиков символом солнца, и была одним из двенадцати магических растений розенкрейцеров. А в немецкой Тюрингии арника входила в число обрядовых купальских трав.
Мифы и Легенды:
   Существует придание о том, что Богоматерь провела остаток своих дней в доме Иоанна Богослова. При ее кончине присутствовали все апостолы, кроме Фомы, который прибыл только на третий день. По его просьбе апостолы открыли гробницу Богородицы, но нашли в ней лишь множество цветов. С этим преданием связан обычай на праздник Успения Пресвятой Богородицы освящать растения в церквях. Количество трав, составляющих букет, который несли для освящения, было различным – от девяти до семидесяти семи. Обязательной травой в букете должна была быть арника.
Рецепты:
Кулинарные и медицинские рецепты
   Так как арника относится к ядовитым растениям, во многих странах применять ее внутрь не рекомендуют из-за побочных действий, поэтому арнику в кулинарии не используют.
   Но в медицинских рецептах она используется:
Настой из арники: 1 ст. ложку цветков арники помещают в эмалированную посуду, заливают стаканом горячей воды, закрывают крышкой и нагревают на водяной бане в течении 15 минут, затем охлаждают, процеживают, отжимают, доливают кипяченой воды до объема 200 мл. Настой храниться в темном месте не более 2 суток.
   Применять такой настой можно по 1 ст. ложке 3 раза в день после еды, разводя на молоке как кровоостанавливающее, желчегонное средство и при стенокардии.
Спиртовая настойка: сушеные соцветия заливают 70%-ным спиртом в соотношении 1:10. Через 2 недели отживают. Полученную жидкость настаивают еще 10 дней, потом фильтруют до прозрачного состояния.
   Для полосканий используют настой арники или чай из нее:
   1-2 чайные ложки сушеных соцветий арники заливают 1/4 кипятка и через 10 минут процеживают. Полоскать горло нужно теплым чаем. А если используют для компрессов, то используют в таком виде или разводят в воде 1:1.
Арниковый спирт: свежие соцветия арники смешать в равных частях по массе с 30%-ным спиртом и настоять в течение 14 суток. Затем смесь сливают через плотную ткань, соцветия отжимают, а жидкость процеживают еще раз.
   Еще рецепты народной медицины:
   - 2 чайные ложки сухих корней отварить в. закрытом сосуде в 2 стаканах воды, настаивать 1 час, процедить. Принимать по 1 столовой ложке 2 раза в день перед едой.
   - 3 чайные ложки сухих цветочных корзинок настаивать 2 часа в 2 стаканах кипятка. Употреблять для полоскания горла, для обмываний и примочек.
Зелье для лечения гипертонии:
-1 сухой цветочек арники;
-1 зонтик тысячелистника;
-4-5 цветочков зверобоя.
Залить кипятком и дать настояться 15-20 минут. Потом выпить.
Благовоние «Интуиция»
- мускатный орех – 40%
- арника – 40%
- тополь (листья) – 20%
Приготовление: травы высушить, измельчить и добиться тления.
Эффект: обостряет чувствительность, помогает при сеансе ясновидения.
«Вода от ушибов» применяемая маркизой де Севинье состояла из арники, буквицы и молочая.

- http://www.herbarius.info/special/classificators/alpha_rus.phtml

ЦВЕТКИ АРНИКИ - FLORES ARNICAE

Арника горная - Arnica montana L.

Арника Шамиссо - Arnica Сhamissonis Less.

Арника облиственная - Arnica foliosa Nutt.

Сем. астровые - Asteraceae

Другие названия: баранник горный, баранья трава

Arnica montana - Арника (Mountain Arnica; баранник горный, баранья трава)

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение высотой 15-80 см с косовосходящим коротким, слабо разветвленным корневищем, диаметром до 1 см и длиной до 15 см. Корневище на изломе белое. От него отходят тонкие, шнуровидные корни. На первом году жизни растение образует розетку из 6-8 крупных листьев, со второго года стебель и цветочные корзинки. Стебель чаще один, в верхней части слабоветвистый. Стеблевые o листья супротивные, ланцетовидные или обратнояйцевидные, сверху опушенные, снизу голые. На верхушках стебля и ветвей образуются цветочные корзинки до 5 см в диаметре, напоминающие желтую ромашку. Краевые цветки оранжевые или яично-желтые. Слегка выпуклое цветоложе заполнено многочисленными срединными цветками, они мелкие, трубчатые, желтые, светлее краевых.

Плод - семянка 5-7 мм длины с хохолком, суженная к основанию. Цветет в июне-июле, плоды созревают в июле-августе.

Распространение. Растение дикорастущее и культивируемое. Распространено преимущественно на высокогорных лугах Карпат, а также на суходольных лугах Верхнеднепровья, Верхнеднестровья и Прибалтики.

Заготовка. Для медицинских целей используют три вида арники: арника горная, арника Шамиссо и арника облиственная. В медицинском отношении последние два вида арники действуют аналогично арнике горной. Все три вида освоены в культуре. Основные места заготовок дикорастущей арники - западные районы Украины. Собирают вручную цветочные корзинки со стеблями не более 1 см в начале цветения во 2-3-й декаде июня.

Охранные мероприятия. Заготовки ограничены в связи с включением растения в Красную книгу (1978, 1984).

Сушка. Cушат по возможности быстро, разложив тонким слоем на бумаге или ткани, на чердаках, в сараях, под навесами, или в сушилках при температуре не выше 50-60°С.

Внешние признаки. По НТД сырье представляет собой корзинки размером в диаметре до 3 см с краевыми цветками и остатками цветоносов (длина цветоносов до 3 см) или без цветоносов; без краевых цветков в диаметре до 1 см; а также язычковые и трубчатые цветки и цветоложа распавшихся цветочных корзинок. Обвертка корзинок колокольчатая, двухрядная, состоит из удлиненно-ланцетовидных, заостренных зеленовато-бурых листочков. Цветоложе слабовыпуклое ямчатое, с короткими щетинистыми волосками вокруг ямок.

Краевые язычковые, пестичные цветки в количестве 14-20, ссохшиеся в виде нитей расположенные в один ряд, при размачивании обнаруживается трехзубчатый отгиб язычка. Срединные цветки трубчатые, обоеполые, пятизубчатые. Завязь нижняя, волосистая, снабжена у тех и других цветков однорядным хохолком из серых или желтоватых шерстистых хрупких тонких щетинок.

Цвет цветков оранжево-желтый, обвертки - зеленовато-бурый. Запах слабый, ароматный. Вкус острый, горьковатый.

Химический состав. В соцветиях содержится до 4% красящего вещества - арницина, состоящего из смеси трех веществ: арнидиола (арнидендиол), фарадиола (изоарнидиол) и предельного углеводорода.

Из листьев и корзинок арники горной и арники облиственной выделены арнифолин - сложный эфир сесквитерпенового оксикетолактона и тиглиновой кислоты, каротиноиды, холин, бетаин, цинарин (тридипсид кофейной и хлорогеновой кислот), эфирное масло (0,04-0,07%), представляющее собой темно-красную или сине-зеленую маслообразную массу. Из цветков выделено также масло, содержащее 50% неомыляемых веществ; 50% омыляемой части масла представлена насыщенными кислотами; имеются углеводород, два смолистых вещества и красное красящее вещество лютеин. Обнаружены органические кислоты: фумаровая, яблочная и молочная как в свободном состоянии, так и в виде кальциевых и калиевых солей. Аскорбиновой кислоты содержится 21 мг%.

В цветках арники обнаружены 2,5% фруктозы, 0,5% других восстанавливающих сахаров, 1% сахарозы, инулин, дубильные вещества, белки, хлорофилл и различные балластные вещества. Соцветия содержат около 5% дубильных веществ, а также цинарин (0,05%), холин, алкалоиды.

Корни арники содержат ненасыщенный углеводород и небольшое количество фитостеринов. Содержится также эфирное масло (до 1,5% в свежем сырье и 0,4-0,6% в высушенном), которое представляет собой светло-желтую, постепенно темнеющую жидкость с острым запахом. В значительном количестве найдены органические кислоты: изомасляная, муравьиная и ангеликовая.

Хранение. Срок годности сырья 2 года. Сырье служит предметом экспорта.

Фармакологические свойства. В цветочных корзинках и корнях содержатся различные по химическому составу вещества, поэтому фармакологические свойства их различны. Препараты из цветков арники в эксперименте в малых дозах оказывают тонизирующее действие на центральную нервную систему, а в больших дозах - седативное, предотвращают развитие судорог.

В эксперименте препараты из цветков арники при пероральном и внутривенном введении действуют гемостатически: ускоряют процесс свертывания крови, уменьшают величину кровопотери и время кровотечения, причем у животных, находящихся под наркозом, активность препаратов арники повышается. В кровоостанавливающем действии существенную роль играет арницин.

Арника действует как маточное средство, усиливая в эксперименте сокращения изолированных рогов матки у морской свинки. Этот эффект связывают с арнифолином. Обладает желчегонным свойством, обусловленным преимущественно флавоноидами и цинарином, оказывает антитоксическое действие, эффективна при экспериментальной острой дистрофии печени, вызванной четыреххлористым углеродом (хлорированными углеводородами). При нанесении на кожу настойка цветков арники обладает некоторыми местнораздражающими свойствами, способствует рассасыванию кровоподтеков, что связывают с действием фарадиола.

Иначе действуют препараты из корней арники. Они возбуждают сердечно-сосудистую систему, увеличивают амплитуду сердечных сокращений, расширяют коронарные сосуды, улучшают питание мышцы сердца, увеличивают коронарный кровоток.

Настойка арники не токсична.

Лекарственные средства. Настой, настойка.

Применение. Настойку применяют в акушерско-гинекологической практике как кровоостанавливающее средство при послеродовых и послеабортных кровотечениях на почве o недостаточного сокращения матки, при кровотечениях у больных с фибромиомами матки, воспалительными процессами, при дисфункциональных нарушениях овариально-менструального цикла в детородном возрасте и в климактерическом периоде. В отличие от препаратов спорыньи арника понижает артериальное давление.

Для более быстрого рассасывания гематом при сотрясениях мозга, кровоизлияниях в мозг, в сетчатку глаза, при болях в мышцах после их перенапряжения, при острых инфекциях, сопровождающихся диапедезными кровоизлияниями (сыпной тиф, грипп, ревматизм и др.), геморрагических васкулитах, люмбаго, артритах арнику принимают внутрь.

Применяют настойку арники также как желчегонное и противовоспалительное средство при хронических холециститах, холангитах, желчнокаменной болезни, гепатитах.

Настойкой арники смазывают ушибы, ссадины, гематомы, места растяжений связок и травм суставов, кожу при свежих отморожениях. В виде холодных примочек водный настой арники используют в первые часы после травм суставов, при больших подкожных гематомах. Компрессы применяют при травмах как рассасывающее средство в более отдаленные периоды после травмы - на 3-4-е сутки. При кожных заболеваниях, гнойничковой сыпи, воспалительных состояниях кожи, при ожогах, отморожениях используют примочки или обмывания водным настоем цветков арники.

Настойку арники применяют местно при пародонтозе, для чего смешивают поровну настойки арники, эвкалипта и календулы по 10 мл, добавляя 100 мл персикового масла. Смесь применяют для аппликаций в зубо-десневые карманы и для орошения десен.

При стоматитах, гингивитах, пародонтозе, невралгиях и зубной боли используют местное кровоостанавливающее, противовоспалительное, обезболивающее и эпителизирующее свойства арники. Применяют настой цветков арники: 1 столовую ложку цветков заваривают 1 стаканом кипятка, настаивают 30 мин, процеживают и используют для полоскания.

В качестве седативного средства препараты арники в настоящее время применяются редко.

При передозировке препаратов арники повышается потоотделение, появляются ноющая боль в конечностях, озноб, одышка, тошнота, рвота, боли в животе, повышается диурез. Возможны нарушения функции сердечно-сосудистой системы.

Настойка цветков арники (Tinctura Arnicae) готовится из мелко изрезанных цветков на 70% спирте в соотношении сырья к извлекателю 1:10. Органолептически это прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, своеобразного запаха, горького вкуса. Настойку применяют по 30-40 капель на воде или молоке до еды 2-3 раза в день. При местном применении во избежание раздражающего действия настойку разбавляют водой 1:5 или 1:10.

Настой цветков арники готовят из расчета 10 г цветков на 200 мл воды. Применяют внутрь по 1 столовой ложке 3 раза в день, запивая молоком или водой. Показания к применению те же, что и для настойки арники.

- http://www.fudim.com.ua/magrasteniy.htm

АРНИКА (проклятье леопарда, горный табак, горная маргаритка)

Долгое время арника использовалась как народное средство от синяков, кровоподтеков и растяжения связок, особенно в гористых районах Европы, где часто случаются подобные травмы. По слухам, арника растет на горных склонах, в нижней их части, что чрезвычайно "удобно" для тех, кто упал с вершины и повредил себе конечности.

Применяют как наружное средство. Мазь из арники снимает воспаления.

Особенно широко применяется в Германии - в качестве одного из ингредиентов мазей, медицинских препаратов наружного действия.

Однако, у людей с чувствительной кожей арника может вызывать дерматиты.

Арника, пожалуй, один из наиболее известных гомеопатических препаратов. Используется в виде таблеток, мазей, растворов. Гомеопаты и травники предостерегают: арнику ни в коем случае нельзя использовать при повреждениях кожи.

При приеме арники внутрь может возникнуть разлад пищеварения.

Арника потенциально токсична, хотя при приеме средства в малых дозах в качестве гомеопатического лекарства она считается безопасной. Гомеопаты считают арнику средством первой помощи и рекомендуют применять ее при синяках и кровоподтеках, а также для снятия шока при травмах..

Одной из замечательных особенностей арники является способность стимулировать самоисцеляющие качества человеческого организма - при приеме гомеопатическими дозами. Незаменима при восстановлении организма после родов, оперативных вмешательств, удаления зубов.

Когда-то сушеные листья арники курили как суррогат табака, отсюда народное название растения - "горный табак". Происхождение еще одного народного названия арники - "проклятие леопарда" -- неизвестно.

Распространение: в диком виде растет на горных пастбищах и в лесистых местностях центральной Европы и Сибири на высоте 1200-2600 м. Натурализовалась в Северной Америке; некоторые разновидности встречаются в Канаде и в западной части США. Растет, в основном, на песчаных и суглинистых грунтах в солнечных местностях. Охраняется законом и культивируется в областях центральной Европы. Используется при изготовлении гомеопатических препаратов.

211. *Арника горная – (Arnica montana), баранка, баранник горный, баранья трава.

- из списка П. Седира: « Арника горная – (Arnica montana). q . по D. – r . Одно из 12 растений Розенкрейцеров. »

- в одном из источников: Арника голая – (Arnica montana)

- \

212. Аромат растений

- См. статью в СЛОВАРИКЕ_2 Ароматы и эфирные масла

- \

213. АРОНИЯ — собирают цветы растения во второй четверти луны

АРОНИЯ - собирают цветы растения во второй четверти Луны от полудня до заката солнца. Используют в колдовстве в качестве обереги от воров. Высушенные цветочки заваривают и бросают в том месте, которое хотят уберечь от кражи. Заговор на цветы аронии: Я есмь камень, я есмь огонь, вор, моего места не тронь. Если ты, вор, в это место войдешь, именем Аналои погибель найдешь. Огонь охватит, камень задавит, вора погибнуть заставит. Во имя Отца и Сына и Святого духа. Ныне и присно и во веки веков. Аминь.

- http://blamag.ucoz.ru/publ/1-1-0-109 Травы, наделенные колдовской силой.

АРОНИЯ — собирают цветы растения во второй четверти луны от полудня до заката солнца. Используют в колдовстве в качестве оберега от воров. Высушенные цветочки заваривают и бросают в том месте, которое хотят уберечь от покражи. Заговор на цветы аронии:

Я есмь камень, я есмь огонь, вор, моего места не тронь. Если ты, вор, в это место войдешь, именем Аналои погибель найдешь. Огонь охватит, камень задавит, вора погибнуть заставит. Во имя Отца и Сына и Святого Духа. Ныне и присно во веки веков. Аминь.

- http://www.eurogreenart.ru/article/tree/leaf/

Арония, род кустарников семейства розовых. Около 15 видов, в умеренном поясе Северной Америки. Некоторые возделывают как декоративные и плодовые, в т. ч. аронию черноплодную, или черноплодную рябину.

Арония, или черноплодная рябина, а проще — черноплодка, неизменный атрибут большинства садовых участков. Обычно ей отводится далеко не самое хорошее место, а уж про полив и подкормки и говорить нечего: расти как хочешь. И действительно, арония растет и плодоносит, настолько она неприхотлива.

Арония обладает ценными свойствами. Витамина С в ней столько же, сколько в лимоне, а 1 г свежих ягод удовлетворяет суточную потребность организма в витамине Р.

Наличие биологически активных веществ в плодах аронии делает ее необходимой для лечения и профилактики легочных заболеваний.

214. Арония черноплодная, рябина черноплодная — Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot.

- http://www.grassesed.info/

Листопадный кустарник высотой 0,5—2 и родом из восточной части Северной Америки. Как декоративное и пищевое растение разводится во многих странах, в том числе и в СССР, где получила известность благодаря работам II. В. Мичурина, однако активное освоение ее культуры в нашей стране началось лишь с 50-х годов вначале на приусадебных участках, а позже и в промышленных насаждениях. Возделывается многими садоводами и в Центральной Сибири, особенно после того, как стали известны ее целебные свойства при гипертонии. Живет более 30 лет, плодоношение начинается с 3—5-летнего возраста. Высокий урожай дает до 20 лет. Зимостойка, выдерживает морозы до 35°. В наших условиях обычно побеги на зиму пригибают, подобно побегам малины. Размножают семенами, отводками, черенками и прививкой.

Плоды собирают в период полной спелости и используют в свежем виде или хранят при нулевой температуре. В этом случае они хорошо сохраняются в течение года, не теряя своих вкусовых и лечебных свойств. Плоды аронии черноплодной содержат до 8% сахаров, представленных в основном глюкозой и фруктозой, до 3,5% сорбита, 2,5% пектиновых веществ, 3,5% антоцианов, 0,15—0,3% флавонов, представленных в основном производными кверцетина, и, в меньшей степени, кемпферола, лютеолина и изорамнетина, 0,6—0,8% эпикатехина, идентичного эпикатехину из листьев чая и обладающему Р-витаминной активностью, 0,2—0,35% оксикоричных кислот, до 60 мг% аскорбиновой кислоты, до 2,4 мг% провитамина А, витамины B1, В2, Е, никотиновую кислоту, фолиевую кислоту и микроэлементы — молибден, марганец, медь, бор, кобальт, йод. Витамины сосредоточены в основном в кожице плодов (Чаховский и др. 1976).

Плоды аронии черноплодной употребляют в свежем виде, из них готовят сок, сиропы, варенье, компоты, джем, мармелад, кисели, вина, настойки и ликеры, их высушивают. Они обладают приятным, кисловато-сладким, несколько терпковатым вкусом и сохраняют витаминную активность до осени. Их используют и в кондитерской промышленности. Свежие плоды и сок черноплодной рябины (аронии) возбуждают аппетит, увеличивают кислотность и переваривающую силу желудочного сока, а также снижают кровяное давление у лиц с гипертонической болезнью, не оказывая отрицательного действия на здоровых людей. Плоды аронии рекомендуют больным, страдающим гастритом с пониженной кислотностью желудочного сока, гипертоникам. Их назначают при заболеваниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью и хрупкостью капилляров — капилляротоксикозах, лучевой болезни, геморрагических диатезах, заболеваниях почек и, в частности, при гломерулонефритах, при сахарном диабете, атеросклерозе и др. Плоды аронии черноплодной и препараты из них применяют в качестве вспомогательных лечебных средств при септическом эндокардите, ревматизме, арахноидите, кори, сыпном тифе, скарлатине, аллергиях. Хорошим эффектом препараты аронии обладают при некоторых кожных заболеваниях и, в частности, при мокнущей экземе, а также поражениях капилляров, вызванных применением антикоагулянтов, соединений мышьяка и салицилатов. При гипертонической болезни обычно применяют свежие ягоды или сок аронии черноплодной, назначая их по 50— 100 г на прием 3 раза в день за полчаса до еды в течение 10— 30 дней. В случае необходимости после 1—2-месячного перерыва курс повторяют. Из плодов аронии кроме сока готовят также таблетки витамина Р и витаминов С и Р, получаемые из жома (жмыха) после получения сока. Назначают их при гипертонической болезни, различных кровотечениях и диатезах. Вместе с тем следует помнить, что при повышенной свертываемости крови лечение ими противопоказано. Не рекомендуется также применение препаратов аронии черноплодной при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритах с повышенной кислотностью (Чаховский с соавт., 1976). Из плодов аронии черноплодной разработан метод получения пищевого, биологически активного красителя, содержащего около 6,5% витамина Р, внедряемого в кондитерскую и витаминную промышленность и в изготовление фруктовых вод (Скляревский, 1975).

- \

Арония чёрноплодная, или чёрноплодная рябина (Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot.)

Другие названия Семейство / Род Розоцветные / Арония. Родина Восток США. Распространение, место произрастания Умеренные широты северного полушария. Высота / ширина (м) 2-3 (до 4) / до 4. Продолжительность жизни (лет) 30-50. Ствол, кора Цветки Белые небольшие (2 см), обоеполые, собраны по 12-35 шт, в плотных щитовидных соцветиях, имеют неприятный запах, но пчёлы посещают их охотно.

Цветение в мае-июне (12-15 дней), примерно через 2 недели после распускания листьев. Листья Длиной 3-9 см, шириной 3-5 см, простые, кожистые, эллиптической или обратнояйцевидной формы.
Цвет осенью: багряно-красный. Плоды Округлые или чуть вытянутые, яблокообразные, с усеченной верхушкой до 1,5 см в диаметре, голые, чёрные, блестящие, с сизоватым налётом, прочно держатся на ветках и не осыпаются до заморозков. Средняя масса плода 1-1,5 г. Даёт высокие урожаи в течение 20 лет. Позднее цветение исключает возможность повреждения цветков весенними заморозками, что обеспечивает ежегодное её плодоношение.
Плодоношение в августе-сентябре. Корневая система Корневая система мощная, поверхностная, мочковатая, сильноразветвлённая, размещается в основном в верхнем слое почвы на глубине до 40-50 см, в ширину 1,5-2 м. Отдельные корни уходят в глубину на 1,5-2 м. Предпочитаемые почвы, требования к влаге Может расти на дерново-подзолистых почвах различного механического состава, но предпочитает достаточно плодородные, структурносуглинистые, супесчаные почвы. Влаголюбива. Грунтовые воды не должны подходить ближе 1,5 м к поверхности почвы. Не переносит недостатка влаги. Светолюбивость Светолюбива. В тени почти не плодоносит. Даже частичная тень в течение дня от деревьев или построек заметно снижает урожайность кустов. Морозостойкость Морозостойка (до -36°C). Скорость роста Растёт быстро. Размножение Семенами, порослью, корневыми отпрысками, отводками, делением куста. Арония является самоопыляющимся растением. Семена мелкие, удлиненные, светло-коричневые. В одном плоде содержится от 4 до 8 семян, часть из них остается недоразвитой. Семена сеют осенью или весной после стратификации. Сеянцы и саженцы вегетативного происхождения вступают в плодоношение на третий-четвёртый год. Особенно чувствительна к недостатку влаги во время созревания плодов.
Однодомное растение. Аллелопатия Симбиоз Прочие свойства Медонос.

Плоды обладают лечебными свойствами (употребляют при пониженной кислотности, при радиоактивном облучении, при сахарном диабете, заболеваниях почек, при кожных заболеваниях).

Употребление в пищу Плоды съедобны в сыром виде (кисловато-сладкие с вяжущим, тёрпковатым привкусом, лучшие вкусовые качества приобретают позже, в сентябре). Из плодов готовят варенье, джем, желе, мармелад, компот, сок, вино, пищевой краситель для кондитерских изделий, фруктовых вод. Плоды сушат.

Употребление плодов аронии противопоказано при некоторых болезнях.

Заметки Плодами питаются дрозды и другие птицы.

215. Аронник – (Arum)

- из списка П. Седира: «Аронник – (Arum). u , i и c . Влажен и немного тепел. Мягчительное средство.»

216. Аронник пятнистый – (Arum maculatum)

- из списка П. Седира: «Аронник пятнистый – (Arum maculatum). u , i и c . По D – u . Растет в лесах и кустарниках. Едок. Помогает от астмы.»

- Аронник пятнистый (ядовит!) Arum maculatum

- см. тж. Инбирь дикий или Немецкий, Radix Ari, Aronis, Arum maculatum L.; Aronswurzel

- http://natuerlich.ru/news/html/26.html

Аройник пятнистый (Arum maculatum L.)

Известен под другими названиями: Ааронова борода, арон, арум, змий-трава, клещинец, нога телячья, сухопутный корень, немецкий имбирь и др.
Растение многолетнее из семейства ароидных. Стебель, при основании с яйцевидным клубнем; нижние листья влагалищные, следующие 2-3 листа с длинными черешками и треугольно-копьевидной пластинкой, средняя часть которой яйцевидная, боковые же лопасти менее крупные, расходящиеся. Цветки мелкие, собранные на мясистой оси соцветия колосом (початком), снабженным однолистным покрывалом, ланцетным, заостренным, внутри немного фиолетовым. Цветки однополые: женские цветки находятся внизу на початке, мужские находятся на початке выше женских; между женскими и мужскими цветками и над последними находятся нитевидные придатки (недоразвитые цветки). Плод обыкновенно ягодообразный, красный; цветет аройник весной.
Растение принадлежит к весьма ядовитым: вкус у него горький, жгучий, стягивающий. Все растение проникнуто обильным соком, который сворачивается от минеральных кислот.
Кое-где из корня аройника делают нечто вроде теста, которым в качестве мыла стирают белье. При сушке и поджаривании корень аройника теряет свою ядовитость. В таком состоянии из него молят муку, которая имеет вид белой муки, сладковатый вкус - эта мука сходна с обыкновенным картофельным крахмалом и употребляется для приготовления клейстера вместо крахмала.
В народной медицине аройник употребляется в виде свежего истолченного корня для различного рода припарок при ревматических болях в суставах. Сухой порошок корня аройника идет в качестве присыпок застарелых язв на ногах.
Внутрь аройник применяется в гомеопатии от различных болезней: от параличей, при вялости слизистой оболочки желудка и кишок, от упорных ревматических подагрических болей, от глистов, ипохондрии, при малокровии, желтухе, цинге, от злокачественных опухолей, при раке, полипах в носу, перемежающейся лихорадке, головокружениях, головных болях, от засорения желудка, при отравлениях пищей, каченной болезни, при застарелых катарах бронхов, от чахотки легких и т.д. На прием гомеопаты дают 1-2 капли чистой спиртной настойки аройника.
Как видим, ни в научной, ни в народной медицине аройник не употребляется, так что при желании воспользоваться препаратами их этого растения следует обращаться к гомеопатам.
Самостоятельно, без врача препаратами аройника пользоваться нельзя.

- http://www.encyclopedia.vashsad.ua/aronnik_pyatnistiy.html

Семейство ароидные. Растет в диком виде в тенистых лесах Средней Европы, Балкан, Украины, Молдавии, Кавказа, на влажной почве.

Привлекателен оригинальной формой красновато-зеленого, зеленоватого или коричневого покрывала и красными плодами. Высота растения 15 - 25 см (по ряду данных до 60), цветет с конца мая до середины июня. Листья стреловидно- копьевидные, часто с красными пятнами, длинночерешковые. Цветоносный стебель почти равен по длине черешку листа. Покрывало ланцетное, изнутри зеленоватое, снаружи коричневатое, по краям пурпурное с темными пятнами, трубка его втрое короче крыла. Початок вдвое короче покрывала, придаток его фиолетовый, на тонкой бледно-желтой ножке. Цветки однополые. В августе листья отмирают, и взгляду открывается вытянувшаяся вверх плодоножка с многочисленными ягодами. Ягоды красные. В сентябре плоды осыпаются, а весной следующего года появляется самосев. Холодоустойчив. Клубень овальный или цилиндрический. Клубни в сыром виде ядовиты, в вареном и жареном - съедобны.

- http://www.golkom.ru/price/group/3043.html

Обладает противовоспалительным и отхаркивающим действием.
Применение.
Настойка: 20 г измельченных клубней аронника на 200 мл водки настаивают 14 дней в темном месте при комнатной температуре, процеживают. Применяют наружно при ревматизме, подагре и воспалительных процессах на коже.

217. Арроурут (марантовый крахмал, индейский арроурут)

- http://www.fudim.com.ua/magrasteniy.htm

Из измельченного и превращенного в кашицу арроурута на Ямайке делали припарки при лечении укусов ядовитых насекомых и ран, полученных при попадании стрел. Лечебные свойства арроурута таковы: он успокаивающе действует на пищеварительный тракт.

В прежние времена арроурут применяли в составе бариевой каши, которую обследуемый принимает при рентгене желудочно-кишечной системы.

Распространение: родина - Вест-Индия и тропическая часть Америки (от Мексики до Бразилии на юге). Арроурут был завезен в Юго-Восточную Азию, Индию, Африку и в малых количествах выращивался на продажу.

- [Словарь Ф.А.Брокгауза и И.А.Ефрона]

Арроурут (англ. Arrowroot) - вест-индский крахмал, заключающийся в шишковатом, почти белого цвета корневище некоторых растений, принадлежащих к роду Maranta, а именно M. arundinacea, M. indica, M. nobilis. Ныне он поступает в торговлю не только из Вест-Индии, но и из других стран. Под этим именем в продажу идет иногда также мука кассавы из Manihot utilissima. Наиболее обыденную примесь к А. составляют другие сорта крахмала, затем рисовая, пшеничная, овсяная мука, гипс и мел. Минеральные примеси можно открыть при озолении продукта: 1000 ч. А. должны давать около 7 ч. золы; в случае подмеси муки при сухой перегонке образуются аммиачные продукты; от картофельного крахмала А. отличается своей растворимостью в холодной воде, и, кроме того, существуют более тонкие способы распознавания подмеси других сортов крахмала. А. употребляется в медицине, в кулинарном искусстве, в пекарном деле; удобоваримостью и питательностью он не превосходит пшеничного и рисового крахмала.

- \

АРРОУРУТ = общ. назв. сортов крахмала из корней маранта, куркумы

- \

Маранта, Арроурут' вестивднйский, настоящий— Maranta anmdinacea L. (Marantaceae - Маранговые)

Под общим названием «арроурута» обращаются и другие сорта крахмала, например австралийский арроурут, получаемый из клубней Canna edulis Ker-Gawl. (сем. Cannaceae). У австралийского арроурута зерна самые крупные, они достигают 135 мкм и видимы невооруженным глазом. Родина канны съедобной — тропическая Америка (древняя культура индейцев Перу), но растение культивируется далеко за пределами ареала — Тропическая Азия, много в Северной Австралии, на островах Тихого океана, Гавайи. Арроурут индийский получают из клубней куркумы узколистной — Curcuma angustifolia Roxb. (сем. Zingiberaceae). Клубни у этого вида куркумы (в отличие от желтых клубней Curcuma longa L.) внутри бесцветны. Растение встречается дико и культивируется в Индии. Крахмал применяется так же, как крахмал настоящего арроурута.

- http://www.spcpa.ru/slr/preview/articles/63.html

АРРОРУТ (АРРОУРУТ) (от англ. arrow - стрела и root - корень). Собирательное торговое название крахмальной муки, получаемой из корневищ, клубней и плодов ряда тропических растений. Настоящий, или вест-индийский, аррорут получают из корневищ многолетнего травянистого растения из семейства марантовых (Marantaceae) - маранты тростниковой (Maranta arundinacea L.), растущей в Бразилии и широко культивируемой в Африке, Индии и других тропических странах. Содержание крахмала в них 25-27%, размер крахмальных зерен 30-40 мкм. Медицинское название настоящего аррорута - крахмал маранты (Amylum Marantae).

Индийский аррорут, или крахмал куркумы, получают из клубней дикорастущего и культивируемого индийского растения куркумы бледнокорневищной (Curcuma leucorhiza Roxb.), из семейства имбирных - Zingiberaceae. В отличие от более обычной, используемой как пряность C. longa L. с желтыми клубнями, клубни C. leucorhiza внутри бесцветные.

Австралийский аррорут, получаемый из клубней канны съедобной (Canna edulis Ker-Gawl.) из семейства канновых - Cannaceae, характеризуется самыми крупными крахмальными зернами - до 135 мкм, видимыми невооруженным глазом. Родина К. с. - тропическая Америка (древняя культура индейцев Перу), но она культивируется далеко за пределами ареала - в тропической Азии, Северной Австралии, на островах Тихого океана, на Гавайях.

Иногда крахмал, получаемый из наиболее обычного тропического крахмалоноса - маниока (тапиоки, кассавы) - Manihot esculenta Crantz из семейства молочайных - Euphorbiaceae, называют бразильским аррорутом. В сильно утолщенных длинных боковых корнях этого растения, культивируемого в тропиках всех областей, содержится до 40% крахмала (Amylum Manihot).

Крахмальную массу, получаемую из плодовой мякоти бананов (Musa sp., семейство банановые - Musaceae), иногда называют гвианским аррорутом. Бразильский аррорут (размер зерен 25-55 мкм) получают из Ipomoea batatas (L.) Lam., а портлендский - из аронника пятнистого (Arum maculatum L.).

Аррорутный крахмал имеет в целом одинаковое применение, независимо от его источника. Он употребляется как лечебно-пищевой продукт при болезнях обмена веществ и как диетическое средство для выздоравливающих, при худосочии, анемии кишечника, в виде слизистых отваров как обволакивающее и мягчительное.

218. Артемизия – (Artemisia abrotanum) – вид Полыни

- из списка П. Седира:

« Артемизия – (Artemisia abrotanum). Тепел и сух. ^ . Собирать в начале апреля или под - c . Полезен при родах. (Sed). Употребляется от девичей немочи, останавливает регулы, уничтожает глистов и др., а снаружи – припарки от ушибов и вывихов (Аннен.). »

219. Артишок – (Cynara scolymus)

- из списка П. Седира: «Артишок – (Cynara scolymus). u и c . По D. – t . По П. – u. Возбуждает похоть. Корень или семена, собранные при q в 5º d исцеляют понос простой и кровавый. В древности употреблялся, как мочегонное. »

// АРТИШОК - в колдовском деле служит для снятия порчи-нестоячки или если муж перестал исполнять супружеский долг. Собирают корни артишока, когда Солнце находится в пятом знаке Весов. При колдовстве на артишок читают так: Тело бело, стой, не ломайся, перед женской похотью не сгибайся. Корень из корня в корень перейдет, а мою плоть ни один колдун не перебьет. Клипс, замок, язык. Аминь.

- http://blamag.ucoz.ru/publ/1-1-0-109 Травы, наделенные колдовской силой.

АРТИШОК — в колдовском деле служит для снятия порчи-нестоячки или если напускается мужская похоть на мужа, если он перестал исполнять супружеский долг. Собирают корни артишока, когда солнце находится в пятом знаке Весов. При колдовстве на артишок читают так:

Тело бело, стой, не ломайся, перед женской похотью не сгибайся. Корень из корня в корень перейдет, а мою плоть ни один колдун не перебьет. Ключ, замок, язык. Аминь.

АРТИШОК http://www.fudim.com.ua/magrasteniy.htm

Овощ-деликатес и ценное медицинское растение. Листья и корни были отмечены еще со времени средневековья за свой положительный эффект на печень и также рассматривается как средство, полезное при почечных проблемах и атеросклерозе.

Распространение: родина - Северная Америка, находят в субтропиках и таких зонах, как Канарские острова. Культивируется в коммерческих целях и находят диким только, как случайно выросшие особи. Предпочитает богатые почвы.

- Лилия☼

220. Артокарпус Джекфрут = Artocarpus heterophyllus Lam, Moraceae. Родина – Индия (Западные Гаты).

- См.тж. Хлебное дерево = Artocarpus allilis. Родина – Новая Гвинея.

221. Артокарпус Artocarpus communis Forst., Moraceae

- \

222. Архангел – волшебная, сказочная трава.

1) 2. Трава царь архангел вырастает мала — в локоть, тонкая, на вид синевата, по сторонам по девять листочков, а сверху четыре цвета: красный, зеленый, багровый, синий. Растет возле рек больших на разливах и на полянках у болот и мочажин. И под тою травой корень стоит как есть человек, а трава проросла из ребер его.

Рвать траву на Иванов день через золотую или серебряную гривну. И кто носит при себе ту траву, не боится такой человек ни дьявола ночью и днем, ни человека злого, и на суде одолеет соперника, и люди его уважают. А корень травы хорош: у которой женщины нет детей, пусть отварит коренье то в молоке, какое найдется, и пьет — и будут дети; а застарелая порча, хотя бы и тридцать ей лет, выйдет вон.

2) \\ 2. трава царь архангел (архарик, аралик, архилим, архилин, царь-архилин, ахтоном, царь - сим, царь - сил, царь - симтарим);— «сказочная трава, собираемая (как и небывалый цвет папоротника) в ночь на Иванов день, на 24 июня, и охраняющая от сглаза, порчи и прочего» (В. И. Даль).\\

Архилин растет при большой реке и был известен только нашим предкам. О нем они оставили следующее известие: кто рвет его в день Иоанна Крестителя через золотую или серебряную гривну и носит при себе, тот не будет бояться ни злого человека, ни еретика, ни дьявола. [А. Терещенко]

3) Из списка Папюса-Троян:

« Архилим. Есть трава на земле, именем “архилим”, ростом в локоть; тонка, а видом синя, на сторонах листков по девяти, на ней четыре цвета: червлен, багров, синь, желт. Та трава вельма добра: кто ее рвет и носит на себе, тот не боится дьявола, ни во дни, ни в ночи, ни злого человека, и на суду сопротивника одолеет, и люди его любят. А растет она по берегам реки, при болотниках. А корень ее добр, у которых жены детей нет, и ты истопи того коренья в каком ни есть молоке и дай пить, то будут дети; а у кого старая порча, хоть за тридцать лет — выйдет вон (В. Губерти). »

Архилим – если траву носить на себе, избавляет от любого вида страха. Если ребёнок боится в темноте спать, окурить комнату травой перед его сном. Оберегает от злых языков, лихих затей. Врагов усмиряет, вызывает любовь у людей.

Лечит бесплодие, если выварить её корень в молоке, после чего молоко дать выпить бесплодной женщине. Таким же способом старые порчи снимают.

По древнему описанию, архилим ростом в локоть, тонкая, синего цвета. С двух сторон у нее по девять листиков. На ней цветет четыре цветка: красный, багровый, синий и желтый. Архилим растет по берегам рек, "при болотниках".

По сообщению травников, "та трава вельми добра: кто ее рвет, и тот человек вынимает золотую или серебряную гривну, ту траву носит на себе, и тот человек не боится дьявола ни во дни, ни в нощи, ни злого человека, и на суду супротивника одолеет, и люди его любят. .. А корень ее добр: у которой жены детей нет, и ты истопи того коренья в каком ни есть молоке и дай пить, то будут дети; а у кого старая порча, хоть за тридцать лет - выйдет вон".

Елисеева Л. А.\\

4) \\ Архилин применяют для амулетов для защиты от тёмных духов, а отвар из стеблей помогает при головных болях.

Обладающий архилином не побоится ни злого человека, ни злого духа. Чудный цвет архилина срывают через серебряную гривну. \\

5) Ахтоном

[Лицевой травник конца XVIII в], то же из списка «Неотождествленные магические травы из старинных травников - Богумил Мурин»:

«Есть трава ахтоном, цвет притемен, а видом синя, четыре цвета: червлен, зелен, синь, багров. И та трава добра. Аще на бой пойдешь - возьми с собою: напрасных ран Бог хранит, не страшитса конь; или на суд пойдешь - возми с собою: и великих чинов тебя любят люди. А ростет она при реках и при болотах.»

6) Симтарин. В исследовании Ф. И. Буслаева о народной поэзии приводится поверье о траве "симтарин", также являвшейся одним из приворотных зелий. Симтарин - четверолитстник: "первый синь, другой червлен, третий желт, а четвертый багров"... Урочное время для сбора и этой невиданной травы - все та же Иванова ночь, с ее сборищами-шабашами нечистой силы. "А под корнем той травы человек, - гласит предание, - и трава та выросла у него из ребр". Далее следует указание, как быть и что делать с этою находкой: "Возьми человека того, разрежь ему перси, вынь сердце. Если кому дать сердце того человека, изгаснет по тебе... Если которая жена мужу неверна или муж жене - стерши мизинным перстом, дай пить...

- /

223. АРХИГЕН, уроженец Апомеи. Римский врач II века.

- http://www.digilib.am/texts/mkhitar_heratsi/jermants_ru/glukh_047.html КОММЕНТАРИИ Mkhiatar Heratsi / Jermants Mkhitarutiun

АРХИГЕН, уроженец Апомеи. Римский врач II века. Известен своими исследованиями в области анатомии женских половых органов. Являлся крупным хирургом своего времени. Архиген предложил делать перевязку сосудов при ампутации.

- \

224. Арча

- См. статью Можжевельник

225. АСПАРАГУС – см. статью СПАРЖА = Asparagus, род растений сем. Лилейных

- http://www.fudim.com.ua/magrasteniy.htm

Аспарагус культивируется в качестве деликатеса более 2000 лет. В медицине аспарагус применяют как средство, стимулирующее фильтрующую способность почек, увеличивая отток мочи, и придает ей приятный запах.

Распространение: в природе в диком виде встречается от Великобритании до центральной Азии на побережье и на песчаных участках, в лесах и зарослях. Обширно культивируется.

226. Архилим, Архилин – в славянской мифологии волшебная трава.

- См. Архангел.

227. *Асса Фетида

- [Каннингем Скотт, Бот.указатель]: Асафетида - Ferula asafoetida

- из списка П. Седира: «Асса Фетида. По D – u .»

- Пряность

- син.: асмаргок, хинг, илан

- лат.: Ferula assafoetida L. – Ферула вонючая

- специя Asa foetida – камедь корневища ферулы; масло-камеде-смола

- см. статьи «Асса Фетида, Гальбан, Сумбул», «Ферула»

- /

Азафоэтида (Ferula asafoetida)

Этот абориген Афганистана и Восточного Ирана имеет назойливый запах, вызывающий головную боль, к которому частый пользователь в конечном счете привыкает с некоторым трудом. Я не держу азафоэтиду в своем доме и не добавляю ее к защитной смеси или благовонию для изгнания злых сил.

Если вы желаете, замените ее на табак, корень валерианы или любую из трав, данных в списке заменителей под аналогичным заголовком (защита, экзорцизм).

Невероятно, но азафоэтида используется в индийской кулинарии.

- /

АСАФЕТИДА - (Ferula foetida)

Аура: теплая

Планета: Сатурн

Стихия: огонь

Используемые части растения: верхняя, надземная часть растения

Основные свойства: изгнание нечистой силы, очищение

Специфическое использование: Эту острую на вкус траву сжигают или носят с собой для предотвращения несчастья или болезни. Снимет жар и предохранит от простуды.

- /

Асафетида, asafoetida - ПРЯНОСТЬ

В тот день, когда всем богословам было велено явиться в
Сорбонну на предмет раскумекивания догматов, он
приготовил так называемую бурбонскую смесь - смесь
чеснока, гальбапума, асафетиды, кастореума и теплого
навоза, подлил туда гною из злокачественных нарывов и
рано утром густо намазал этой смесью всю мостовую -
так, чтобы самому черту стало невмочь...
Франсуа Рабле. Гаргантюа и Пантагрюэль.

ВИД:

Асафетида — многолетнее, мощное, высокое растение, достигающее 1,5—2 метров. Относится к семейству зонтичных. Центральный ствол толстый, в верхней части разветвляется, имеет крупные листья. Корень вздутый, овальный. Во время цветения выбрасывает 15-цветковые зонтики из разветвленных стеблей. Полуплодики эллиптические, волосистые, с выемкой на вершине. Растение плодоносит один раз в 8—10 лет.

ХАРАКТЕРИСТИКА И ПРОИСХОЖДЕНИЕ:

Самые приличные названия этой пряности - хинг, асмаргок и илан, все остальные понятнее, но отнюдь не приятней - ферула вонючая, дурной дух и даже чертов кал. Запах и вкус асафетиды ужасающи. Запах напоминает смесь чеснока и лука и способен за несколько минут пропитать собой все - воздух, стены, посуду, не говоря уже о коврах и диванах. Причем выветрить его будет невозможно в течение суток. Вкус асафетиды ощущается несколько часов и не уничтожается ни водой, ни уксусным раствором. Подобные характеристики не вызывают энтузиазма только у тех, кто не знает секрета асафетиды - если обжарить ее в масле, запах становится приятным, а вкус пищи после ее добавления способен доставлять удовольствие.

Готовая асафетида - миндалевидные "зерна" смолы, склеенные между собой. Они желтоватые снаружи и молочно-белые с розоватыми прожилками в разрезе. На воздухе поверхность разреза становится пурпурно-красной, затем красно-бурой. Лучшая по качеству асафетида - смола в крупных, эластичных, ярких кусках. При повышенной температуре она похожа на воск, на холоде легко крошится.

В Азии делят асафетиду на два торговых разряда - хинг и хингра. Хинг бывает иранский и патанский (афганский), причем иранские сорта ценятся выше. Высший сорт среди хинга - халда, считается, что он самый чистый и ароматный. Средние сорта - шабанди и кабулидана. Хингра - самый низкий разряд асафетиды, на сорта его не делят.

Латинское название ferula означает "носильщик". Оно возвращает нас к мифу о Прометее, который, пожалев людей, передал им огонь в асафетиде - полом тростнике. Есть версия, что и доисторический человек использовал асафетиду, чтобы переносить огонь с места на место. Уже в Древнем Риме эта пряность завоевывает популярность. Продавали ее в емкостях вместе с орехами пекан, а их уже применяли для отдушки тонких блюд. Не меньше ценили асафетиду и как лекарство: она избавляла от головных болей, успокаивающе действовала на нервную систему и способствовала работе кишечника. В древние времена говорили, что с ее помощью можно излечить от несварения желудка даже лошадь.

Римские легионеры привезли асафетиду в Англию, где она выращивалась вплоть до XVIII века. Впоследствии асафетида потеряет своих европейских поклонников, но останется одной из любимых азиатских пряностей. Всплеск ее популярности - середина XIX века в Германии, где ее добавляли в национальные блюла - ливерные и кровяные колбасы, жаркое из баранины по-гессенски. Сегодня она в большом почете в странах, где не едят чеснок - в Персии и в Индии.

Родиной этой пряности считают Иран и Афганистан. Растет она также в Средиземноморье, Центральной Азии, пустынях Каракумы, Кызылкум и Бадхыз. До 90-х годов oгромные заросли асафетиды были в Заилийском Алатау на территории СССР, но кампания по борьбе с дикими наркотическими растениями 1989-1990 голов уничтожила их значительную часть. Это редчайшее растение жгли, топтали, срезали под корень бульдозерами совершенно зря - никакого отношения к наркотическим веществам оно не имеет. История с аналогичным финалом произошла в Северной Африке. Завезенная туда в VI веке до н.э. асафетида была начисто уничтожена в 1 веке н.э из-за огромного на нее спроса.

ВЫРАЩИВАНИЕ:
Асафетида очень нетребовательна к условиям окружающей среды. Растет она на скалах, осыпях и даже в пустыне. Заметить ее несложно - это огромное, до 3 метров в высоту, зонтичное растение. Стебель достигает такой высоты только на 6-10-й год, в это же время асафетида цветет мелкими желтыми цветами. Случается такое с ней только один раз в жизни, но тот, кто видел асафетиду во время цветения, никогда этого не забудет - запах, который она источает, напоминает гниющий чеснок. Пряность получают из сока корней. Процесс растягивается на 2-3 месяца и требует невероятного терпения от сборщиков пряности. В середине апреля они вырывают вокруг растения лунку, обрывают сухие листья, идущие от корней, и расчищают волокна, покрывающие их верхушки. После этого снова закапывают корни и прикрывают их сухими листьями, а сверху - камнем или комом сухой земли. Во второй половине мая сборщики возвращаются, чтобы опять раскопать корни и срезать их верхнюю часть чуть ниже места соединения с листьями. Из среза выступит белый сок, который на воздухе становится красным. Над ним сооружают небольшой шалашик, предохраняющий от солнца и пыли. Через два дня сок загустеет и его можно будет собрать лопаточкой. 11овый срез будет очень тонким и загустевший латекс будут собирать через 4-5 дней, после третьего среза - через 8-10 дней, и так до тех пор, пока из корня не перестанет сочиться сок. С одного куста получают 1 300 граммов свежего латекса.

ПРИМЕНЕНИЕ:

Асафетиду используют в виде как смолы, так и порошка. Смолу расходуют очень осторожно, причем совершенно необходимо обжаривать ее в масле. Кроме значительного улучшения вкуса, асафетида еще и лучше растворяется в жире и равномернее распределяется в пище. Смолу используют в очень малых количествах - одной горошинкой можно ароматизировать большую кастрюлю. Порошок асафетиды получают, смешивая смолу с рисовой мукой. Таким образом, снижается концентрация вкуса, и тогда добавлять асафетиду в пищу намного удобней. К тому же порошок можно использовать без обжаривания. Единственный его недостаток - аромат достаточно быстро улетучивается, в то время как смола сохраняет свой запах на протяжении десятилетий.

Асафетида не сочетается ни с луком, ни с чесноком, но прекрасно их заменяет. Хороший вкусовой альянс асафетида составляет с куркумой, тмином, черной горчицей и имбирем.

Асафетида - азиатская пряность и употребляется в основном в местной кухне. В современной иранской, афганской, курдской кухне ее добавляют к жареному и тушеному мясу, преимущественно к баранине. В индийской и яванской кухне с ней готовят в основным овощи и рис. Асафетида идеально сочетается с рисом, сама по себе или в смеси с другими пряностями. Ее также кладут в карри и консервы в Западной и Южной Индии.

МЕДИЦИНСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ:

В медицине асафетиду используют для лечения полиартрита, радикулита, остеохондроза, она восстанавливает гормональные функции надпочечников и половых желез. Применяют ее при истерии, она обладает спазмолитическим, успокаивающим и слабительным свойствами. С древних времен с ее помощью избавляются от ушной боли: если небольшой кусочек асафетиды завернуть в вату и положить в ухо, боль скоро успокоится. В ветеринарии ее используют против кишечных и кожных паразитов.

Именно от индийцев, написавших когда-то главный трактат о любви "Камасутра", и пошла слава об асафетиде как о весьма полезной специи. В таком же качестве она упоминается и в трактатах по тибетской медицине, утверждающих, что специя "устраняет беспокойства в области сердца и омолаживает органы, разрушающиеся от старости...".

СОДЕРЖАНИЕ ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ:

Основным лечебным компонентом асафетиды является засохший на воздухе млечный сок (камедь), получаемый из корней растения. Из него в фармацевтической промышленности изготавливают тинктуры, водяные настои, настойки спиртовые, эмульсии, пилюли, применяемые при нервных заболеваниях, истерии; средства против астмы, кашля, противосудорожные пилюли, таблетки, улучшающие пищеварение.

СОВЕТЫ ШЕФ-ПОВАРА:

Асафетида в плитках считается более чистым продуктом, однако порошковая - более удобна в применении.

Порошковая асафетида (обычно в смеси с небольшим количеством рисовой или пшеничной муки для предотвращения слипания частиц) проста в применении, менее интенсивна, и ее можно добавлять без предварительной тепловой обработки, однако аромат в готовом блюде будет не слишком ярок. Кроме того, через несколько лет порошок полностью утратит свой запах, чего нельзя сказать об устойчивой смоле.

Из-за неприятного запаха асафетиду надо хранить в плотно закрытой посуде и использовать в микроскопических дозах.

Картофельное пюре с добавкой обжаренной смеси асафетиды, лука, семян кумина, порошка чили и турмерика - одно из самых простых и удивительно вкусных кушаний.

- \

228. Асперула // ??

АСПЕРУЛА Название: от латинского 'asperulus' - слегка шероховатый, за слегка шероховатые листья, стебли и плоды отдельных видов.

229. *Аспидиум американский = Dryopteris marginalis – папоротник, полноценный заменитель Щитовника мужского = Dryopteris filix-mas

- Полноценным заменителем Щитовника мужского (Папоротника мужского) - Dryopteris filix-mas (L.) Schott является Dryopteris marginalis (L.) A. Gray (эпитет marginalis - "краевой" связан с расположением сорусов на листьях). Произрастает в западных и центральных районах США. В коммерции известен как "Американский аспидиум"

230. Астильба – род объединяет свыше 30 видов

АСТИЛЬБА Название: происходит от греческих слов 'а' - очень, 'stilbe' - блеск. Дано, вероятно, за блестящие листья. Описание: род объединяет свыше 30 видов, распространенных в Восточной Азии, Японии и Северной Америке.

231. Астра

Воплощают в себя принципы Веры (алые и пурпурные), Надежды (розовые, сиреневые, лимонные), божественной Любви (белые) и Мудрости-Софии (лиловые). Эти цветы хранят от дурных помыслов, укрепляют душу в испытаниях, облегчают нравственные страдания.

- Aster alpinus = Астра альпийская (см.Т.Чухно)

- Aster tataricus L.F.

- Aster amellus = Астра степная (см.Т.Чухно)

- \

232. Астра "АСТРА" - в практическом цветоводстве

АСТРА "АСТРА" - в практическом цветоводстве под этим названием существуют два рода: астра (Aster L.) и каллистефус (Callistephus Cass.) с одним видом (С. chinensis (L.) Nees), или...

233. Астра сибирская — Aster sibiricus L.

- http://www.grassesed.info/

Растет по берегам рек, в лесах и зарослях кустарников преимущественно в северных районах Центральной Сибири по Илиму и его притокам, по верхней Лене, по северо-восточному берегу Байкала, Становому и Витимскому нагорьям. Южнее отмечена в Саянах по реке Урик, по Оке и Иркуту, у Иркутска, приводится для Шилки и Аргуни. Цветет с конца июня до начала августа. Заготовляют облиственные цветущие части растения, иногда только вполне распустившиеся корзинки. Сушат в теплых помещениях или на ветру, на открытом воздухе, защищая от солнца. Надземные органы растения содержат флавоноиды и сапонины, в корнях также найдены сапонины.

Трава в виде отвара применяется в народной медицине как отхаркивающее средство при бронхитах, кашле; наружно — при золотухе, экземах и других кожных заболеваниях, а также при нарывах, туберкулезных лимфаденитах и ломоте в костях; иногда рекомендуют в виде настоя принимать внутрь при головокружениях и общей слабости. Соцветия использовали при туберкулезе легких, заболеваниях желудочно-кишечного тракта и некоторых кожных болезнях (Шретер, 1975) в виде настоя.

234. Астра татарская — Aster tataricus L.

- http://www.grassesed.info/

Растет на степных склонах, суходольных лугах, в зарослях кустарников, в сухих лесах. В наших районах встречается спорадически преимущественно в южных районах от Оки и Ангары, в Саянах, на Байкале, в Бурятии, по Витиму, в его южной части, и по всей Даурии. Цветет в июле—августе. Заготовляют траву в период цветения, цветочные корзинки и корни. Трава содержит 0,27% эфирного масла, астерсапонин, кверцетин, каротиноиды; корни — 0,66% эфирного масла, кверцетин, аураптен и его производные, а также тритерпеноиды фриделин, эпифриделинол, шионон, тритерпеновое соединение, гидролизующееся на астерсапогенин и арабинозу, просапогенин хедерагенин-моногликозид (Шретер, 1975).

В народной медицине соцветия и корни применяются при туберкулезе легких и как отхаркивающее средство (Энцикл. словарь, 1951), при бронхитах, трахеитах, катарах верхних дыхательных путей, лихорадке, неврастении и отеках, как мочегонное средство. Трава применяется также в качестве отхаркивающего и противокашлевого средства. Назначают обычно отвар из травы, соцветий или корней, реже настой, которые готовят из 5—20 г сырья на 200 мл воды.

235. Астрагал – род (до 2000 видов) из сем. бобовых - Fabaceae (Leguminosae)

- http://kungrad.com/nature/flora/lek/ :

АСТРАГАЛ - Astragalus L. (astragalus - назв. бобового раст. у Диоскорида, от греч. astragalos - игральная кость из бараньих лодыжек, к-рую напоминает форма семян). Огромный род (до 2000 видов) травянистых, реже кустарниковых и кустарничковых видов из семейства бобовых - Fabaceae (Leguminosae). Многие виды используются как лекарственное растение.

- http://www.health-news.ru/herbs/herbastr8.html

на сайте описание следующих видов:

Ø Астрагал болотный

Ø Астрагал густоветвистый

Ø Астрагал даурский

Ø Астрагал датский

Ø Астрагал донниковый

Ø Астрагал китайский

Ø Астрагал короткорогатый

Ø Астрагал кустарниковый

Ø Астрагал лисохвостный

Ø Астрагал ложносладколистный

Ø Астрагал молочно-белый

Ø Астрагал монпелийский.

Ø Астрагал нутовый (хлопунец)

Ø Астрагал острошероховатый

Ø Астрагал перепончатый

Ø Астрагал песчаный

Ø Астрагал повислоцветковый

Ø Астрагал приподнимающийся

Ø Астрагал пушистоцветковый

Ø Астрагал серпоплодный

Ø Астрагал сладколистный

Ø Астрагал сходный

Ø Астрагал шерстистоцветковый

Ø Астрагал эспарцетный

Ø Астрагал якорцевый

236. Астрагал густоцветковый, или шерстисткоцветковый - божьи ручки, кошачий горох,

- http://kungrad.com/nature/flora/lek/ :

А. густоцветковый (А. шерстистоцветковый) - Astragalus dasyánthus Pall. (dasyanthus от греч. dasys - густой и anthos - цветок). Травянистый многолетник со сложными непарноперистыми листьями и светло-желтыми мотыльковыми цветками, собранными в головчатое соцветие. Все растение опушено оттопыренными беловатыми или желтоватыми волосками.

Распространен в степных районах на юге и в средней полосе европейской части СНГ.

В качестве лекарственного сырья используется трава А. г. - Herba Astragali dasyanthi. Это срезанная в фазу цветения на высоте 5-7 см от поверхности почвы и высушенная в тени или при температуре 50-55°С надземная часть дикорастущего А. г.

Основные действующие вещества - тритерпеновые сапонины, производные дазиантогенина и флавоноидные гликозиды.

Сырье используется для приготовления настоя, применяемого для лечения начальных форм гипертонической болезни, недостаточности кровообращения I и II степеней, а также при острых гломерулонефритах на ранней стадии болезни.

- http://www.herbarius.info/special/classificators/alpha_rus.phtml

ТРАВА АСТРАГАЛА ШЕРСТИСТОЦВЕТКОВОГО - HERBA ASTRAGALI DASYANTHI

Астрагал шерстистоцветковый - Astragalus dasyanthus Pall.

Сем. бобовые - Fabaceae

Другие названия: кошачий горох

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое рыжевато опушенное растение со стержневым многоглавым корнем. Стебли многочисленные, приподнимающиеся, 30-40 см высотой. Листья очередные, сложные, непарноперистые, состоящие из 12-14 пар ланцетных или ланцетопродолговатых листочков. Соцветия - плотные головчатые кисти из 10-20 мотыльковых желтых цветков. Плод - волосистый, яйцевидный или овальный боб длиной 10-12 мм с носиком. После плодоношения надземная часть растения отмирает, отрастая ранней весной сразу после таяния снега. Цветет в мае-июне. Плоды созревают в июле.

В некоторых источниках астрагал шерстистоцветковый называли пушистоцветковым (пушистоцветным), но это название относится к близкому виду Astragalus pubiflorus DC., не являющемуся лекарственным.

Распространение. В диком виде произрастает в степной части Приднепровья, Волжско-Донского бассейна и Причерноморья.

Местообитание. Растет на открытых местах, в степи, на курганах и старых кладбищах, на полянах и опушках. К влаге не требователен, не выдерживает увлажнения и затенения. Быстро исчезает при выпасе скота, снашивание переносит удовлетворительно.

Заготовка. Траву срезают в фазе цветения на высоте 5-7 см от земли.

Охранные мероприятия. Заготовки сырья астрагала шерстистоцветкового в природе должны быть предельно сокращены, так как растение включено в Красную книгу.

Сушка. Сушат быстро сна чердаках или в хорошо проветриваемых сараях, под навесами, разложив слоем 3-5 см на бумаге или ткани, часто переворачивая. Сушку продолжают 5-7 дней.

Внешние признаки. Сырье представлено травой. Стебли прямые, густо облиственные, рыжевато-мохнатые, с непарноперистыми листьями длинной до 20 см. Листья состоят из 11-17 пар продолговато-овальных шелковисто опушенных листочков. Цветки густо опушенные, с желтым венчиком, мотылькового строения, собраны по 10-20 в плотные округлые кисти.

Химический состав. В траве астрагала шерстистоцветкового обнаружены тритерпеновые гликозиды (дазиантозиды), флавоноиды (кемпферол, кверцетин, изорамнетин и астрагалозид), дубильные вещества, кумарины и оксикумарины, аминокислоты, витамины, токоферол (преимущественно a-токоферол, обладающий Е-витаминной активностью). Астрагал относится к растениям, накапливающим селен. В его траве найдено до 1,5 мг% селена.

В растении содержатся разнообразные макро- и микроэлементы (кальций, кремний, алюминий, железо, магний, кобальт, цинк, медь, марганец, молибден, хром).

Фармакологические свойства. Содержащиеся в астрагалах биологически активные вещества обеспечивают широкий спектр фармакологических эффектов. Успокаивающим, гипотензивным, сосудорасширяющим, кардиотоническим и диуретическим свойством обладают астрагалы шерстистоцветковый, сладколистный, песчаный.

Наряду с седативным и гипотензивным действием астрагал шерстистоцветковый дает эффекты, аналогичные сердечным гликозидам, а также расширяет коронарные сосуды, сосуды почек, повышает диурез.

При экспериментальном изучении астрагала отмечено увеличение продолжительности действия наркотиков и снотворных, улучшение мозгового кровообращения и тканевого дыхания мозга. Гипотензивный эффект обеспечивается также сосудорасширяющими свойствами астрагала и повышением диуреза вследствие улучшения почечной гемодинамики, увеличения клубочковой фильтрации. Коронарорасширяющие и повышающие сократительную способность сердца свойства астрагала на фоне замедления темпа сердечных сокращений улучшают общую и органную гемодинамику.

Астрагал содержит уникальный природный комплекс токоферолов и селена, необходимый для мышечной деятельности. Этот комплекс используют в эксперименте и в клинической практике при различных мышечных дистрофиях. Кроме того, астрагал нормализует функцию свертывающей и антисвертывающей системы крови.

Из астрагалов получен изофлавон с цитостатической активностью. Выделенный из растений рода астрагал флавоновый гликозид оказывает гипоазотемическое действие, аналогичное импортному препарату леспенефрилу.

При изучении других видов астрагалов (сладколистный, нутовый, хлопунец, густоветвистый и др.) обнаружена фармакологическая активность, однонаправленная с астрагалом шерстистоцветковым.

Лекарственные средства. Настой.

Применение. Астрагал применяют при начальных формах гипертонической болезни. При лечении настоем астрагала (по 1 столовой ложке 10% настоя 5 раз в день) у больных значительно улучшалось самочувствие, понижалось АД, исчезали головная боль, головокружение, шум в ушах, приливы к голове, мелькание "мушек" перед глазами, бессоница, парестезии, перебои и боли в сердце. Под влиянием лечения астрагалом улучшалась микроциркуляция. При капилляроскопическом исследовании отмечено исчезновение мутности поля зрения, нормализация капиллярного кровотока, уменьшение сужения капиляров. Обнаружено так же влияние настоя астрагала на регионарный кровоток в центральной нервной системе, в сердце и почках.

Улучшение мозгового кровообращения у больных гипертонической болезнью сопровождалось снижением АД в центральной артерии сетчатки и в височной артерии.

При лечении настоем астрагала больных ишемической болезнью сердца учитывали, кроме гипотензивных и кардиотонических свойств астрагала, его способность тормозить вазомоторные регуляторные центры. После курсового приема настоя астрагала у этих больных на фоне улучшения самочувствия и снижения АД прекратились боли в сердце, нормализовалась капилляроскопическая картина, улучшились показатели ЭКГ (нормализовалась высота и положение зубца T и интервала S-Т).

Положительное влияние астрагала на систему коагуляции крови нашло отражение в увеличении времени свертывания крови, повышении толерантности плазмы к гепарину, увеличении свободного гепарина, нормализации показателей фибринолиза.

При лечении больных с хронической недостаточностью кровообращения при пороках сердца, дистрофических процессах в миокарде снижалось венозное давление, повышался диурез, уменьшались отеки, одышка, цианоз. По данным фонокардиографии и баллистокардиографии, улучшались показатели общей и внутрисердечной гемодинамики.

Отмечен положительный лечебный эффект при лечении настоем астрагала больных острым и хроническим гломерулонефритом. У больных увеличивался почечный кровоток и плазмоток, уменьшалось почечное сопротивление, повышалась клубочковая фильтрация, причем почечные сосуды расширялись в большей степени, чем периферические сосуды конечностей. Это позволяет сделать вывод о непосредственном влиянии астрагала на почечную гемодинамику. При сравнении эффектов горицвета и астрагала оказалось, что астрагал превосходит горицвет по мочегонным свойствам.

При заболеваниях почек, не сопровождающихся задержкой жидкости, в качестве гипотензивного и мочегонного средства используют лекарственный сбор следующего состава: травы астрагала и цветков ромашки по 30 г, кукурузных рыльцев 20 г, травы полевого хвоща, спорыша и грыжника по 10 г. Столовую ложку смеси измельченных растений заливают 3 стаканами кипятка и настаивают 8-10 ч в термосе, процеживают, выпивают всю дозу в течение дня.

Настой астрагала шерстистоцветкового при местном применении оказывает ранозаживляющее и эпителизирующее действие. Применяют настой при гингивитах, стоматитах и пародонтозе в виде полосканий и для приема внутрь.

Осложнений и побочных явлений при назначении астрагала шерстистоцветкового не наблюдалось.

Настой травы астрагала (Infusum herbae Astragali) готовят из расчета 20 г травы на 200 мл воды. Назначают по 1 столовой ложке 3-6 раз в день или применяют в виде микроклизм из 20-30 мл теплого 10% настоя астрагала 1-2 раза в день.

При использовании материалов сайта указывайте пожалуйста ссылку на первоисточник: http://www.herbarius.info/special/glycozides/flavo/astragalus_dasyanthus/

237. Астрагал смолистый (Astragalus gummifer; A. spp.)

Смола астрагала используется как связующий агент в создании благовоний в форме конусов, блоков и палочек. Это белый, горьковато пахнущий порошок, который происходит из Малой Азии. В некоторых магазинах имеется запас астрагаловой смолы. Он (или гуммиарабик) необходим при производстве воспламеняющихся благовоний.

- См.тж.:

Астрагал датский = Astragalus danicus Retz. (см.Т.Чухно)

Астрагал солодколистный = Astragalus glycyphyllus L. (см.Т.Чухно)

Астрагал шерстистоцветковый = Astragalus dasianthus (см.Т.Чухно)

Astragalus mongholicus Bunge

238. Астрагал перепончатый — Astragalus membranaceus Bunge.

- http://www.grassesed.info/

Растет на лугах, луговых степях, лесных опушках, в зарослях кустарников и осветленных лесах, у нас — от Еравнинского Района и Яблонова хребта на восток по всей Даурии. Цветет в июле. От Яблонова хребта на запад замещается близким видом — астрагалом сходным.

- http://kungrad.com/nature/flora/lek/ :

А. перепончатый - Astragalus membranaceus (Fisch.) Bunge (membranaceus, a, um - перепончатый, пленчатый). Многолетнее травянистое растение Листья непарно перисто-сложные с 12-18 парами листочков. Цветки в пазушных рыхлых кистях, желтовато-белые. Плоды - бобы, повисающие на тонких ножках, с перепончатым околоплодником.

Распространен в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Северной Маньчжурии (Китай) и Корее. Растет в сосновых и лиственничных лесах, на щебнистых склонах, в степях и на песчаных берегах рек.

В качестве лекарственного сырья используют корни, заготовленные осенью. Применяется также трава, собранная во время цветения.

В корнях, стеблях, листьях, незрелых плодах обнаружены алкалоиды. Корни содержат сапонины, флавоноиды, трава - следы сапонинов, кумарины, флавоноиды. Из травы и корней выделен флавон куматакенин (5,4'-гидрокси-3,7-диметоксифлавон).

Корни широко применяются в китайской, корейской и тибетской медицине как мочегонное и желудочно-кишечное средство, а также при эклампсии, болезнях селезенки, как желчегонное и сердечно-сосудистое средство, при нарушениях обмена веществ, как тонизирующее и укрепляющее.

В Китае А. п. используют в качестве замены популярного корня А. хуан-чи - A. hoantchy Franch., применяемого при тех же заболеваниях.

Корни А. п. рекомендованы к применению в некоторых странах Западной Европы как стимулирующее иммунитет и диуретическое средство.

Трава является родовспомогательным средством, ускоряет отделение последа, рекомендуется при бесплодии и водянке.

- \

239. Арония чёрноплодная, или чёрноплодная рябина = Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot.

АРОНИЯ ЧЕРНОПЛОДНАЯ [Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot]
Народное название: черноплодная рябина.
Арония черноплодная - сильно ветвящийся кустарник семейства розоцветных (Rosaceae), до 3 м высоты. В молодом возрасте крона сжатая, компактная, затем становится раскидистой и достигает 1,5-2 м в диаметре. Особенностью аронии является большая побеговосстановительная способность. Однолетние побеги красно-бурые, позже темно-серые. Листья 4-8 см длины и 3-5 см ширины, простые, цельные, эллиптической или обратнояйцевидной формы с коротким черешком. Края их городчато-зазубренные с резким переходом в короткий острый кончик. Верхняя сторона листьев кожистая, глянцевая, темно-зеленая. Нижняя - слабоопушенная, отчего приобретает белесоватый оттенок. Начиная со второй половины сентября листья окрашиваются в яркие красно-пурпурные тона. Цветки обоеполые, небольшие, белые, пятилепестные, собраны в плотные щитковидные соцветия 5-6 см в диаметре. В зависимости от погодных условий цветение продолжается 12-16 дней. Позднее цветение исключает возможность повреждения цветков весенними заморозками, что обеспечивает, главным образом, ее ежегодное плодоношение. Плод - довольно сочная, кисловато-сладкая ягода с вяжущим терпковатым привкусом. Плоды шаровидные, реже - сдавленно-округлые; зеленые - слабоопушенные, зрелые - голые, черные, блестящие с сизым налетом, созревают в конце августа - начале сентября. Вес одного плода - 0,6-1,5 г. Кожица плотная, что способствует хорошей их сохранности в свежем виде. Зрелые плоды прочно держатся на ветках и не осыпаются. Размножается путем посева стратифицированными семенами, делением куста, отводками, черенками, прививкой. Большие промышленные массивы аронии черноплодной имеются в Алтайском крае.
Родовое название происходит от греческого aros помощь, польза, что указывает на полезность растения; видовое определение образовано из двух греческих слов: melanos черный и karpos плод и характеризует окраску плодов.
Родина аронии черноплодной - восточная часть Северной Америки, откуда она в 1935 году сначала попала на Алтай, а потом распространилась по другим регионам. В России введена в культуру И. В. Мичуриным, который рекомендовал ее для северного садоводства. Арония - светолюбивое растение, легко переносит морозы, хорошо растет как на черноземных, так и на подзолистых почвах.
СБОР И СУШКА СЫРЬЯ
Лекарственным сырьем являются плоды аронии. Их сбор проводят в сентябре - первой половине октября. Плоды убирают руками, срезают секаторами и складывают в корзины, ящики. Хранят в прохладном месте не более 3 дней (при температуре не выше 5?C можно сохранять в течение 2 месяцев). Кроме того, плоды сушат, рассыпая тонким слоем, или в сушилках при температуре не выше 60?C. Вкус сырья кисло-сладкий, вяжущий.
ФАРМАКОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Плоды аронии черноплодной оказывают гипотензивное действие.
Они содержат кристаллическое вещество сорбит, который служит заменителем сахара для больных сахарным диабетом. Сок аронии способствует укреплению стенок кровеносных сосудов. В листьях содержатся вещества, улучшающие работу печени, способствующие образованию и оттоку желчи.
ПРИМЕНЕНИЕ В МЕДИЦИНЕ
Плоды. Применяют с лечебной и профилактической целью при патологических состояниях, сопровождающихся повышенной проницаемостью и хрупкостью кровеносных капилляров: гипертонической болезни, атеросклерозе, заболеваниях почек (гломерулонефрите), сахарном диабете, геморрагических диатезах, капилляротоксикозах, лучевой болезни и др. В качестве вспомогательного лекарственного средства плоды аронии и препараты, полученные из них, рекомендуют при септическом эндокардите, ревматизме, арахноидитах, кори, сыпном тифе, скарлатине, аллергических состояниях. Сок - в начальной стадии гипертонической болезни, при кровотечениях различного происхождения, анацидных гастритах; наружно - для лечения ожогов. Эффективное средство для профилактики атеросклероза и P-витаминной недостаточности.
ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ, СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ И ДОЗЫ
Сок аронии черноплодной (Succus Aronia melanocarpa) назначают по 30-50 мл на один прием 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 10-30 дней. Сок хранят при температуре 3-5?C в защищенном от света месте.
Плоды аронии принимают по 50-100 г 3 раза в день за 30 мин до еды в течение 10-30 дней, после чего делают перерыв на 1-2 месяца. В случае необходимости курс лечения повторяют.
ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ И ВОЗМОЖНЫЕ ПОБОЧНЫЕ ЭФФЕКТЫ: сок аронии черноплодной не рекомендуется принимать при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, при гиперацидных гастритах, а также людям с наклонностью к тромбозам, тромбофлебитам и при повышенном протромбиновом индексе крови.
ПРИМЕНЕНИЕ В ДРУГИХ ОБЛАСТЯХ
Плоды используются в свежем виде, в пищевой промышленности для приготовления соков, варенья и других продуктов. Является пищевым красителем. Спиртовые соки аронии и рябины обыкновенной (3:1) могут быть использованы для приготовления безалкогольных напитков с целью повышения их стойкости, физиологической ценности, а также для придания им необходимого цвета. Как декоративное высаживается в парках, садах, скверах.
ЭЛЕМЕНТЫ АГРОТЕХНИКИ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ
По отношению к почвам арония черноплодная мало чем отличается от других плодовых культур. Для посадки выкапывают яму размером 40×60 см, заправляют почву удобрениями (10 кг перегноя, 200 г суперфосфата, 150 г калийной соли или 200 г золы), смешивают их, засыпают этой смесью корневую систему. Схема посадки 2×3 см, растения сажают на 6-8 см глубже, чем они росли в питомнике. Высаживают их весной или осенью. После посадки растения поливают, почву регулярно обрабатывают. Удаляют сорняки, приствольные круги мульчируют. Если перед посадкой почва была хорошо заправлена органическими, а также фосфорными и калийными удобрениями, то в первые 3-4 года после посадки следует вносить только азотные удобрения (в первый год вегетации их можно не вносить). Начиная с четвертого года следует вносить полное удобрение (органическое и минеральное) один раз в 2-3 года по 3-5 кг на 1 м2.
Плодоносить арония черноплодная начинает на четвертом, реже на третьем году жизни. Средний урожай составляет 0,6 - 1,5 кг, максимальный, начиная с пятого-шестого года, - 10 кг с одного куста. Максимальный урожай, получаемый с плантаций, - 60-100 ц/га.

240. Архилим трава, ростом в локоть; тонка…

Архилим. Есть трава на земле, именем "архилим", ростом в локоть; тонка, а видом синя, на сторонах листков по девяти, на ней четыре цвета: червлен, багров, синь, желт. Та трава вельми добра: кто ее рвет и носит на себе, тот не боится дьявола, ни во дни, ни в ночи, ни злого человека, а на суде сопротивника одолеет, и люди его любят. Растет она по берегам реки, при болотниках. А корень ее добр, у которых жены детей нет, и ты истопи того коренья в каком ни есть молоке и дай пить, то будут дети; а у кого старая порча, хоть за тридцать лет — выйдет вон (В. Губерти).

241. Астрагал сходный — Astragalus propinquus Schischkin.

- http://www.grassesed.info/

Растет в лесах, по опушкам, на лесных и суходольных лугах, в зарослях кустарников по всей Иркутской области и Бурятии до Яблонова хребта. У обоих видов астрагалов заготовляют корни и траву. Корни выкапывают осенью, очищают от земли, промывают (по возможности быстро) в воде, режут на куски, провяливают на открытом воздухе и досушивают под навесами или в теплых проветриваемых помещениях, иногда на теплых печах. Траву срезают в период цветения, подрезая облиственные, цветущие части растения. Сушат под навесами, подвешивая небольшими пучками. В корнях астрагала перепончатого найдены сапонины, алкалоиды, флавоноиды, в том числе куматакенин. В траве также отмечены алкалоиды, флавоноиды, аскорбиновая кислота, каротин. В корнях астрагала сходного также содержатся алкалоиды, сапонины, флавоноиды, а в траве — аскорбиновая кислота, каротин и флавоноиды.

Оба вида в народной медицине Восточной Сибири применяют с одинаковыми целями, вероятно, даже не различая их. Настои и отвары из корней растений применяют в народе в качестве сердечно-сосудистых средств, при гипертонической болезни, как мочегонное при отеках сердечного происхождения, при водянке. Препараты растений часто назначают при заболеваниях почек, в качестве желчегонного средства, как легкое вяжущее при энтеритах и гастроэнтеритах, в гинекологической практике при продолжительных, но не обильных месячных; их считают средством, ускоряющим отделение последа, и назначают при заболеваниях селезенки. Препараты корней астрагала перепончатого, кроме того, назначают при сахарном диабете в качестве средства, регулирующего процессы обмена веществ, а также как общеукрепляющее Отвар травы этого вида рекомендуют принимать при бесплодии, а припарки из листьев и порошка корней наружно назначают при фурункулах, нарывах, абсцессах не только как способствующее созреванию последних, но и как антимикробное. Иногда с этими же целями рекомендуют и траву астрагала сходного. Сок из надземных органов обоих видов наружно назначают при кожных заболеваниях, осложненных гнойничковой инфекцией.

242. Астрагал серпоплодный - Astragalus falcatus Lam.

- http://kungrad.com/nature/flora/lek/ :

Астрагал серпоплодный - Astragalus falcatus Lam. (лат. falcatus, a, um - серповидный). Травянистый многолетник 55-85 см высотой с непарно перисто-сложными листьями, с беловатыми цветками, собранными в многоцветковые кисти. Бобы сидячие, серповидно изогнутые, кожистые.

Распространен на Кавказе (в Предкавказье, Восточном и Южном Закавказье, Дагестане), на юге европейской части. Растет в светлых широколиственных лесах на прогалинах, в кустарниках на лугах, горных березняках и сосняках, по берегам рек. Поднимается в горы до 1400 м над уровноем моря. Введен в культуру.

В качестве лекарственного сырья используются листья и цветки А. с. - Folia et flores Astragali falcati. Заготавливают их в период массового цветения. Сушат в хорошо проветриваемых помещениях.

Листья и цветки содержат флавоноиды, основной из них - робинин (более 2%). На его основе рекомендован препарат фларонин - для лечения различных заболеваний почек.

- \

- http://kungrad.com/nature/flora/lek/ :

АСТРАГАЛЫ ТРАГАКАНТОВЫЕ - колючие кустарники или кустарнички, относящиеся к подроду Tragacantha рода Astragalus, иногда выделяемому ныне в самостоятельный род Astracantha Podlech. Для всех А. т. характерно образование камеди в результате перерождения клеточных стенок паренхимы сердцевины и сердцевинных лучей. Из А. т. получают трагакант - Gummi Tragacanthae, представляющий собой засохшую камедь, вытекающую из надрезов стеблей и ветвей. Трагакант используется в ряде отраслей народного хозяйства.

Источниками получения коммерческой камеди служат 12-15 видов, а именно: A. gummifer, A. kurdicus, A. brachycalyx, A. eriostylus, A. verus, A. leioclados, A. echidnaeformis, A. gossypinus, A. microcephalus, A. adscendens, A. strobiliferus, A. heratensis, A. piletocladus и др. Традиционными районами заготовки являются среднегорья Юго-Восточной Турции, Северо-Западный и Южный Иран. В прошлом заготовки осуществлялись в странах Закавказья и в Туркмении (Копетдаг). Собираются как естественные истечения, так и истечения, возникающие в результате специальных надрезов. На рынках Европы фигурируют два сорта трагакантовых камедей: персидский трагакант (чаще) и анатолийский трагакант. На границе Пакистана, Индии и Афганистана из A. strobiliferus получают камедь, известную как Chitral gum - камедь Читрала. Трагакантовая камедь используется в фармации для приготовления суспензий, как основа для таблеток и пилюль.

- http://www.herbarius.info/special/lat/polysacharides/gummi/gummi_tragacanthae/

ТРАГАКАНТ - GUMMI TRAGACANTHAE

Различные виды трагакантовых астрагалов - Astragalus, относящихся к подроду Tragacanthae.

Сем. бобовые - Fabaceae

Подрод Tragacanthae включает около 240 видов, из которых практическое значение имеют не более 30 видов.

Ботаническая характеристика. Трагакантовые астрагалы - невысокие (около 1м, реже 1,5-2 м), густоветвистые, колючие кустарники. Листья сложные, парноперистые с колючей верхушкой и заостренными прилистниками, листочки очень мелкие, общие черешки колючие. Цветки сидят по нескольку в пазухах листьев, бледно-желтые или иной окраски, чашечка шерстистая. Боб в мохнатой чашечке, односеменной, нераскрывающийся, густоволосистый.

Распространение. Трагакантовые астрагалы произрастают преимущественно в горных областях Западной и Средней Азии и на Кавказе. Мировыми центрами сбора гуммитрагаканта являются Иран и Турция. Длительное время наша страна импортировала значительные количества трагаканта из Ирана. В 30-е годы в результате интенсивных поисков и детального изучения отечественных астрагалов в Туркмении и Армении были обнаружены большие заросли трагакантовых астрагалов, на базе которых развилась собственная добыча камеди. Промышленными видами являются на Кавказе (Армения) астрагал Андрея - Astragalus andreji Rzazade, астрагал обнаженный - Astragalus denudatus Stev., астрагал мелкоголовчатый - Astragalus microcephalus Willd., астрагал густолистый - Astragalus pycnophyllus Stev., в Средней Азии (Туркмения) астрагал войлочноветвистый - Astragalus piletocladus Frein et Sint., астрагал плотнейший - Astragalus densissimus Boriss., астрагал каракалинский - Astragalus karakalensis Frein et Sint., астрагал многолисточковый - Astragalus multifoliatus Boriss.

Получение камеди. Гуммитрагакант добывают путем подсочки, хотя собирают и естественные натеки. Применяются различные способы подсочки. Обычно основание куста очищают от земли, главный ствол откапывают на глубину около 5 см и острым режущим инструментом делают надрез. Подсочку начинают в мае в тихую погоду, чтобы пылью и песком не загрязнялась камедь; она застывает через 3-4 дня. Собранную камедь сортируют по окраске на высшие сорта - бесцветные прозрачные или белые ленты и технические сорта - желтоватые, желтые и бурые.

Свойства и состав. По химической классификации гуммитрагант относится к кислым полисахаридам. В его состав входят D-галактуроновая кислота; D-галактопираноза; D-фукоза; D-apaбофураноза; D-ксилопираноза. По растворимости в воде трагакант относят к нерастворимым, то есть набухающим, камедям. Эта часть камеди (набухающая) составляет основную часть продукта (60-70%) и издавна называется бассорином; 8-10% приходится на растворимую часть (арабин); кроме того, содержатся крахмал (2-3%), целлюлоза (около 3%), вода (до 17%), минеральные вещества (1,75-4,25%). Арабин состоит из 3 молекул уроновой кислоты и 1 молекулы арабинозы, замкнутых в кольцо, к кольцу посредством гликозидных связей присоединяется еще 2 молекулы арабинозы. Состав трагаканта варьирует в зависимости от вида астрагала, места и времени его сбора, но в большей мере - от торгового сорта камеди. Это является характерным и для других растительных камедей.

Применение. Трагакант используется в фармацевтической практике при приготовлении эмульсий, таблеток и пилюль. Находит применение в различных отраслях промышленности (текстильная, лакокрасочная, кожевенная, бумажно-полиграфическая).

При использовании материалов сайта указывайте пожалуйста ссылку на первоисточник: http://www.herbarius.info/special/polysacharides/gummi/gummi_tragacanthae/

- http://www.flowerspole.cn/?Astragal_gustovetvistyi

Astragalus piletoctadusFreyn et Sint.

Семейство бобовые — Fabaceae
      Небольшой (до 1 м высотой) кустарник с многочисленными ветвистыми побегами, густо покрытыми горизонтально отогнутыми колючками 2—3,5 см длиной. Листья парноперистые, с колючей верхушкой и 6—10 парами ланцетных листочков. Черешки листьев колючие, в процессе роста твердеющие и остающиеся вместе с прилистниками на старых ветвях. Прилистники яйцевидные, твердые, беловойлочные, черепитчато налегают друг на друга. Цветки мелкие, бледно-желтые с фиолетовыми жилками, попарно расположены в пазухах листьев по всей длине годичных побегов. Плод — боб длиной 4 см и шириной 1,5 см, яйцевидной формы, односемянный, нераскрывающийся, покрытый густыми волосками. Цветет в июне — июле, плоды созревают в июле — сентябре.
      Произрастает в Туркмении, в горах восточной и центральной части Копетдага на горных каменистых склонах и щебнистых осыпях.
      Представитель так называемых трагакантовых астрагалов, дающих ценный лекарственный и технический продукт — камедь, называемую также трагакантом. Камедь образуется в результате слизистого перерождения клеток сердцевины и находится в стволе под большим давлением. Она вытекает наружу в результате надреза ствола, его случайного ранения или из естественных трещин, закрывая раны. Для промышленной заготовки камеди делают подсочку ветвей. Лучшее время подсочки — период, предшествующий цветению. Камедь, выступающая в виде вязкой массы, застывает в твердые куски. В зависимости от инструмента, которым надрезали ствол, форма застывших кусочков камеди может быть очень разнообразна. Через 5—6 дней после подсочки камедь собирают и сортируют по окраске: белые сорта идут для нужд фармацевтической промышленности, желтые и бурые — для технических целей.

- \

244. Астранция = Astrantia — род трав. растений сем. Зонтичные (Apiaceae) // декор.

АСТРАНЦИЯ Название: древнее, неизвестного происхождения и значения. Вероятно от 'astron' - звезда и 'antion' - противолежащий, по кроющим листьям соцветия. Описание: известно около 10 видов, дико произрастающих в Южной и Средней Европе,...

- Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Астранция (лат. Astrantia) — род травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae)^[1], представители которого встречаются преимущественно в Центральной, Восточной и Южной Европе и на Кавказе. Род включает в себя достаточно много видов, которые имеют декоративные цветы, ароматные корни и перистые листья.

- \

245. Астранция крупная = Astrantia major // декор.

- Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Астранция крупная

Астранция крупная

Научная классификация

Царство:	Растения
Отдел:	Покрытосеменные
Класс:	Двудольные
Порядок:	Зонтикоцветные
Семейство:	Зонтичные
Род:	Астранция
Вид:	Астранция крупная

Латинское название

Astrantia major L.

Астранция крупная (лат. Astrantia major) — вид травянистых растений семейства Зонтичные (Apiaceae).

Родом из Европы и Западной Азии, она используется во многих странах как декоративное растение в садах и на клумбах. Существует множество подвидов и вариаций данного растения.^[1]

246. Астровые овощные растения

- http://www.ovoschevodstvo.ru/astrovye-ovoshnye-rastenija.html

Астровые, или сложноцветные (Asteraceae, или Composital) — самое крупное семейство двудольных растений. В нем от 1150 до 1300 родов и более 20 000 видов. Семейство астровые делится на 2 подсемейства: собственно астровые (Asteroideae), которое объединяет подавляющее большинство родов семейства и включает в себя 11 —12 триб и более однородное подсемейство латуковые (Lactucoideae), или цикориевые (Cichorioideae), к которому относят всего одну трибу.

В экономическом отношении наиболее важен в трибе гелиантовые американский род подсолнечник (Helianthus), в котором широко известен подсолнечник однолетний (Helianthus annuus). Другой вид рода — подсолнечник клубневой {Helianthus tuberosus) — более известен под названием топинамбур, или земляная груша. Топинамбур — многолетник, который дико растет в Северной Америке. Он является ценным техническим, кормовым и овощным растением.

К трибе антемидиевые (Anthemideae) относятся пряно-ароматические и овощные растения. Таковы, например, культивируемые полынь эстрагонная, или тархун (Artemisia dracunculus) и канупер бальзамический {Balsamita major). Эстрагон широко культивируют во многих странах мира. К анте-мидиевым относятся и всем знакомые многолетние виды хризантем {Dendranthema). В Китае и Японии их считают не только декоративными растениями, но и овощными. Овощная хризантема ценится прежде всего из-за высокого содержания в ее листьях и цветках бета-каротина (провитамина А).

Триба девясиловые, или инулеевые (Inuleae) включает род девясил, или инула. Корни и корневища видов девясила, в первую очередь девясила высокого (Inula hebeniuv), с древних времен употребляют как лекарственное средство «против девяти недугов» — отсюда русское название рода.

К трибе календуловые, или ноготковые (Calenduleae), относится известный род календула (Calendulae). Вид календула лекарственная, или ноготки (С. officunalis), издавна культивируется как декоративное, лекарственное и овощное растение. Из этого растения получают безвредный краситель для пищевых продуктов (например, сливочного масла).

Триба цинаровые (Супагеае) включает род артишок (Cynara).

Артишок колючий, или настоящий (С. scolymus), в дикорастущем состоянии неизвестен. Родина — Средиземноморье, где растет его предок кардон, или артишок испанский (С. cardunculus). Оба вида выращивают как овощ главным образом в Южной Европе; в СНГ культивируют редко, преимущественно на юге. Артишок настоящий относится в кулинарии к числу деликатесов. В пищу употребляют мясистое цветоложе нераскрывшихся корзинок вместе с утолщенными основаниями чешуи нижних рядов обертки. У кардона съедобны черешки и главные жилки листьев.

Род лопух {Arctium) объединяет обычные рудеральные и сорные растения. Вместе с тем лопухи-медоносы, а их корни — старинное лекарственное средство. Особенно известен настой лопуха на миндальном или оливковом масле, так называемое репейное масло.

У подсемейства латуковые все цветки в корзинке язычковые и оно характеризуется, кроме того, наличием млечных ходов в корнях, стеблях и листьях. К подсемейству относят только 1 трибу — латуковые (Lactuceae). В роде цикорий (Cichorium) широко распространен и больше других известен многолетний цикорий обыкновенный (С. intybus). Некоторые сорта этого вида размножают ради утолщенных корней. Из них получают продукт, который добавляют в кофе или употребляют как его заменитель Отвар корня — лекарственное средство. Однолетний цикорий эндивий (С. endivia), также как и цикорий обыкновенный — салатное растение, широко культивируется в странах Средиземноморья, в небольших объемах в Украине. В роде козелец (Scorzonera) известен двулетний вид козелец испанский (S. hispanica). Его выращивают в Европе и Америке как овощ — под названием сладкий, или черный, корень; ранее это растение размножали для лечения змеиных укусов. В роде козлобородник (Tragopogon) встречается средиземноморский козлобородник порелистный, или белый овсяный корень (Т. porrifolius), со съедобными корнями — древнее южно-европейское растение.

Для человека из всех латуковых наиболее важен род латук (Lactuca). Латук посевной, или латук-салат (L. savita), выращивали еще в древности, а ныне это однолетнее овощное растение распространено повсеместно во множестве сортов.

Род одуванчик (Taraxacum) относится к числу тех немногих растений, которые большинству жителей северного полушария хорошо знакомы с раннего детства. Русское название «одуванчик» отражает особенность видов этого рода: его семянки с хохолком легко сдуваются — отлетают от общего цветоложа даже при легком дуновении. Некоторые одуванчики применяют в научной и народной медицине, например экстракт корней одуванчика лекарственного (Т. officinale).

247. *Асфодель (лат. Asphodelus), растение сем. лилейных.

Многолетние травы с утолщенными или клубневидными корнями, содержащими крахмал и другие углеводы. Клубни используются иногда в спиртовой промышленности и для изготовления клея. Растение отличается узкими прикорневыми листьями, имеющими сероватый цвет, и высокими стеблями, достигащими 1 метра. Кисти цветов обычно белые (или желтоватые) с буроватыми жилками на лепестках. В народной медицине асфодель считается противоядием от змеиных укусов, лекарством от судорог и конвульсий. Кроме того, считалось, что это растение защищает от колдовства.

«Из измельченного корня асфоделя и настойки полыни приготавливают усыпляющее зелье, настолько сильное, что его называют напитком живой смерти», — объясняет профессор Северус Снегг на первом уроке зелье-варения.

248. *Асфодель желтый – (Asphodelus luteus)

- из списка П. Седира: « Асфодель желтый – (Asphodelus luteus). W . Употребляется при вызывании духов Сатурна. »

- Asphodelus luteus, или Asphodeline luteus – Асфодель желтый, или Асфоделина желтая

- Сироп долговременной жизни. Gypopus longae vitae

Сироп этот, который следует принимать по ложке каждое утро, приготовляется так:

Rp. 8 фун. сока травы пролески (Mercurialis annua), 2 фун. сока травы асфоцеля желтого (Asphodelus luteus), 12 фун. хорошего меда.

Все это смешать хорошенько и процедить.

Отдельно приготовить отваръ 4-хъ унц. горечавки (Gentiana) въ 3-хъ кружках чистаго хорошаго вина, продержать этот состав сутки в хорошо закупоренной посуде в свежем навозе по временам вынимая и взбалтывая.

Сироп долговременной жизни продолжает жизнь, возстанавливает здоровье после всьх болезней. Поддерживает силы больных чахоткой и в особенности полезен во внутренних болезнях, страданиях желудка, головных болях, мигрени и т. п.

Атласное дерево наз. также шелковым деревом - сорт дерева желтого, красного и коричневого цветов, привозимого из Вест- и Ост-Индии и идущего на тонкие и изящные столярные поделки, так как после шлифовки оно приобретает блестящий, шелковистый вид. Оно получается из стволов разных деревьев, каковы, например, Chloroxylon, Swietenia, Maba guianensis, Ferolia guianensis и др.

- \

Плоды атласного дерева (он же Хризофиллум оливковидный, Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae) Википедия относит к Тропическим фруктам (см. Фрукты)

- http://nature-home.ru/statyi/st34.html

Очень многие рутовые служат источником древесины. Особенно славится ост-индское шелковое, или атласное, дерево (Chloroxylon swietenia), произрастающее в сухих листопадных лесах Индии и Шри-Ланки. Высоко ценится также африканское атласное дерево — фагара крупнолистная (Fagara macrophylla), достигающее 40 м в высоту. Ценную древесину дают встречающиеся в Австралии и Новой Гвинее виды флиндерсии (Flindersia). Большое значение для местного населения Южной Африки имеет ка-лодендрон капский. К так называемым железным деревьям принадлежит африканское растение фагара крыловидная (F. pterota).

[Порода древесины] редко встречается у нас, и поэтому оно очень дорого ценится. В России идет только на изготовление вставок мозаики и на украшения. Древесина этой породы может иметь желтый, красный и бурый оттенок. Но независимо от цвета древесины в ней всегда есть мельчайшие блестки, которые при покрытии лаком придают готовому изделию атласное сияние и лоск мягкой струящейся ткани.

- Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Сатиновое дерево

Научная классификация

Царство:	Растения
Отдел:	Покрытосеменные
Класс:	Двудольные
Порядок:	Сапиндоцветные
Семейство:	Рутовые
Род:	Chloroxylon
Вид:	Сатиновое дерево

Латинское название

Chloroxylon swietenia

Сатиновое дерево или атласное дерево (Chloroxylon swietenia) — дерево семейства рутовых; бледно-жёлтого цвета, чрезвычайно плотное, твёрдое и тяжёлое (уд. вес около 1,0); от очень мелких и многочисленных сердцевинных лучей, дающих на радиальном разрезе рисунок, сходный с рисунком клёна, даёт шелковистый блеск (откуда и название); употребляется для ценных столярных работ.

Растёт в сухих листопадных лесах Индии и острова Шри-Ланка. Древесина твёрдая и тяжёлая, душистая, жёлтая, с красивым блеском, устойчивая против поражения грибками и насекомыми; используется в технике для изготовления некоторых деталей, а также для производства резной и инкрустированной мебели, паркета, панелей и т. п. Также под этим же названием встречается в торговле одно ост-индское дерево Swietema Chloroxylon, род красного дерева, с которым сходно и по рисунку.

При написании этой статьи использовался материал из Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона (1890—1907).

250. Атрактилодес

АТРАКТИЛОДЕС Название: от греческого atractos - веретено, стрела и odes - подобный. Описание: род состоит из семи восточноазиатских видов многолетних травянистых растений. Скорее интересное, чем декоративное растение.

251. Атропин = Atropinum – алкалоид, содержащийся в красавке, белене, дурмане и других растениях сем. пасленовых

- алкалоид, содержащийся в красавке, белене, дурмане и других растениях сем. пасленовых. Химически представляет собой тропиновый эфир d,1-троповой кислоты. Атропин оптически неактивен: состоит из активного левовращающего и малоактивного правовращающего изомеров. Левовращающий изомер носит название гиосциамина и примерно в 2 раза активнее атропина. Естественным алкалоидом, содержащимся в растениях, является гиосциамин; при химическом выделении алкалоида он в основном превращается в рацемическую форму – атропин. По данным различных авторов смертельная доза сульфата атропина составляет от 0,005 до 0,15 г. Оказывает холинолитическое действие, применяется как лекарственное средство, является антидотом антихолинэстеразных веществ. При отравлении отмечается расширение зрачков, диплопия (двоение), светобоязнь, отсутствие реакции на свет, сухость и жжение во рту, носу, глотке, жажда, головокружения, бред, зрительные и обонятельные галлюцинации, неадекватное поведение, полная потеря ориентации, психические нарушения вплоть до буйного состояния, резкая тахикардия (до 160 сокращений в минуту), понижение артериального давления. Возможны трофические нарушения – отек подкожной жировой клетчатки на лице, в области предплечий и голеней. Выражены вегетативные нарушения. При вскрытии каких–либо специфических признаков не выявляется. Возможно обнаружить цианоз лица, шеи и плечевого пояса, расширение зрачков, экзофтальм, пена у отверстий носа и рта и в дыхательных путях, максимальное разгибание стоп. Выявляются также острое набухание головного мозга, резкий отек легких с кровоизлияниями в альвеолы, полнокровие и отек подслизистого слоя желудка, зернистая дистрофия миокарда, печени, почек, переполнение мочевого пузыря. В желудке можно обнаружить остатки растительных фрагментов. Как и все алкалоиды определяется качественными реакциями, биологической пробой с вытяжкой из внутренних органов, которая вводится в глаз животного и при этом происходит расширение зрачка. Растительные фрагменты направляются для ботанического исследования. Атропин длительно сохраняется в трупе.

ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ ПО СУДЕБНОЙ МЕДИЦИНЕ

http://www.med-pravo.ru/SudMed/Dictionary/letterGag.htm

- Атропин cодержащие растения :

Solanaceae Семейство паслёновых

СЕМЕЙСТВО ПАСЛЕНОВЫЕ (SOLANACEAE)

МАНДРАГОРА Atropa mandragora

БЕЛЕНА ЧЕРНАЯ - Hyoscyamus niger

Скополия карниолийская - Scopolia carniolica Jacq.

IOCHROMA - ИОХРОМА lochroma spp.

Бругмансия (Brugmansia)

Красавка обыкновенная - Atropa belldonna

Дурман

- \

252. Африканский махогани (Кайя) Khaya ivorensis [Порода древесины] – см. Махогани африканский

Афродизиомания – (aphrodisiomania, греч. aphrodisia любовные наслаждения и мания влечение) патологическая фиксация больного на поиске препаратов, повышающих половую активность.

Афродизия – (aphrodisia греч. любовные наслаждения) см. Эротизм.

ЭНЦИКЛОПЕДИЧЕСКИЙ СЛОВАРЬ ПО СУДЕБНОЙ МЕДИЦИНЕ

http://www.med-pravo.ru/SudMed/Dictionary/letterGag.htm

254. АФРОМОЗИЯ, Afrormosia = Afrormosia elata (Pericopsis elata)

Афрормозия коричнево золотистая древесина с тёмными прожилками. Структура древесины однородная, волокна расположены практически равномерно. Афрормозия очень красива, декоративна и нередко используется как заменитель тика. Древесина относительно твердая и плотная, но при этом легко обрабатывается и шлифуется, устойчива к нагрузкам и внешним воздействиям. Часто применяется в качестве декоративных элементов мозаичных полов.

Семейство: Fabaceae or Leguminosae, семейство бобовых; Papilionaceae - группа гороховых или бобовых.

Другие названия: кокродуа, желтое атласное дерево, Африканское атласное дерево, Бенинское атласное дерево, красная кора, дьявольское дерево, Африканский тик, асамела.

- См. файл *Словарик_2 Древесина и обработка древесины

255. Ахиллей птармика – (Achillea - тысячелистник)

- Чихотная трава = Achillea impatiens

- \

256. Ахирантес, или Соломоцвет, или Ахирант, или Железник = Achyranthes — род из сем. Амарантовые = Amaranthaceae

АХИРАНТЕС Название: от греческих слов 'achyron' - чешуя и 'anthos' - цветок, связано с сухим, пленчатым околоцветником. Описание: многолетнее травянистое растение до 35 см высотой, используемое как ковровое, декоративно-лиственное.

- Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Ахирантес

Achyranthes splendens

Научная классификация

Царство:	Растения
Отдел:	Цветковые
Класс:	Двудольные
Порядок:	Гвоздичноцветные
Семейство:	Амарантовые
Подсемейство:	Amaranthoideae
Род:	Ахирантес

Латинское название

Achyranthes L.

Ахирантес, или Соломоцвет^[1], или Ахирант, или Железник^[2] (лат. Achyranthes) — род из семейства Амарантовые (Amaranthaceae).

Биологическое описание

Многолетнее или однолетнее травянистое растение (некоторые виды представляют собой небольшие деревья). Стебель восходящий или прямостоячий. Листорасположение перекрёстно-парное. Лист имеет черешок. По форме овальный или округлый (иногда ромбовидный). Края цельные. Соцветия конечные и пазушные, снабжённые стебельком, вытянутые, многоцветковые, колосовидные^[3]. Цветки обоеполые, снабжённые тремя прицветниками. Околоцветник 4-5-членный. Тычинок 4-5. У основания они слиты в колонку и чередуются с псевдостаминодиями. Плод — коробочка с одним вертикальным семенем^[1].

Произрастают в Северной и Южной Америке, в тропических, субтропических и в тёплых умеренных зонах Евразии, на островах Тихого океана^[3].

257. Ахтоном – см. Архангел, Архаим.

- \

258. Ацелидантус

АЦЕЛИДАНТУС Название: древнегреческое, означает «цветок без пятна». Описание: род, близкий к Zigadenus Michaux и Veratrum L. Отличается от первого отсутствием на листочках околоцветника пятна - нектарника, от второго - голыми цветоножка...

259. Ацена

АЦЕНА Описание: в природе существует около 60 видов ацен, распространенных прежде всего в южном полушарии, особенно в Новой Зеландии, Австралии, на острове Тасмания, в Андах, Мексике и Южной Америке.

260. Ацерас

АЦЕРАС Название: греческое, означает «без рога», дано по отсутствию шпоры у цветков. Описание: в состав рода ацерас включают два вида, произрастающие в Европе и Северной Америке.

261. Ацидантера

АЦИДАНТЕРА Название: происходит от греческих слов 'acidos' - острый и 'anthos' - цветок, дано по форме заостренных долей околоцветника. Описание: род объединяет около 40 видов, распространенных в тропической Африке. Клубнелуковичные мног...

262. Ашваганда = Withania somnifera (Ashvaganda, Jangida, Physalis flexuosa) = Физалис солнечнолистный, зимняя вишня, индийский женьшень и др.

В) Withania somnifera (Ashvaganda, Jangida)

- Словарь растений силы. Андрей Витязев // Этот куст изначально растет в Африке и Индии, но так же легко выращивается в Европе. Используется для приготовления разнообразных лекарств. Используется шаманами для того, чтобы "видеть болезни в людях".

- http://www.ortho.ru/1_Herba/ashvaganda.htm

Ашваганда - другие названия

Физалис солнечнолистный, зимняя вишня, индийский женьшень и др.

Ашваганда - латинское название

Withania Somnifera, Physalis flexuosa.

Ашваганда - английское название

Ashwagandha, Ashgandh и др.

Ашваганда - используемые части растения

Корень.

Ашваганда - активные вещества

Витанолиды и др.

Ашваганда - действие

Биологическое действие ашваганды : общеукрепляющее, адаптогенное, стресс-протекторное, улучшающее метаболизм мозга, иммуностимулирующее, противоспалительное, афродизиак (увеличивающее сексуальную энергию) и др.

Использование ашваганды в ортомолекулярной терапии

Ашваганда требуется при следующих состояниях и заболеваниях:

Ашваганда также необходим в следующих ситуациях: состояние и синром хронической усталости, иммунодефициты, психоэмоциональные стрессы, упадок сил и истощение после перенесенных заболеваний, функциональные нарушения центральной нервной системы: тревожность, бессонница, потребность в улучшении памяти и других интеллектуальных процессов, ревматоидный артрит и др.

Ашваганда - дозировки

Как указано производителем.

Ашваганда - особые указания

Особые указания, побочные действия и противопоказания: при повышенной чувствительности сократить дозу; не рекомендуется при повышенном внутричерепном давлении.

- From Wikipedia, the free encyclopedia

Withania somnifera

Ashvagandha plant at Talkatora garden, Delhi

Scientific classification

Kingdom:	Plantae
Subkingdom:	Tracheobionta
Division:	Magnoliophyta
Class:	Magnoliopsida
Subclass:	Asteridae
Order:	Solanales
Family:	Solanaceae
Genus:	Withania
Species:	*Withania somnifera* (L.) Dunal^[1]

Synonyms

Physalis somnifera

Withania somnifera, also known as Ashwagandha, Indian ginseng, Winter cherry, Ajagandha, Kanaje Hindi, Ayamodakam in Malayalam and Samm Al Ferakh, is a plant in Solanaceae or nightshade family.

[edit] Description

It grows as a stout shrub that reaches a height of 170 cm (5 to 6 feet). Like the tomato which belongs to the same family, it bears yellow flowers and red fruit, though its fruit is berry-like in size and shape. Ashwagandha grows prolifically in India,Nepal, Pakistan, Sri Lanka and Bangladesh. It is commercially cultivated in Madhya Pradesh (a state in India).

[edit] Medicinal use

In Ayurveda ashwaganda is considered a rasayana herb. This herb is also considered an adaptogen which is an herb that works to normalize physiological function, working on the HPA axis and the neuroendocrine system.^[^{citation needed}^] In Ayurveda, the fresh roots are sometimes boiled in milk, prior to drying, in order to leach out undesirable constituents. The berries are used as a substitute for rennet, to coagulate milk in cheese making.

Ashwagandha in Sanskrit means "horse's smell", probably originating from the odor of its root which resembles that of sweaty horse. In Tamil, it is called Amukkrang Kilangu (Amukkara = suppressing; Kilangu = root product) and is used in several medicines.

The species name somnifera means "sleep-inducing" in Latin, indicating that to it are attributed sedating properties, but it has been also used for sexual vitality and as an adaptogen. Some herbalists refer to ashwagandha as Indian ginseng, since it is used in ayurvedic medicine in a way similar to that ginseng is used in traditional Chinese medicine.

В Ayurveda ashwaganda рассматривается rasayana трава. Эта трава также рассматривается adaptogen который является травой, которая работает, чтобы нормализировать физиологическую функцию, работая HPA axis и neuroendocrine система.^{[citation needed]} В Ayurveda, в свежих корнях иногда варено milk, до сохнущего, для того, чтобы выщелочить нежелательных избирателей. Морошки используются в качестве замены rennet, чтобы свертываться молоко в cheese создание.

Ashwagandha в Sanskrit подразумевает "запах коня", вероятно происхождение от запаха его корня, который имеет сходство того из потного horse. В Tamil, это называется Amukkrang Kilangu (Amukkara = пресечение; Kilangu = корневой продукт) и используется в нескольких медицинах.

Имя разновидностей somnifera означает "индуктирующим" сон в Latin, указывая, что к этому приписан sedating свойства, но это также использовано для сексуальной жизнеспособности, и как adaptogen. Некоторый herbalists сошлитесь на ashwagandha как индийский женьшень, так как в этом используют ayurvedic medicine в некотором отношении подобный тому ginseng используется в traditional Chinese medicine.

Seven American and four Japanese firms have filed for grant of patents on formulations containing extracts of the herb Ashwagandha. Fruits, leaves and seeds of the Indian medicinal plant withania somnifera have been traditionally used for the Ayurvedic system as aphrodisiacs, diuretics and for treating memory loss. The Japanese patent applications are related to the use of the herb as a skin ointment and for promoting reproductive fertility. The U.S based company Natreon has also obtained a patent for an Ashwagandha extract.

Another US establishment, the New England Deaconess Hospital, has taken a patent on an Ashwagandha formulation claimed to alleviate symptoms associated with arthritis.^[2].

The product called "ashwagandha oil" is a combination of ashwagandha with almond oil and rose water designed to be used as a facial toner, therefore should not be consumed.

Семь американский и четыре японские фирмы представили для предоставления патентов на формулировках, содержащих выдержки травы Ashwagandha. Плоды, разрешения и зерна индийского лекарственного завода withania somnifera традиционно использован для системы Ayurvedic как aphrodisiacs, мочегонные средства и для рассмотрения потери памяти. Японские патентованные приложения связаны с использованием травы как мазь кожи и для продвижения воспроизводительного изобилия. U.S основанная компания Natreon также получила патент для выдержки Ashwagandha.

Другое учреждение США, Новая Больница Дьяконицы Англии, взяло патент на формулировке Ashwagandha, требуемой, чтобы облегчить симптомы, связанные с arthritis.^[2].

Продукт под названием "Масло ashwagandha" - это комбинация ashwagandha с almond oil и rose water разработанный использоваться в качестве facial toner, таким образом не нужно поглощать.

Active constituents

All chemicals listed pertain to the root unless otherwise specified, as the root is the part used.

Anaferine (alkaloid), anahygrine (alkaloid), beta-sisterol, chlorogenic acid (in leaf only), cysteine (in fruit), cuscohygrine (alkaloid), iron, pseudotropine (alkaloid), scopoletin, somniferinine (alkaloid), somniferiene (alkaloid), tropanol (alkaloid), withaferin A (steroidal lactone), withanine (alkaloid), withananine (alkaloid) and withanolides A-Y(steroidal lactones).

The main constituents of ashwagandha are alkaloids and steroidal lactones. Among the various alkaloids, withanine is the main constituent. The other alkaloids are somniferine, somnine, somniferinine, withananine, pseudo-withanine, tropine, pseudo-tropine, 3-a-gloyloxytropane, choline, cuscohygrine, isopelletierine, anaferine and anahydrine. Two acyl steryl glucoside viz. sitoindoside VII and sitoindoside VIII have been isolated from root. The leaves contain steroidal lactones, which are commonly called withanolides. The withanolides have C28 steroidal nucleus with C9 side chain, having six membered lactone ring.

[edit] Pharmacological effects

Ashwagandha is reported to have anti-carcinogenic effects in animal and cell cultures by decreasing the expression of nuclear factor-kappaB, suppressing intercellular tumor necrosis factor, and potentiating apoptotic signalling in cancerous cell lines.^[3]

[edit] Side effects

There are no listed side effects for Withania Somnifera in humans, but a study on its effects on rats found unfavorable issues in their hearts and adrenal glands in extremely high dosages taken for a duration of 180 days. ^[4]

[edit] Other species

There are over 20 other species of the Withania genus that occur in the dry parts of India, North Africa, Middle East, and the Mediterranean. These include Withania coagulens and Withania simonii, the roots of which are sometimes used interchangeably with those of Withania somnifera.

Withania somnifera itself has been extensively domesticated from the wild form. In India, at least five different cultivars have been developed for increased root size and adaptation to different climates.

[edit] Notes

1. ^ "Withania somnifera information from NPGS/GRIN". http://www.ars-grin.gov/cgi-bin/npgs/html/taxon.pl?102407. Retrieved 2008-02-16.

2. ^ Ashwagandha next on patent hunters list, Hindu Vivek Kendra archive of the Times of India May 16, 2001

3. ^ Ichikawa H, Takada Y, Shishodia S, Jayaprakasam B, Nair MG, Aggarwal BB. “Withanolides potentiate apoptosis, inhibit invasion, and abolish osteoclastogenesis through suppression of nuclear factor-kappaB (NF-kappaB) activation and NF-kappaB-regulated gene expression.” Molecular Cancer Therapeutics 2006 Jun;5(6):1434-45. PMID: 16818501

4. ^ http://www.drugs.com/npp/ashwaganda.html

[edit] External links

- http://www.herbalterra.com/afrodiziaki/ashvaganda-ashwaganda-withania-somnifera.html

Ашваганда (Ashwaganda - Withania somnifera)

Афродизиак Ашваганда (Ashwaganda - Withania somnifera) в переводе с санскрита означает «имеющая запах лошади», поскольку наделяет поистине «лошадиной» жизненной силой и сексуальной энергией.

Ашваганда занимает в аюрведической медицине такое же место, как женьшень в китайской, но она намного дешевле.
Показания: общий упадок сил, половая слабость, нервное истощение, период выздоровления; проблемы, связанные с преклонным возрастом, истощение у детей, потеря памяти, мышечная слабость, сперматорея, переутомление, тканевая недостаточность, бессонница, паралич, рассеянный склероз, слабость глаз, ревматизм, кожные болезни, кашель, затрудненное дыхание, анемия, усталость, бесплодие, опухание желез.
Ашваганда является омолаживающим тоником для организма, стимулирует иммуную и нервную системы,способствует образованию семени у мужчин, увеличивает потенцию, применяется при лечении фригидности, бесплодия, климактерического и предменструального синдромов. Способствует снижению последствий стресса и синдрома хронической усталости, улучшает память.
Кроме того, Ашваганда спокаивает, способствует глубокому, без сновидений сну. Кроме того, это – прекрасная пища для беременных, поскольку укрепляет плод. Она способствует восстановлению гормональной системы, заживлению тканей и может применяться наружно для лечения ран, язв, нарывов и т.п.

Семена Ашваганды (Withania somnifera) - одного из главных и древнейших растений аюрведы.

Ашваганда очень неприхотлива, способна расти в тени, но любит свет. Растёт доволно быстро, любит много влаги и требует пространства для мощной корневой системы, при благоприятных условиях быстро зацветает и плодоносит.

Ashwagandha

Withania Somnifera

Botanical Name : Withania Somnifera
Family Name : Solanaceae
Common Name : Withania, Winter Cherry, Indian Winter Cherry, Indian Ginseng, Ashwagandha
Part Used : Roots, Leaves
Habitat : Cultivated throughout drier parts of india.
Product offered : Roots

Uses : It is tonic, abortifacient, astringent, deobstruent, nervine, aphrodisiac and sedative. It is official Indian Pharmacoepeia. It is popularly known as Indian Ginseng. It gives vitality and vigour and helps in building greater endurance.It has been used in diseases such as rheumatism, leprosy and arthritis. Used to treat general debility, arthritis, depression, chronic fatigue, insomnia, anxiety, depressed immunity, infertility and memory loss. It increases the iron content in the blood.

Использования : Это тонизирующий, abortifacient, вяжущий, deobstruent, успокаивающий нервы, обольстительный и успокаивающий. Это - официальный индийский Pharmacoepeia. Это всенародно известно как индийский Женьшень. Это предоставляет жизнеспособность и силу и помогает в строительстве большего терпения.Оно использовано в болезнях, как например ревматизм, проказа и артрит. Используемый для рассмотрения общее бессилие, артрит, депрессия, постоянная усталость, бессонница, беспокойство, угнетенный иммунитет, бесплодие и потеря памяти. Это увеличивает железное содержимое в крови.

- Подарили мне зернышко ашваганды. Что с ней делать дальше? Кто знает? В землю? В какую? Или в вермикулит? Кто-нибудь проращивал из семян? Подскажите!

- Спасибо. Я уже посеяла во влажный песок и накрыла пленкой. Через неделю жду всходов

- Через неделю не проросло, а проросло через месяц. Ура!!!

- Поздравляю Как малышня поживает?

- Малышня растет, правда её совсем мало получилось, и она на таких то-о-оненьких ножках, что я даже подступиться к ней боюсь

- У меня растет ашваганда, ствол у нее действительно тонкий. Недавно отцвела, но ягод не завязала.

- Ашваганда многолетнее индийское растение,любит тепло,свет,умеренный полив. я сажал в смесь из торфа вирмикулита и мелкого дренажа, гдето 50/30/20. Семьки сажают в ямки через 3-5см. на глубину 1-1,5см. Всходы появляются через 2-3 недели,рассажывают через 1.5 недели в 2-3 литровые горшки,корень клубневидный,достаточно большой,используют в косметических средствах и медицине. очень полезное растение, его ещё называют "Индийский Жень-Шень". Удачных всходов всем.

- http://veda.su/encyclopedia/ashvaganda.html

Ашваганда (Withania somnifera dunal )

Sanskrit: Ashwagandha

Hindi: Ashgandh

English: Winter cherry

Latin: Withania somnifera dunal (Physalis flexuosa); Solanaceae

Используемая часть: корень

Свойства: VK-, P и Ама + в избытке
Вкус: вяжущий, горький, сладкий
Энергия: горячая
Эффект после переваривания: сладкий

Ткани: мышечная, жировая, костная, нервная, репродуктивная

Системы: респираторная, нервная, репродуктивная

Действие: афродизиак, вяжущее, успокоительное, омолаживающее, седативное, тонизирует мозг.

Ментальное воздействие: Саттвичное. Увеличивает Оджас.

Показания к применению: СПИД, нервное истощение, общая слабость, возрастные недомогания, период выздоровления, половое бессилие, потеря памяти, истощение, истощение физических сил, дефицит тканей, ревматизм, бессонница, менструальный синдром, затруднение дыхания, слабость глаз, анемия, воспаление гланд, алкоголизм, ослабление иммунитета.
Наружно: заболевания кожи, фурункулы, карбункулы, ревматические опухоли.
У женщин: стабилизирует внутриутробное развитие, гармонизирует уровень гормонов.
Онкология: укрепляет организм вр время и после прохождения курса химиотерапии.

Противопоказания: при онкологических и др. серьезных заболеваниях эффективен в количестве не менее 30гр. в день.
Не применять в состояниях сильного застоя.

Препараты: микстура, лекарственное Ги, порошок (1/4-3 ч.л.), лекарственное растительное масло, травяное вино.

- http://www.liveinternet.ru/tags/%E1%EE%F2%E0%ED%E8%EA%E0/

Ашвагандха (Withania somnifera, Витания снотворная) значит «запах лошади». Правда, здесь имеется в виду еще и конская потенция. Ее также называют «индийским женьшенем». Корневище этого паслена соответствует обоим толкованиям. В классической литературе описано 14 важных показаний, при которых показана ашвагандха, но в действительности ее многогранное применение ими не ограничивается. Ашвагандха назначается и в форме монопрепарата, и в виде таких классических лекарств, как ашвагандхаришта (лекарственное вино) или ашвагандхади лехья (повидло). Это связано с широким спектром применения и хорошей переносимостью этого растения. В аюрведе оно занимает примерно такое же место, как женьшень в китайской медицине, но стоит гораздо дешевле. В первую очередь ашвагандха способствует регенерации мышечной, нервной, репродуктивной тканей и костного мозга, а также служит восстанавливающим средством для людей с конституцией вата. В педиатрии ашвагандху назначают при общей слабости, недоразвитии, для стимулирования развития интеллекта. Клинические исследования доказали действенность ашвагандхаришты при неврозе страха. Порошок ашвагандхи, смешанный с гхи, оказывает немедленное действие при сенном насморке. С успехом ее применяют в случаях, когда имеет место или ожидается аллергия на гуггул (мирра), в том числе и у пациентов с ревматическими заболеваниями. Хотя ашвагандха многолетнее растение, корневища можно собирать уже через 8 месяцев. Ее можно было бы разводить и в Европе, как помидоры, картофель и баклажаны.
Применение: афродизиак, иммунностимулятор, регенератор, снимает отеки. Истощение, импотенция, подавление мочеиспускания, бронхиальная астма, параплегии, рожа, бессонница, сердечная аритмия, артрит, депрессия, невроз, сенный насморк, аллергия, анемия, рассеянный склероз.

- http://nataly019.mylivepage.ru/wiki/1681/366_%D0%94%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%80_%D0%A7%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BF%D1%80%D0%B0%D1%88

Ашвагандха (Withania somnifera) содержит гьитостеролы, являющиеся аналогом полового гормона - тестостерона, поэтому используется для коррекции различных сексуальных расстройств как у мужчин, так и у женщин (в женском организме тестостерон под воздействием фермента ароматазы переходит в эстрогены). Кроме этого, благодаря алкалоиду сомниферину, это растение является прекрасным тоником, адаптогеном и антистрессовым средством. С возрастом, в силу нарушения обмена веществ и старения эндокринной, сердечно-сосудистой и дыхательной систем, нарушается нормальный процесс окисления глюкозы. Поэтому из одной молекулы глюкозы образуются только 2 молекулы АТФ (основного энергетического субстрата клеток). Сомниферин переводит окисление глюкозы на аэробный путь даже в тканях, испытывающих гипоксию. В результате из одной молекулы глюкозы образуются 38 молекул АТФ. Кроме того, сомниферин устраняет избытки молочной и пировиноградной кислот, синтезируя из них гликоген в печени и мышцах, а также усиливает распад жиров, используя их в качестве дополнительного источника энергии. Таким образом, ашвагандха устраняет хроническую усталость и тканевой ацидоз. У сомниферина выявлен еще один важный эффект - способность сохранять депо серотонина и дофамина в гипоталамусе и других подкорковых центрах. Это препятствует чрезмерному возбуждению и истощению нервной системы. Ашвагандха предотвращает преждевременное наступление климакса и такой неприятной патологии, как паркинсонизм.

- http://nataly019.mylivepage.ru/wiki/1681/366_%D0%94%D0%B0%D0%B1%D1%83%D1%80_%D0%A7%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D0%BD%D0%BF%D1%80%D0%B0%D1%88

Дабур Чаванпраш

Чаванпраш - легенда Аюрведы

Чаванпраш упоминается в древнейших медицинских аюрведических канонах, таких как "Дханвантари самхита", "Чарака самхита" и "Аштанга хридая самхита". Легенда о происхождении Чаванпраша гласит:

Мудрец по имени Чаван, живший двенадцать тысячелетий назад, почувствовав приближение старости и болезней, обратился за помощью к Ашвини Кумарам - братьям-близнецам, практикующим Аюрведу на высших материальных планетах. Зная о его праведности и добродетели, Ашвини Кумары даровали ему рецепт "Эликсира молодости". Мудрец направился в предгорья Гималаев и собрал там сорок девять указанных в рецепте трав и минералов. В течение трёх дней он приготовил чудодейственный эликсир, который и принимал каждый год по 108 дней. Говорят, что он прожил после этого еще тысячу лет и покинул этот мир без признаков старости и болезней. С тех пор это средство носит имя мудреца Чавана.

В трактате VI в. аюрведический врач Вагбхата Муни так писал о чудодейственном эликсире:
"Принимая этот состав, страдающий от старости мудрец Чьяван стал желанным для любимой женщины. Чаванпраш излечивает кашель, одышку, лихорадку, бесплодие, болезни сердца, подагру, заболевания мочеполовой системы и нарушения речи. Он помогает расти детям, укрепляет стариков, раненых и истощенных людей. Принимаемый надлежащим образом, он дарует острый ум и память, дает здоровье и долголетие, обеспечивает ровное горение пищеварительного огня, разжигает огонь чувств и дает силу телу"
(Аштанга Хридая Самхита, 6.39. 33-41).

Чаванпраш, состоящий из 49 растительных и минеральных компонентов, оказывает системное действие на весь организм. Современные исследования показывают удивительные качества и возможности этого средства, называемого в Аюрведе "Эликсиром Жизни", в практике поддержания и восстановления здоровья.

*Разрешено к применению Министерством Здравоохранения РФ. Регистрационное удостоверение №003440.И.356. 11.2001.

В составе Чаванпраша 49 растительных и минеральных компонентов, оказывающих системное действие на весь организм:

Амла (Emblika officinalis) является "растением-царём" эликсира, т. е. его прабхава в данной фиторецептуре наиболее важна. Это самый богатый природный источник витамина С, содержание которого здесь в 1,5 раза больше, чем в плодах шиповника. Мякоть свежих плодов этого тропического растения составляет и Чаванпраше наибольший процент по отношению к другим компонентам. Амла содержит различные формы аскорбиновой кислоты, соединённые с таниновым комплексом галлиевой кислотой. Это повышает устойчивость витамина С, который сохраняется в эликсире до двух лет. Благодаря аскорбинатам, каротиноидам и биофлавоноидам амла обладает антиоксидантными свойствами, т. е. нейтрализует агрессивное действие свободных радикалов, образующихся в результате окислительных процессов. Известны три типа радикалов: супероксид-радикал, перекись водорода и гидроксильный радикал. Если первые два нейтрализуются ферментами супероксиддисмутазой, каталазой и нероксидазой, то от гидроксильного радикала организм не выработал специфической защиты, поскольку его появление связывают с высокочастотными излучениями телевизоров, компьютеров, радиотелефонов и другой бытовой техники и электроники, появившейся относительно недавно. Свободные радикалы могут повреждать эндотелий артерий, ускорять старение суставных хрящей и межпозвоночных дисков, нарушать коллоидное равновесие желчи и ослаблять иммунную систему. Поэтому в наши дни регулярный приём антиоксидантов очень актуален. Кроме того, амла обладает иммуномодулирующим эффектом. Обычная активизация иммунитета не всегда благоприятна, так как существует группа болезней, связанных с аутоиммунной агрессией: бронхиальная астма, инсулинзависимый сахарный диабет, гломерулонефрит, псориаз и другие. Амла приводит иммунную систему в равновесие. И, наконец, это растение стимулирует синтез гемоглобина, что подтверждено современными научными исследованиями.

Харитаки (Myrobalan chebula) буквально переводится как "растение, крадущее болезни". В аюрведической и тибетской медицине его называют "царём всех лекарств". Где бы в организме ни возникал патологический очаг, это растение подавляет его и активизирует наши защитные силы. Харитаки, благодаря богатому содержанию хебулиевой кислоты, улучшает работу мозга, укрепляет память, повышает способность к обучению, а также способствует адаптации организма к неблагоприятным геофизическим, метеорологическим и техногенным воздействиям. В этом растении найдены наиболее сильные природные антиоксиданты, относящиеся к группе антоцианидинов. Сосудоукрепляющее и кровоостанавливающее действие харитаки связано с присутствием катехинов. В минимальных дозах (именно такой процент растения содержится в Чаванпраше) оказывает послабляющее действие на кишечник, очищает печень и кровь, препятствует образованию катаракты. В Чаванпраше харитаки считается "царицей" - растением, усиливающим действие амлы. Вместе они приводят в равновесие все первоэлементы тела и три доши.

Все остальные растения и минералы считаются "воинами царя":

Дашамул - это общее название 10 корней: Билвы, Агнимантхи, Шионаки, Касмарьи, Паталы, Шалипарни, Пришни-парни, Врихати, Кантакари и Гоктуры. Эти 10 корней, благодаря богатому содержанию ситостеринов и гликозидов, нормализуют состояние нейроэндокринной системы, регулируя функцию важнейших гормональных органов: щитовидной, поджелудочной, вилочковой желез, надпочечников, половой системы. Кроме того, каждое из вышеперечисленных растений обладает своей индивидуальной прабхавой:

Билва (Aegle marmelos), благодаря содержанию специфического гликозида мармелозина, обладает антиаритмическим и тонизирующим эффектом. Богатое количество в растении азуленов обуславливает противовоспалительное и жаропонижающее действие.

Агнимантхи (Premna integrefolia) стимулирует работу желудка и поджелудочной железы. Специфический алкалоид резин оказывает тонизирующее действие. Присутствие салицилатов в этом растении позволяет применять его при лечении ревматизма и полиартритов. Кроме того, в нём найдены вещества, приостанавливающие размножение гонококков.

Шионаки (Oroxilum indicum) богата гликозидом ороксилоном, оказывающим болеутоляющее, потогонное и противовоспалительное действие. Растение используется для лечения тетроэптероколитов, артрозов, ревматизма и простудных заболеваний.

Касмарья (Gmelina arborea) оказывает послабляющее, мочегонное, лактогонное действие. Используется для лечения гонореи и хронического цистита. Устраняет интоксикацию при укусах змей и скорпионов.

Патала (Stereospermum suaveoleus) устраняет несварение, уменьшает отёки и кашель.

Шалипарни (Desmodium gangeticum) обладает выраженным жаропонижающим и потогонным действием. Растение также богато алкалоидом резином, поэтому вызывает тонизирующий эффект.

Пришнипарна (Uraria picta), благодаря богатому содержанию терпеноидов и танинов, устраняет кровотечения и укрепляет эндотелий сосудов. Также отмечены отхаркивающий и жаропонижающий эффекты.

Bpuxamu (Solanum indicum) оказывает муколитическое, отхаркивающее, противоаллергическое действие. Особенно эффективно для лечения бронхиальной астмы. Устраняет явления метеоризма и кишечные колики. Выявлен также противоопухолевый эффект. Содержит алкалоид солапидин, мукополисахариды и пектины.

Кантакари (Solarium jaquini) стимулирует синтез кортшостероидов, половых гормонов благодаря богатому содержанию карпестерола. Глюкоалкалоиды соланкарпин и солакарпидин устраняют застойный кашель, вазомоторный ринит, крапивницу. У этого растения выявлен также умеренный послабляющий и мочегонный эффект.

Гокшура (Tribulus terrestris) является самым известным растением из группы корней дашамула. Очень богата солями кремниевой кислоты, наличие которых препятствует образованию камней в почках. В гокшуре найдены вещества, оказывающие избирательное противовоспалительное и бактериостатическое действие на мочеполовую сферу. Нормализует синтез семени и его вязкость. Усиливает потенцию. Препятствует развитию хронического простатита и аденомы предстательной железы.

Шатавари (Asparagus racemosus) крайне богата стероидными сапонинами, оказывающими гормоноподобное действие. Омолаживает женскую половую систему. Усиливает выработку грудного молока, нормализует месячный цикл, повышает способность яйцеклеток к оплодотворению. Усиливает переход эстрадиола в эстрол, тем самым предотвращая возникновение фибромиом и мастопатий. Препятствует накоплению дегидротестостерона, который у пожилых мужчин вызывает разрастание предстательной железы. В шатавари найден алкалоид аспарагин, усиливающий сердечный выброс и уменьшающий частоту сердцебиения и артериальное давление. Кроме того, растение богато биофлавоноидами, которые предотвращают повреждение клеточных мембран.

Бхумиамла (Phyllanthus amarus), благодаря высокому содержанию филлантина и гипофиллантина, обладает выраженным желчегонным и гепатопротекторным эффектом. Усиливает захват клетками печени холестерина и глюкозы. Поэтому используется не только для лечения различной патологии печени, но и для предотвращения атеросклероза, сахарного диабета II типа (инсулиннезависимого). Также бхумиамла применяется в комплексном лечении системных кожных заболеваний: псориаза, нейродермита и экземы. Выявлены у этого растения и противопаразитарные свойства.

Бамбук (Bambusa arundinaceae) используется, в основном, внутренняя, молочная часть коры бамбука, называемая табаширом ("бамбуковая манна"), поскольку она является одним из самых богатых природных источников кремниевой кислоты. Благодаря этому табашир предотвращает образование камней в желчном пузыре и почках. Кроме того, бамбук содержит большое количество мукополисахаридов и протеолитических ферментов. Поэтому в Аюрведе он используется также как бронхолитическое отхаркивающее средство. Табашир устраняет воспалительные процессы в дыхательной системе, укрепляет и омолаживает лёгочную систему.

Пиппали (Piper longum) является хорошим стимулятором пищеварительных желез, устраняет несварение, метеоризм, запоры, плохой аппетит; удаляет избытки слизи из организма. Благодаря сочетанию алкалоида пиперина вместе с лекарственными смолами и полисахаридами, пиппали в минимальных дозах нормализует функцию желудка (даже при повышенной кислотности, несмотря на его острый вкус), устраняет застои в печени и дыхательной системе.

Бала (Sida Cordifolia) содержит в минимальном количестве алкалоид ротундифолин, очень близкий по своему химическому строению с эфедрином. Он повышает тонус центральной нервной системы, возбуждает сосудистый и дыхательный центры продолговатого мозга, усиливает сердечный выброс, снимает бронхоспазм. В состав балы входят также фитостеролы, усиливающие процессы анаболизма, особенно мышечной и костной ткани. Кроме того, из растения выделены природные антибиотики, подавляющие размножение гонококков, дизентерийных палочек (шигелл).

Шафран (Crocus sativus) крайне богат крокетинами, являющимися высокоактивными гликозидами. Они стимулируют регенерацию клеток печени, усиливают гемопоэз (синтез клеток крови), нормализуют метаболизм эстрогенов (ускоряют переход эстрадиола в эстрол), предотвращая развитие эндометриоза, фибромиом, эрозий шейки матки.

Гудучи (Tinospora cordifolia) обладает способностью очищать кровь от амы (продуктов неполного метаболизма), иммунных комплексов, токсинов, выделяемых патогенной микрофлорой. Такое действие связывают с присутствием в растении берберина и тиносиорина. Отмечен также мочегонный и потогонный эффект.

Каркаташрингч (Pistacia integerrima), благодаря высокому содержанию эфирных масел и лечебных смол, оказывает отхаркивающее, бронхолитическое и антиинфекционное действия.

Мудгапарни (Phaseolus trilobus) даёт умеренный желчегонный, седативньш и жаропонижающий эффект.

Машапарни (Teramnus labialis) - кумарины, содержащиеся в этом бобовом растении, оказывают антитромбоцитарное, жаропонижающее и противовоспалительное действие. В Аюрведе оно используется для профилактики инсультов, лечения ревматизма и патологии периферических нервов.

Дживанти (Leptadenia retitulata) входит в Чаванпраш, так как содержит большое количество пектинов и других полисахаридов, обладающих энетросорбционным эффектом.

Куштха (Saussurea lappa) крайне богата эфирными маслами и алкалоидом сауссурином, которые вызывают расслабление гладкой мускулатуры бронхов, мочевого и желчного пузырей, матки и кишечника; оказывают подавляющее действие на стафилокки и стрептококки. Отмечен также тонизирующий эффект, связанный с присутствием резина.

Катчхур (Fagonia cretica) обладает тонизирующим и жаропонижающим эффектом. Кроме того, в растении найдены вещества, предотвращающие возникновение оспы.

Муста (Cyperus rotundus) оказывает токсическое действие на многих паразитов, тонизирует нервную систему, стимулирует органы пищеварения, укрепляет желудок и обладает мочегонным эффектом.

Пунарнава (Baurchevia diffusa) благодаря большому содержанию солей кальция и алкалоида пунарнавина обладает выраженным мочегонным эффектом, усиливает синтез гемоглобина и устраняет застой в печени. Катехины укрепляют эндотелий сосудов.

Нил (Inigofera tinctoria) обладает кровоостанавливающим, седативным и умеренным мочегонным действиями. В растении найден активный гликозид -индикан. Предотвращает обострение язвенной болезни, усиливает регенерацию тканей.

Сынхапарни (Adhatoda vasica) подавляет размножение и рост стафилококка, стрептококка, дифтерийной и туберкулёзной палочки, протозойной и коли инфекций. Такие антибактериальные свойства растения связаны с алкалоидом васцином и албатодоновой кислотой. Отмечено также противовоспалительное и обезболивающее действия.

Какатунди (Asclepias curassavica), содержащиеся в этом растении винцетоксин и гликозид асклепиадин подавляют рост шигелл и гонококков, стимулируют работу вегетативных органов.

Солодка (Glycyrrhiza glabra) занимает в "золотом ряду" растений одно из первых мест, поскольку оказывает воздействие на все органы системы. Благодаря гликозиду карбеноксолону, она обладает противоязвенным эффектом; благодаря высокому содержанию сапонинов - смягчающим отхаркивающим эффектом. Наличие гликозида ликвирицина обуславливает слабительное, желчегонное и спазмолитическое действие. Бета-ситостерины предотвращают развитие аденомы предстательной железы, усиливают мочеотделение. Высокое содержание глицирама вызывает иммуномодулирующий, противовоспалительный, адаптогенный эффекты. Как уже было сказано выше, Аюрведа применяет корень солодки как "растение-ключ" во многих фиторецептурах.

Варахиканд (Dioscorea bulbifera) богат природными антисептиками. Применяется как естественный консервант, предотвращает размножение различных кишечных инфекций.

Врашаваллы (Ipomoea digitata) усиливает выработку грудного молока, нормализует месячный цикл, предотвращает сперматорею, обладает желчегонным и мочегонным эффектом. Один из аюрведических адаптогенов. Свойства растения связаны с фитостеролами и алкалоидом резином.

Акаракарава (Anacylus pyrethrum), благодаря алкалоиду неллиторину, стимулирует капиллярное кровообращение, причём действует на тот участок ткани, который испытывает кислородное голодание; усиливает действие норадреналина, повышая тонус организма. Выявлен также противовоспалительный эффект.

Нагкешар (Mesua ferrea) стимулирует работу сердечно-сосудистой системы, очищает кровь, обладает противовоспалительным и мочегонным эффектом. Активными началами являются эфирные масла и биофлавоноиды. Благоприятно влияет на желудок.

Далчини (Cinnamonum cassia), или корица; ее лечебные свойства обусловлены монр- и сексви-терпенами - фелландреном, пиненом, линалолом и кариофилленом, а также алкалоидом резином и циннамиловой кислотой. Это растение обладает потогонным, ветрогонным, отхаркивающим действиями. Корица улучшает циркуляцию крови, уменьшает мышечное напряжение и укрепляет почки.

Теджпатра (Cinnamomum iners) - другой вид корицы, схож по свойствам с далчини. Однако у неё более выражены мочегонный и лактогонный эффекты.

Лаванга (Syzygium aromaticum), благодаря эфирным маслам, повышает усвояемость пищи.

Кардамон (Elettaria cardamonum) активизирует поджелудочную железу, удаляет избытки слизи из желудка, нормализует перистальтику кишечника, уменьшает тошноту. Активными началами являются цинеол, терпинол, лимонин и сабинин.

Чанданшрах (Santalum album), или сандал, очищает кровь, уменьшает лихорадку, успокаивает нервную систему и сосудистый центр продолговатого мозга. Большое количество эфирных масел и альдегида санталола позволяет применять сандал для лечения воспалительных заболеваний мочеполовой системы, острых респираторных инфекций и конъюнктивитов.

Муктасукти пишти (порошок жемчуга) является богатым источником солей кальция, магния и кремния. Традиционно используется для лечения заболеваний суставов, позвоночника, печени, селезёнки и сосудов.

Серебро (Argentum) является естественным антисептиком и консервантом. Кроме того, обладает противовоспалительным, седативным и укрепляющим действиями.

Абхрак бхашма (порошок морской раковины) является природным источником солей кальция и магния, которые в сочетании с активными компонентами Чаванпраша усваиваются на 90%.

Гхи (очищенное буйволовое масло), Тыла таила (кунжутное масло) и Шаркара (тростниковый сахар) являются "конями" эликсира - основой, с помощью которой фиторецептура доставляется в организм. Кроме того, они укрепляют тело, питают ткани, устраняют побочные эффекты ингредиентов Чаванпраша. Все растения, содержащие алкалоиды, добавлены в Чаванпраш в минимальных количествах.

263. Аяваска (Ayahuaska), Яхе (Yage)

[http://drugoj-mir.net/forum/index.php?showtopic=29]:

Имена Аяваски: yagé; bejuco bravo; bejuco de oro; caapi (Tupi, Brazil); mado, mado bidada and rami-wetsem (Culina); nucnu huasca and shimbaya huasca (Quechua); kamalampi (Piro); punga huasca; rambi and shuri (Sharanahua); ayahuasca amarillo; ayawasca; nishi and oni (Shipibo); ayahuasca; ayahuasca negro; ayahuasca blanco; ayahuasca trueno, cielo ayahuasca; népe; xono; datém; kamarampi; Pindé (Cayapa); natema (Jivaro); iona; mii; nixi; pae; ka-hee' (Makuna); mi-hi (Kubeo); kuma-basere; wai-bu-ku-kihoa-ma; wenan-duri-guda-hubea-ma; yaiya-suava-kahi-ma; wai-buhua-guda-hebea-ma; myoki-buku-guda-hubea-ma (Barasana); ka-hee-riama; mene'-kají-ma; yaiya-suána-kahi-ma; kahí-vaibucuru-rijoma; kaju'uri-kahi-ma; mene'-kají-ma; kahí-somoma' (Tukano); tsiputsueni, tsipu-wetseni; tsipu-makuni; rami-wetsem (Kulina); amarrón huasca, inde huasca (Ingano); oó-fa; yajé (Kofan); bi'-ã-yahé; sia-sewi-yahe; sese-yahé; weki-yajé; yai-yajé; nea-yajé; horo-yajé; sise-yajé (Shushufindi Siona); shimbaya huasca (Ketchwa); shillinto (Peru); nepi (Colorado); wai-yajé; yajé-oco; beji-yajé; so'-om-wa-wai-yajé; kwi-ku-yajé; aso-yajé; wati-yajé; kido-yajé; weko-yajé; weki-yajé; usebo-yajé; yai-yajé; ga-tokama-yai-yajé; zi-simi-yajé; hamo-weko-yajé (Siona of the Putomayo); shuri-fisopa; shuri-oshinipa; shuri-oshpa (Sharananahua).*
*from Schultes and Raffauf, The Healing Forest
Западная область Амазонии — центр лекарственных и психоделических растений, произрастающих в самом большом и самом биологически разнообразном тропическом лесу на Земле.
Тем, кто приближается к священным растениям с открытым сердцем и непредвзятым мнением, они дарят откровения, энергию, очищение и исцеление. Они — волшебные шаманские растения, учителя и целители пришедшие из древности. Самое необычное открытие, сделанное тысячи лет назад в этом регионе предоставило человечеству мощную целостную очистительную медицину и средство преобразования сознания. Тысячелетиями в Амазонии использовалось и почиталось самое известное священное растение этих мест — Аяваска. Другие обычно используемые имена древнего напитка на основе Аяваски — yagé, natema, и caapi. Исцеление Аяваской остается сегодня самой значимой шаманской практикой в местных племенах и среди метисов всюду в тропической Южной Америке.
Имя «Ayahuasca» происходит от слов языка индейцев племени кечуа: «aya», означает «душу» или «дух», «huasca» — «вьющийся стебель, лоза, плеть».
Название Аяваска (Ayahuasca) относится к лекарственному и волшебному напитку, включающему две или больше разновидностей растений, способному порождать глубокие умственные, физические и духовные переживания, когда эти растения, сваренные вместе, употребляются в шаманской церемонии. Одна из обязательных составляющих напитка — гигантская древесная лоза лианы, называемая Аяваской (Аяхуаска — неправильная транскрипция испанского "Ayahuasca"), латинское название которой Banisteriopsis caapi (или другие разновидности). Другие растения (или растение), смешиваемые с аяваской (ayahuasca) содержат алкалоиды триптамина, чаще всего диметилтриптамин dimethyltryptamine (DMT). Обычно используются листья дерева Чакруна (chacruna) — Psychotria viridis и других разновидностей, и oco yagé; также известный как chalipanga, chagraponga, и huambisa (Diplopterys cabrerana).
Ayahuasca vine (Banisteriopsis caapi) — отвар из смеси Аяваски и Чакруны (или другого растения) используется на особой шаманской церемонии — церемонии Аяваски.
Стебель лианы разрубают, снимают кору и толкут с помощью камня. Получаются расплющенные отрезки длинной около десяти сантиметров (так, чтобы они могли поместиться в котел).
Нарезанные и растолченные стебли укладываются на дно котла, сверху засыпаются листья чакруны, следующий слой — снова аяваска и поверх — опять чакруна. После многочасовой варки в воде, концентрат процеживается. Этот отвар и есть — Аяваска — Лоза Души (Vine of the Soul).
Еще один обязательный атрибут церемонии — местный табак мапачо. Мапачо — ритуальный табак, используемый во время церемонии Аяваски
Во время церемонии Аяваски эфирные мелодии (icaros и mariris) шаманов-курандерос открывают акустические окна в Мир Духа вокруг нас, и всех участников наполняют потоки исцеляющей энергии и священной мудрости многих поколений племени аяваскеро (шамана, который ведет церемонию).
Амринго считает, что лиана Аяваска — женский дух, который, сочетаясь с Чакруной — мужским духом, дарит участникам церемонии мудрые исцеляющие видения, открывает духовные глаза. Однако все эти обозначения вроде «женского» и «мужского» растения весьма условны. В разных племенах у разных шаманов существовали свои версии и свои мифы, связанные с Аяваской.
В отдельности Аяваска открывает черно-белые видения, формы без цвета, а листья дерева Чакруна дают видениям цвет
Аяваска = Ayahuasca = (Banisteriopsis caapi)
Чакруна = Chacruna = (Psychotria viridis)
Мапачо = Mapacho = (Nicotiana rustica)

Яхе Banisteria caapi (Ayahuaska, Yage)

- Словарь растений силы. Андрей Витязев // Лиана... Столетиями используется шаманами. К сожалению пока нее известно, что точно с этим растением делают во время ритуалов ;-) Мне подарили амулет, сделанный из куска этой лианы, для отведения злых духов. Понаслышке знаю, что части растения курят...

См. Yage из списка Адама Готтлиба

// - из списка Адама Готтлиба // Banisteriopsis caapi. Семейство Malpighiaceae.

Материал: Нижняя часть стебля лозы, растущей в Южной Америке в бассейнах рек Амазонки и Ориноко.

Применение: Корни толкут в ступке, обычно в сочетании с другими местными психоактивными материалами (по большей части растениями семейства пасленовых), варят с небольшим количеством воды от 2 до 24 часов, процеживают, доводят объем до 1/10. Туземцы пьют чашку объемом 4 унции. Другим следует начинать с 1/4 этой дозы.

Активные вещества: Хармин, хармалин, хармалол и тетрагидрохармин. Приблизительно 500 мг всех алкалоидов в чашке на 4 унции, приготовленной как сказано.

Эффекты: Дрожь в первые несколько минут, сопровождаемая потовыделением и физическим возбуждением на 10..15 минут, затем успокоение с затуманиванием мыслей, галлюцинациями, обострением цветовосприятия, сине-фиолетовыми тенями, изменением размеров и улучшенным ночным зрением. Харминовые алкалоиды - кратковременные ингибиторы МАО. Противопоказания: CM. "HARMINE" и др. Поставщик: MGH (запросить каталог).

- http://www.yage.ru/botanica.htm

Ботаника Айяваски

Сгруппированы по латинскому названию и семейству.

ACANTHACEAE
Teliostachya lanceolata
AMARANTHACEAE
Alternanthera lehmannii
Iresine sp.
APOCYNACEAE
Himatanthus sucuuba
Malouetia tamaquarina
Mandevilla scabra
Tabernaemontana sp.
AQUIFOLIACEAE
Ilex guayusa
ARACEAE
Montrichardia arborescens
BIGNONIACEAE
Mansoa alliacea
Tabebuia heteropoda
Tabebuia incana
Tabebuia sp.
Tynnanthus panurensis
BOMBACACEAE
Cavanillesia hylogeiton
Cavanillesia umbellata
Ceiba pentandra
Chorisia insignis
Chorisia speciosa
Quararibea "ishpinango"
BORAGINACEAE
Tournefortia angustifolia
CACTACEAE
Epiphyllum sp.
Opuntia sp.
CARYOCARACEAE
Anthodiscus pilosus
CELASTRACEAE
Maytenus ebenifola
CYCLANTHACEAE
Carludovica divergens
DRYOPTERIDACEAE
Lomariopsis japurensis
ERYTHROXYLACEAE
Erythroxylum coca
EUPHORBIACEAE
Alchornea castaneifolia
Hura crepitans
GNETACEAE
Gnetum nodiflorum
GUTTIFERAE
Clusia sp.
Tovomita sp.
LABIATAE
Ocimum micranthum
LECYTHIDACEAE
Couroupita guianensis
LEGUMINOSAE
Bauhinia guianensis
Caesalpinia echinata
liandra angustifolia
Campsiandra laurifolia
Cedrelinga castaneiformis
Erythrina glauca
Erythrina poeppigiana
Pithecellobium laetum
Sclerobium setiferum
Vouacapoua americana
LORANTHACEAE
Phrygilanthus eugenioides

LORANTHACEAE
Phtirusa pyrifolia
MALPIGHIACEAE
Diplopterys cabrerana
Diplopterys involuta (=Mezia includens)
Mascagnia psilophylla var. antifebrilis
(= Cabi paraensis; Callaeum antifebrile)
Stigmaphyllon fulgens
Uncaria guianensis
Uncaria tomentosa
MARANTACEAE
Calathea veitchiana
MENISPERMACEAE
Abuta grandifolia
MORACEAE
Coussapa tessmannii
Ficus insipida
Ficus ruiziana
Ficus sp.
MYRISTICACEAE
Virola sp.
Virola theiodora
Virola surinamensis
NYMPHIACEAE
Caboma aquatica
PHYTOLACCACEAE
Petiveria alliaceae
PIPERACEAE
Piper sp.
POLYGONACEAE
Triplaris surinamensis
Triplaris surinamensis var. chamissoana
PONTEDERIACEAE
Pontederia cordata
RUBIACEAE
Calycophyllum spruceanum
Capirona decoriticans
Guettarda ferox
Psychotria carthaginensis
Psychotria psychotriaefolia
Psychotria "batsikawa"
Psychotria "nai kawa"
Psychotria "pishikawa"
Psychotria viridis
Rudgea retifolia
Sabicea amazonensis
SAPINDACEAE
Paullinia yoco
SCHIZAEACEAE
Lygodium venustum
SCROPHULARIACEAE
Scoparia dulcis
SOLANACEAE
Brugmansia insignis
Brugmansia suaveolens
Brunfelsia chiricaspi
Brunfelsia grandiflora
Brunfelsia grandiflora ssp. schultesii
Capsicum sp.
Iochroma fuchsioides
Juanulloa ochracea
Nicotiana rustica
Nicotiana tabacum
VERBENACEAE
Cornutia odorata
Vitex triflora
VIOLACEAE
Rinorea viridiflora

Аяваска

Ayahuasca, Yagé, Caapi, Natema

Трактат о Аяхуаске и Сирийской Руте (гармала).

Аяхуаска - яге, яхе, айяуаска, лоза мертвых, лоза душ, айя, дух, умерший предок.

прим. перев.;

1) мнение составителей ФАКа не обязательно совпадает с мнением переводчика ;)

2) в англоязычной среде состояние сознания под воздействием аяхуаски (и не только) принято обозначать как "сон" (dream); далее в тексте - сон :)

1. Общая информация

1.1 Аяхуаска; определение

Этот отвар, называемый также "яге" или "яхе" в Колумбии, "айяуаска" в Эквадоре и Перу ("лоза мертвых", "лоза душ"; "айя" на языке кечуа означает "дух", "предок", "умерший", а "уаска" - "лоза", "лиана", "веревка"), "каапи" в Бразилии, приготовляется из лианы Banisteriopsis caapi. Нарезанные куски лианы варят вместе с листьями любого из многочисленных дополняющих растений (в числе которых Psychotria viridis, Diplopterys cabrerana и многие другие), в результате чего получается отвар, содержащий сильнодействующие растительные алкалоиды гармалин, гармин, d-тетрагидрогармин и часто N,N-диметилтриптамин (ДМТ). Это народное средство на протяжении тысячелетий использовалось для вхождения в священный, сверхъестественный мир, для исцеления, прорицания и поклонения. Далеко не все рецепты этого средства ключают растения, содержащие ДМТ или другие триптамины. Аяхуаской часто называют саму лиану Banisteriopsis caapi, и во многих культурах ее используют саму по себе.

1.2. История

История Аяхуаски:

Использование аяхуаски для получения визионерских переживаний, судя по богатству соответствующей мифологии, представляет собой древнейшее явление. Наскальные рисунки доколумбовых времен очень похожи на картины современных аяхуаскеро, которые, как принято считать, отражают видения, вызываемые яге (прекрасный пример подобных наскальных рисунков приведен на стр. 127 "Plants of the Gods"). Тем не менее, первые письменные упоминания о практиках, связанных с этим растением, появляются только в середине 19 века. Автором их был Ричард Спрус, бывший английский учитель, оказавшийся в числе первых исследователей, совершивших нелегкое путешествие в бассейн Амазонки. Спрус едва не умер от дизентерии и малярии, но выжил и собрал одну из крупнейших ботанических коллекций. В 1851 году, исследуя верховья Риу Негру в бразильской части Амазонии, он наблюдал употребление яге. В 1953 году он дважды сталкивался с ним в Перу. В своих "Заметках ботаника об Амазонке и Андах" он описывает его составляющие, его приготовление и воздействие на собственный организм. К сожалению, из собственных ощущений Спрус описывает в основном тошноту. "Записки" Спруса не публиковались вплоть до 1908 года. Корректировал их Альфред Рассел Уоллес, одновременно с Дарвиным открывший теорию эволюции. Спрус полагал, что за психоактивность этого напитка отвечают в основном добавки, хотя упоминает, что считалось, будто Банистериопсис и сам по себе воздействует на сознание. Образцы, посланные им в Англию для химического анализа нашли и проанализировали только столетие спустя. В 1966 году они были все еще психоактивны. Первое описание обряда яге, привлекшее всеобщее внимание, было опубликовано в 1858 году Мануэлем Вильявисенсьо, эквадорским географом.

Собственные ощущения он описывает как "полет" в прекраснейшие места. Основываясь на рассказах местных жителей, он сообщал, что они под воздействием этого напитка обретали способность предвидеть и находить верные ответы в сложных случаях - например, если нужно было дать подобающий ответ посланникам других племен при угрозе войны; распознать планы врага посредством этого волшебного питья и избрать верную тактику нападения и защиты; выяснить, в случае болезни родича, какой именно колдун наложил заклятье, провести обряд дружеского визита в соседнее племя или же встретить гостей, наконец, удостовериться в любви соплеменниц. Несколько ранних исследователей северо-западной части южноамериканского континента - Мартинс, Крево, Ортон, Кох-Грюнберг и другие - также сообщают об аяхуаске, яге и каапи. Все они упоминают о лесной лиане, но не вдаются в подробности. К началу двадцатого века было известно, что использование лиан рода Банистериопсис для целительства, обрядов посвящения и шаманских ритуалов распространено от Перу до Боливии. В 1923 году на ежегодном собрании Американской фармакологической ассоциации был продемонстрирован фильм о церемонии яге. К эффектам этого напитка привлекли внимание также и другие серьезные публикации, авторами которых были Расби и Уайт, наблюдавшие обряды яге в Боливии в 1922 году, русские исследователи Вавилов и Юзепчук, проводившие полевые исследования в Колумбии в 1925-1926 годах, и Мортон, опубликовавший в 1931 году колумбийские записи Клуга о Банистериопсисе инебрианс." (Из седьмой главы третьего издания Психоделической Энциклопедии Питера Стаффорда).

Разнообразие названий:

yagé; bejuco bravo; bejuco de oro; caapi (Tupi, Brazil); mado, mado bidada and rami-wetsem (Culina); nucnu huasca and shimbaya huasca (Quechua); kamalampi (Piro); punga huasca; rambi and shuri (Sharanahua); ayahuasca amarillo; ayawasca; nishi and oni (Shipibo); ayahuasca; ayahuasca negro; ayahuasca blanco; ayahuasca trueno, cielo ayahuasca; népe; xono; datém; kamarampi; Pindé (Cayapa); natema (Jivaro); iona; mii; nixi; pae; ka-hee' (Makuna); mi-hi (Kubeo); kuma-basere; wai-bu-ku-kihoa-ma; wenan-duri-guda-hubea-ma; yaiya-suava-kahi-ma; wai-buhua-guda-hebea-ma; myoki-buku-guda-hubea-ma (Barasana); ka-hee-riama; mene'-kají-ma; yaiya-suána-kahi-ma; kahí-vaibucuru-rijoma; kaju'uri-kahi-ma; mene'-kají-ma; kahí-somoma' (Tukano); tsiputsueni, tsipu-wetseni; tsipu-makuni; rami-wetsem (Kulina); amarrón huasca, inde huasca (Ingano); oó-fa; yajé (Kofan); bi'-ã-yahé; sia-sewi-yahe; sese-yahé; weki-yajé; yai-yajé; nea-yajé; horo-yajé; sise-yajé (Shushufindi Siona); shimbaya huasca (Ketchwa); shillinto (Peru); nepi (Colorado); wai-yajé; yajé-oco; beji-yajé; so'-om-wa-wai-yajé; kwi-ku-yajé; aso-yajé; wati-yajé; kido-yajé; weko-yajé; weki-yajé; usebo-yajé; yai-yajé; ga-tokama-yai-yajé; zi-simi-yajé; hamo-weko-yajé (Siona of the Putomayo); shuri-fisopa; shuri-oshinipa; shuri-oshpa (Sharananahua).

Известно около 42 различных синонимов этого сакрального амазонского зелья. Это объясняется повсеместной практикой целительства в обособленностью друг от друга 72 племенных сообществ амазонки. Различие языков, образа жизни, произрастания определённых растений, непосредственно повлияло на развитие Айяваски.

В Эквадоре и Перу Айяваска означает "лоза мертвых", "лоза душ"; "айя" на языке кечуа означает "дух", "предок", "умерший", а "уаска" - "лоза", "лиана", "веревка").

Считается, что душа пациента, принявшего этот напиток, путешествует держась за связующую с физическим телом нить, лиану, по которой она может спускаться в нижние миры - к своим предкам, злым духам, или подниматься в верхние миры, в мир Богов и Бодхисаттв.

Но настоящей ценностью айяваски является её очистительная функция. Используя различные комбинации ингредиентов: трав, корений, семян и цветов, шаман подбирает особенный состав для конкретного человека (пациента). Во время целительной сессии пациенту открываются глубины подсознания и внутренние психологические блоки, привычки, достоинства и слабости, открываются пути саморазвития и самосовершенствования. Более того, айяваска, помимо психологического эффекта, способствует внутреннему очищению организма, выражающемуся в рвоте. Таким образом айяваска прочищает энергетические и физические каналы организма. После подобных сессии, пациент чувствует себя невероятно легко и свободно, его организм приходит в норму, нормализуются гормональные и нервно-рефлекторные функции, организм как бы перепрограммируется. У айяваски не было обнаружено побочных эффектов, кроме непосредственной непереносимости определённых компонентов напитка. Поэтому айяуаскерро - шаман, брухо, лекарь, курандеро специально подбирает состав для конкретного человека, его болезни и т.д. Но классические компоненты айяваски: Чалипонка/Чакруна, Каапи и Вода, в любых концентрациях не вызывают никаких побочных физических эффектов. Лишние вещество всегда выходит через рвоту.

По данным Калифорнийского Университета в Лос-Анджелесе, входящего в проект "Hoasca Project" бета-карболины айяваски проявляют антигельминтные и антибактериальные свойства, тормозят метаболизм паразитических червей (остриц, гельминтов, ленточных и пр.) и вредоносных микроорганизмов. То есть, все инородные организмы после приёма айяваски естественно выводятся из организма через рвоту или, реже, понос, который может наблюдаться у пациентов.

" Психоактивное питье, известное под именем Айяуаска используется шаманами и колдунами Амазонки с доколумбовых времен для целительства и других колдовских практик. Традиция ее употребления, вероятно, столь же стара, сколь и сама южноамериканская цивилизация. Еще в 19 веке на Запад стали проникать слухи и загадочные сообщения о невероятных свойствах А. Утверждалось, будто находящийся под ее воздействием может проходить сквозь стены, отыскивать утерянные сокровища, заглядывать в будущее и принимать участие в событиях, происходящих в далеких странах. Миссионеры и врачи сообщали о том, что этот напиток пробуждает и развивает телепатические способности человека. Во время археологических раскопок на побережье современного Эквадора были обнаружены так называемые "колдовские котлы", служившие для приготовления А., их возраст - около 3500 лет. Открытие напитка окутано непроницаемым покровом тайны и никоим образом не может быть случайным. "В стародавние времена в тропическом лесу жил удачливый охотник. Однажды, путешествуя вдали от дома, он услышал голос лианы, обращенный к нему. Охотник многое знал о силе растений, он знал, как приготовить яд для своих стрел из их корней, коры и листьев. Вернувшись домой со своей новой находкой, он увидел сон, в котором дух лианы рассказал о том, как приготовить из нее напиток, исцеляющий множество болезней". По сей день шаманы пользуются "напитком истинной реальности" для того, чтобы установить причины заболеваний, для путешествий по миру леса, невидимому обычному взгляду, для связи с духами растений и зверей, ритуалов, посвященных погружению в мир мифов и преданий." (www.hallucienda.org/ayahuasca.html)

Легальность:

Все компоненты айяваски легальны в Европейских странах, в том числе и в России. Но, намеренное экстрагирование активных аминов из растительного сырья, является незаконным. При этом, лекарственный напиток "айяваска" легален и не занесён ни в один из списков веществ. Да, этого и не может быть, так как под понятием "айяваска" подразумевается отвар из сотни разных растений, и запрещение всего напитка, означает запрещение и всех растений входящих в его состав, а это не реально, потому что тогда придется вырезать все леса Амазонии, а это более 2 миллионов кв. мили!

Биохимия:

Химический секрет айяваски скрыт в комбинации двух взаимодополняющих оснований: ингибиторов фермента моноаминоксидазы (ИМАО) и триптаминов (N,N-DMT; 5-MeO-DMT; 5-OH-DMT и т.д.). Сами по себе триптамины перорально разрушаются ферментами моноаминоксидазы в желудке и не успевают поступить в кровь, и добраться до рецепторов мозга. Но при ингибировании ("выключении" производства) ферментов, триптамины напрямую поступают в мозг, не разрушаясь.

Нужно быть весьма осторожным, при употреблении ИМАО. Традиционно, ритуал айяваски сопровождается жёстким постом - исключаются из рациона соль, жир, мясо и пр., а

так же пациент обязан трое суток до и после воздерживаться от секса, "грязных" мыслей, слов и дел. Но самое главное, это исключение из пищи всяческих ферментированных продуктов, в содержание которых может находится тирамин - вещество, разрушающееся в желудке под действием фермента моноаминоксидазы. В присутствии ИМАО, тирамин вызывает повышение давления и может привести к кровотечениям, кровоизлиянию в мозг, гипертоническому кризу, и в следствии, летальному исходу. Всего этого можно избежать, если за сутки, исключить из рациона следующие продукты:

"Все сыры, особенно выдержанные (исключение - свежий творог)

Копчености и колбасы

Маринованная, копченая и вяленая рыба

Бобовые (бобы, чечевица, фасоль, соя)

Мясные экстракты

Экстракты дрожжей/пивные дрожжи

Пиво и эль

Красные вина (в т.ч. кьянти, бургундское, шерри, вермут)

Кислая капуста

Банановая кожура

Продукты со средним содержанием тирамина (употреблять в ограниченных количествах, т.е. полчашки, 100 граммов или менее)

Фрукты: бананы, авокадо, инжир, изюм, чернослив, малина

Кисломолочные продукты (простокваша, кефир, йогурт, сметана)

Шоколад

Кофеин (кофе, чай, кола)

Белое вино и портвейны

Крепкие алкогольные напитки

Соевый соус

Арахис

Мы советуем вам вообще ничего не есть в течении 24часов до, и 6часов после, кроме воды и сухарей. После трипа можно поесть овсяной или рисовой каши. Спустя 12часов после трипа можно есть что угодно.

Пища как катализатор:

"Интерес представляют сообщения, что прием пищи (разумеется, не противопоказанной вместе с ИМАО!) во время или последействия айяуаски привносит с собой новую волну дополнительных эффектов. Это может вызвать замешательство, если вы не уверены в этот момент, что то, что вы съели, не опасно во время действия ИМАО. Неоднократно замечалось, что некоторые, приняв отвар и не испытав никаких эффектов, выжидают достаточно долгое время, затем сдаются и что-нибудь съедают, и тут, совершенно неожиданно наваливаются эффекты. Это явление весьма распространено, и им можно воспользоваться, если эффекты проявляются медленно или не проявляются. Объясняется это тем, что ДМТ связывается в печени и поступает в желчь, поэтому, когда желчный пузырь опорожняется в тонкую кишку, вас накрывает волна эффектов ДМТ. Прием внутрь любых жиров запускает высвобождение холицистокинина, гормона, вызывающего сокращение желчного пузыря. (источник)"

Ботаника:

В качестве источников бета-карболинов (ИМАО) могут выступать следующие растения:

1) Banisteriopsis caapi, B. inebrians и некоторые другие разновидности. Знаменитая "лоза мёртвых" Ayawasca.

Содержит: ß-карболины: гармин, гармалин, тетрагидрогармин, гармалол, ацетил-норгармин, гармина N-оксид, гармалиновые кислоты и кетотетра-норгармин, найдены в корневище и стеблях каапи.

Банестериопсис каапи содержит примерно 0,2-1,3% смеси гарминовых алкалоидов, среди которых наибольшую концентрацию занимает гармин и тетрогидрогармин. Возможно, высокий уровень тетрогидрогармина, который ещё был назван "телепатином" за особый "телепатический" эффект," ответственен за отличительный экспириенс Банестериопсис Каапи от других её аналогов (гармалы, пассифлоры и т.д.).

Средняя дозировка: 30-40гр. (зависит от лозы)

ayahuasca cielo или ayahuasca amarilla

(небесная айяхуаска или жёлтая айяхуаска)

Эта разновидность Каапи обычно распространена в современных церемониях "mestizo curanderismo" (целителей полукровок от смешанных браков индейцев с европейцами) в Перуанской части Амазонии, где она растёт в диком виде. Получается относительно лёгкая айяваска, отличающаяся по действию своими яркими визуальными эффектами и мощным целительным потенциалом.

Cielo Ayahuasca - лучшая айяваска для неподготовленного пациента.

ayahuasca trueno или ayahuasca negra

(гремучая или чёрная айяхуаска)

Этот сорт Каапи отличается своим гремучим нравом и основательной "чисткой". Жёстко воздействует на тело. Используется исключительно в терапевтических (лекарственных) целях, в присутствии настоящего курандеро.

ayahuasca india или ayahuasca negra

(индейская или чёрная айяхуаска)

Эта разновидность Каапи собирается исключительно в глубоких джунглях Амазонки, там, где флора не тронута современным человеком. Такая айяваска собиралась издревле, ещё до открытия Америки.

ayahuasca blanca - white ayahuasca

(чистая или белая айяхуаска)

Эта Каапи используется прежде всего в магических целях - в белой (любовной) или красной (злой) магии.

ayahuasca colorada - red ayahuasca

Это о каапи, используемая самими шаманами, чтобы лечить других или для других целей.

ayahuasca cascabel - rattle ayahuasca

Эта самая сильная Каапи из всех. Она ветром выдувает вас из тела и надолго уносит в мир джунглей, видений и образов.

2) Peganum harmala

Гармала содержит множество алкалоидов, в числе которых: квиназолин, вазицинон, гармалин, гармалол, гарман, гармин, изопеганин, деоксивазицинон. Семя гармалы содержит смесь гарминовых алкалоидов в количестве 2-7%. Гармалин в сирийской руте - очень эффективный ИМАО, присутствует в достаточных, но меньших количествах, чем гармин. Показано, что в больших дозах гармалин нейротоксичен для животных, вызывая дегенерацию клеток Пуркинье в мозге (Ibogaine Desk) Хотя дозы такой величины употребляют редко, те, кого это беспокоит, могут выбрать в качестве источника ИМАО банистериопсис каапи, в котором гармалин присутствует в ничтожных концентрациях.

Средняя дозировка: столовая ложка семян или 5гр.

3) Passiflora incarnata

Содержит: гармалин (Harmaline), гармин (Harmine), гарман (Harman), гармалол (Harmalol), passiflorine, aribine, loturine, yageine, и т.д.

Пассифлору часто используют, как один из компонентов айяваски, совместно с другими имао.

Так же, в качестве ИМАО могут выступать: марплан, моклобемид (аурорикс) и всеми известный зверобой (слабый ИМАО).

// // MAO ингибиторы

Препараты, которые очень редко используются в настоящее время, называются МАО (ингибиторы моноаминооксидазы).

Марплан (изокарбоксазид) представляет собой препарат старого поколения, который можно применять только посоветовавшись с врачом-психиатром, так как лечение этим медикаментом может привести к очень серьезным побочным эффектам. С другой стороны, Марплан часто бывает действенным именно в тех случаях, когда другие виды лечения не оказывают никакого эффекта.

Аурорикс (моклобемид) не обладает такими серьезными побочными эффектами, как Марплан, но лечение препаратом Аурорикс не очень применяется в Дании. // //

В качестве источников триптаминов могут выступать следующие растения:

1) Psychotria viridis, carthaginensis и др.

Jurema (Mimosa hostilis/tenuiflora/invisa/pudica/scabrella/speciosa)

Средняя дозировка: 5-10гр молотой коры.

Другие триптаминосодержащие растения: acacia complanata/longifolia/maidenii, desmanthus illinoensis, phalaris arundinacea и другие, которые тоже содержат триптамины, но не используются в айяваске.

Традиционная ayauasca (известная также как "каапи" в Бразилии, "яхе" или "яге" в Колумбии...), включает в себя до сотни различных ингредиентов, среди которых:

1) Tobacco ("mapacho") и различные его разновидности, называемые по разному в опр. регионе Амазонии.

2) toé (Brugmansia suaveolens),

3) uchu-sanango (Tabernaemontana sp.)

4) ayahuma (Couroupita guianensis Abl.)

5) caupuri (Virola surinamensis)

6) tangarana (Triplaris surinamensis "Chamisso")

7) chuchuhuasi (Maytenus ebenifolia Reiss)

8) hiporuru (Alchornea castaneifolia)

9) mucura (Petiveria alliacea L.)

10) lupuna (Ceiba pentandra)*

11) clavohuasca (Tynanthas panurensis)*

12) bellaco caspi (Himantanthus sucuuba)

13) huairacaspi (Cedrelinga catanaeformis)

14) huacapu (Vouacapoua americana)

15) chullachaqui caspi (Tovomita sp.)

16) cumala (Virola sp.)

17) catahua (Hura crepitans L.)

18) abuta (Abuta grandifolia)

19) amasisa (Erythrinaglauca)

20) nuc-nuc pichana (Scoparia dulcis L.)

21) bobinsana (Calliandra angustifolia)

21) chiric sanang.o (Brunfelsia grandiflora)

22) remo-caspi (Pithecolobium laetum)

23) renaco (Ficus sp.)

24) tahuari (Tabebuia sp.)

25) capirona negra (Capirona decorticans) и cumaseba negra, tamshi, puca lupuna, garabato, millo renaquilla, murure, palisangre, и многие другие растения не имеют ещё латинского определения и не исследованы. Многие из растений (tobacco, toé, catahua, mucura, chiric sanango и др.) активны сами по себе. Это так же относится и к другим растениям: suelda (Phtirusa pyrifolia), raya balsa (Montrichardia arborecens), ajo sacha (Mansoa alliacea) и oje (Ficus insipida).

* - растения не исследованные и совсем недавно определённые перуанскими ботаниками Herbarium Amazonense, штата Iquitos.

Приготовление.

Традиционно айяваску либо очень долго настаивают, либо долго варят и опять же настаивают. Чтобы триптамины перешли из растительного материала в отвар или настой, требуется длительное время. Современные методики используют подкисленную воду. Кислота взаимодействует с растительным материалом и выводит в раствор свободные соли триптаминов. Используя слабые кислоты в совокупности с варкой айяваски, мы легко можем сократить время приготовления до шести-девяти часов. Для варки или настоя используется только эмалированная или стеклянная посуда, или такая ёмкость, материал которой не вступает в реакцию с кислотой. Ни в коем случае, нельзя использовать алюминиевые и железные ёмкости.

Традиционно, айявуаскерро начинает ритуал с обращения к нему пациента. Он смотрит на него и определяет какие составляющие и в каких пропорциях будут входить в айяваску. Потом айявуаскерро отправляется в джунгли за растениями. Он встречается с нужным растением и особым образом, извиняясь и произнося заговоры, срезает нужное количество растения - не больше, не меньше.

Домашний вариант (oco-wasca™)

В качестве ИМАО выступает Гармала, и Diplopterys.

5гр семян Гармалы (Сирийская Рута) измельчают в порошок, для лучшей экстракции.

10гр Diplopterys в ручную немного измельчают и укладывают в небольшую эмалированную или стеклянную кастрюлю, миску или кружку.

Добавляют 200гр чистой, отстоявшейся воды и сок пол лимона.

Закрывается крышкой, без видимых зазоров (чтобы вся вода не испарилась).

На самом слабом огне, варят в течение 2часов. Потом жидкость сливают в отдельную ёмкость.

Теперь экстракцию повторяют с новой порцией воды и лимонного сока. Жидкость сливают с первой.

Конечный результат двух экстракций можно по желанию упарить до удобного объёма.

Если вы не уверены в силе Чалипонки (да и любого триптамино-содержащего растения), то экстракции ИМАО (в данном случае, гармалы) и Чалипонки, следует проводить отдельно друг от друга. А варить всё на водяной бане. После этого, сначала выпить ИМАО (гармалу), а потом, спустя 20-30минут, Чалипонку (или другой экстракт растения-аналога). Таким образом, фермент моноаминоксидазы успевает ингибироваться и ДМТ свободно поступает в кровь. Но традиционно, айяваску варят сразу - все растения в одном котле.

Традиционная Ayahuasca Nateme индейцев Shuar:

Шаманы индейцев Шуар (uwishin) используют стебель лианы Banisteriopsis caapi длиною 2 м., расщепляя его на узкие полоски, которые помещаются в котел и заливаются большим количеством воды. Далее добавляют листьев Diplopterys cabrerana, Herrania sp., Ilex guayunsa, Heliconia stricta и неустановленное растение из семейства Malpighiaceae, называемое mukuyasku. Полученная смесь кипятится до полного испарения воды и образования жидкости, видом напоминающей сироп. Аналогичными рецептами пользуются индейцы Камса, Инга и Секойя.

Воздействие.

Айяваска начинает действовать через полчаса - час, в зависимости от компонентов, концентрации, диеты. Начало воздействия сложно описать, вы просто Знаете, что это началось. Ваше тело ощущает границу, через которую вы начинаете переходить и отдаляетесь от своего обычного сознания, прощаясь с ним навсегда. Мир изменяется. Перед закрытыми веками на вас смотрят тысячи немых свидетелей бесконечности. Миллионы фантастических созданий вселенной вдруг разом заметили вас и с любопытством исследуют, лечат, проносят по своим мирам, открывают двери в самые невероятные миры и вселенные. Вы можете видеть и общаться со своими предками, духами подземного мира или воспарить в мир Богов и Бодхисаттв. Там вам откроется бесконечная цепочка открытий, вращающаяся словно пернатый змей кетцалькоатль, он очарует вас своей безличной силой, он вырвет вас из старой реальности, и унесёт прочь из вашего бренного тела. Закручивая и пронзая вашу душу, перемалывая каждую вашу клеточку, до самой своей божественной сути. Вы поймёте, что смерть уже наступила и вы мертвы, но осознание живо и всё ускоряется и ускоряется. Как бешенный аттракцион, огненный змий кетцалькоатль проносит вас через тысячи миров, ускоряясь и ускоряясь, покуда от вас не останется последней мельчайшей неделимой частицы - того, что вы есть на самом деле. И когда это происходит, змий отпускает вас и вырывается на свободу, уносясь прочь, унося все болезни, несчастья, неудачи и страхи. Вас рвёт и вы уставший, как после дикого оргазма, падаете оземь. Вы свободны и чисты. Вопросы обретают ответы в ту же секунду. Вы абсолютно спокойны и кристально чисты.

Следующие пару часов вы можете наблюдать космические узоры и видения, волнами накатывающиеся на вас. Зубастые рептилии уже не пугают, тело не обременяет, вы здесь и сейчас.

Весь трип длится около 4-5 часов и почти забывается через сутки, двое. Но знайте: ничего не забыто. Пройденный опыт семенем зарывается глубоко в подсознание и растёт всю вашу жизнь до самого момента смерти, когда вы встречаетесь с прошлым тем, что как казалось было забыто. Опыт не оставит вас. Вы уже не будете прежним никогда. Полностью очистившись, вы переродитесь и обновитесь, как птица Феникс, полностью обновлёнными будете видеть этот мир, таким какой он есть.

Рекомендации.

"Чистка" - это неизбежный процесс. Как бы вы не сопротивлялись, первое путешествие с айяваской закончится рвотой. Рвота - это естественный процесс очищения. С рвотой из вас уходят болезни, страхи и вся негативная карма.

Диета. Как с точки зрения физиологии, пред приёмом ИМАО, так и как маленький шаг вперёд к айяваски, диета готовит вас к перерождению, к встречи с самым важным в вашей жизни - к встрече со смертью. Поэтому за неделю до трипа, проведите без грязных мыслей, слов и дел. Трое суток до воздержитесь от половой близости, от сексуальных фантазий. Подготовьте себя. За сутки до приёма напитка откажитесь от ферментированной пищи. Лучше всего перейти на чистую воду и хлеб.

Для "путешествия" выберите тихое, уединённое место и время, когда вас никто не потревожит. Возьмите с собой "ситтера" - друга или подругу, которые смогут уладить появившиеся вдруг вопросы, ответить на телефонные звонки, поговорить с вдруг появившимися названными гостями и т.д.

Лучшее время - глубокая ночь, когда все кругом спят. Их намерение не тревожит вас и вы не тревожите их. У них свой сон, у вас свой. Глубокая ночь спасает вас и не даёт цепляться за повседневную "реальность". Утро же, вытягивает вас обратно - в социальную адекватность. С первыми лучами солнца вы вернётесь.

Лучшее место - тёплая кушетка, одеяло и тазик для "чистки". Айяваска иногда вызывает приступы диареи, поэтому желательно находится рядом с туалетом или иметь проводника к нему, который всегда вовремя поможет вам.

Запаситесь диктофоном или заранее настроенной видеокамерой, чтобы не забыть ваш трип и идеи приходящие.

Музыка тоже может быть к месту. Песни икарос (айявасочные песни) не помешают. Но желательна тишина.

Место для айяваски должно быть чистым и свежим.

И главное, айяваска - это самое тяжёлое путешествие в вашей жизни. К нему никогда нельзя быть готовым. Поэтому поддержка опытного шамана и его защита будут на самом деле бесценны.

Многие опытные айяуаскерро, говорят, что в этой жизни нет ничего более реального, чем желание жить. Когда от вас не остаётся совсем ничего, всегда остаётся что-то, что вытаскивает вас в эту реальность. Это что-то и есть настоящий Вы. Осознание себя, как маленькое, но невероятно сильное желание жить, и есть главная задача айяваски.

Цитаты 16 главы из TiHKAL Александра Шульгина

Цитаты из этой главы мне показалось важным вставить (в общие сведения про Гармалу) по двум причинам. Во-первых, Александр Шульгин химик и фармаколог по образованию, и его мнение в данном вопросе компетентно. А во-вторых, в данной главе обозначены исторические и культурные предпосылки использования P. harmala в качестве компонента хоаски или отдельного растения. Многоточия в тексте означают изъятую информацию, которую можно найти в полной версии книги.

Хоаска или Аяхуаска

«Начнем с объяснения названия этой главы, «Хоаска, или Аяхуаска». Различие между этими двумя названиями отчасти связано с историей, отчасти с современным словоупотреблением, а также с необходимостью зафиксировать кое-какие сведения в алфавитном порядке. Проще всего (хотя и не совсем точно) будет сказать, что выбор названия зависит от места, в котором вы живете. Хоаска – португальское название данного напитка, а аяхуаска – его испанское имя. Однако сегодня я уже не могу подписаться под таким утверждением, поскольку слышу оба термина от людей, которые хорошо говорят и по-испански, и по-португальски. Еще более осложняет дело тот факт, что (насколько мне известно) слово «хоаска» является чем-то вроде товарного знака, запатентованного UDV (Uniao de Vegetal) церковью Бразилии. Ни один священный напиток, пусть даже приготовленный из тех же самых растений, не станет хоаской до тех пор, пока его не благословит Местре Габриэль; и именно Местре из UDV решают, кому назначать это лекарство. С другой стороны, суффикс «-хуаска» успешно применяется во многих сложных словах: например «гайяхуаска» (растительные снадобья, которые не являются хоаской), «фармахуаска» (комбинации, в которые входят аптечные лекарства), «эндохуаска» (естественное смешение предметов в мозге). А недавно я слышал даже такие новосозданные термины, как «акацияхуаска» и «мимозахуаска» (снадобья, приготовленные из листьев акации и мимозы). И я подозреваю, что, если кто-нибудь в порядке эксперимента сварит напиток из нюхательного порошка йопо и цветков страстоцвета, то это зелье тут же будет названо анаденантерахуаской или пассафлораинкарнатахуаской. Вот так. Далее я намерен называть «хоаской» любые амазонские напитки (пусть даже и не получившие высочайшего благословения); а все, что варится за пределами Амазонии, я буду называть «аяхуаской»…

Популярность термина «аяхуаска» во многом связана со стремительным разрастанием движения «Нью Эйдж», философия которого слеплена из визионерства, траволечения, культа здоровья и природы. Дикари тропических лесов и пустынь считаются здесь последними хранителями природной мудрости. Многочисленные книги об альтернативных способах жизни уже сделали свое дело: слова «шаманизм» и «аяхуаскеро» прочно вошли в наш современный язык. А в последнее время появились даже специальные работы, посвященные аяхуаске: например, Ayahuasca Analogues Джонатана Отта, или Ayahuasca Visions Луиса Эдуардо Луны и Пабло Амаринго. И редкая работа по этноботанике или шаманизму обходится нынче без раздела (пусть даже самого крошечного), посвященного аяхуаске или аяхуаскеро…

Но вернемся к термину «аяхуаска». Это модное слово тоже очень расплывчато. Например, в Перуанской Амазонии так называют напиток, приготовленный из растения Banisteriopsis caapi без каких-либо добавок; тем же самым словом называют и это растение, и любые экстракты из него. Само слово «аяхуаска» происходит из языка индейцев кечуа, где оно означает «лоза душ» или «лоза мертвых». В других регионах можно встретить другие названия: например, колумбийское слово «яхе» дало название соответствующей алкалоидной фракции Banisteriopsis caapi — ягеин (также называемый телепатином, поскольку ему приписывают некие телепатические свойства). Основные алкалоиды этой фракции – гармин, гармалин и тетрагидрогарман; все они подробно описаны в рецептурной части данной книги. Однако никакого ДМТ здесь нет…

Очень важный момент здесь заключается также и в том, чтобы отделить лечебное применение аяхуаски, свойственное шаманизму, от ее религиозного применения, о котором будет сказано ниже. В изначальном культурном контексте шаман сам принимает аяхуаску для того, чтобы поставить диагноз и вылечить пациента. Некоторые элементы такого подхода сохраняются и в современном религиозном обиходе (групповое исцеление); но в последнее время пациент все чаще сам участвует в лечении, принимая аяхуаску как лекарство.

Хоаска – одна из множества аяхуасок, предназначенная, главным образом, для потребления в рамках религии. Это смесь двух совершенно определенных растений – своего рода чай, приготавливаемый из коры Banisteriopsis caapi и листьев Psychotria viridis. Рецепт предписывает залить смесь водой, дать прокипеть, слить с осадка и затем кипятить до тех пор, пока экстракт не станет коричневым и киселеобразным. Самыми лучшими специалистами по изготовлению и применению хоаски считаются члены некоторых религиозных группировок, центр которых находится в Бразилии. Самые известные из этих организаций – это уже упоминавшаяся UDV и Санто Дайме…

Для приготовления хоаски используются два растения: Banisteriopsis caapi (старое название — Banisteria caapi) и Psychotria viridis. B.caapi – лиана, которую члены UDV считают мужским компонентом хоаски и называют «силой». В народе ее называют марири, в Церкви Санто Дайме – ягубе. В ее состав входят несколько бета-карболинов, которые являются ингибиторами монаминоксидазы (МАО) и позволяют ДМТ, содержащемуся во втором элементе хоаски, оказывать должное воздействие при пероральном приеме. Лозу молотят до тех пор, пока не получится смесь порошка и мякоти. Недавно я выяснил, что B.caapi – не один, а два вида растений, но ботаники, по-видимому, еще об этом не знают. Один из них – это мягкая лоза, известная под названием тукунака и распространенная, главным образом, в более прохладных областях Бразилии. Другой вид – это крупная, иногда ветвящаяся лиана с толстыми «узлами», которая называется каупури и произрастает в бассейне Амазонки. Когда растения пересаживают из одного климата в другой, их отличительные признаки сохраняются, что свидетельствует о генетическом различии этих разновидностей. Хоаска, приготовленная из каупури, вызывает более тяжелые симптомы общей интоксикации, чем продукт из тукунаки. Ее побочные эффекты (рвота, понос, судорожное подергивание глазных яблок и мышечный тремор) могут быть очень сильными, что свидетельствует о большем (или совершенно ином) содержании алкалоидов. Но эта теория нуждается в проверке…

Исследование растений, не входящих в классическую пару B.caapi – P.viridis, и объединение их в пары, где одно содержит ингибитор, а другое – ингибируемое вещество, можно назвать «аяхуасковой ботаникой». Я использую здесь термин «аяхуаска», чтобы сохранить различие между новоизобретенными смесями и более классической, жестко определенной бразильской хоаской. Слово «аяхуаска» сегодня употребляется очень широко и обычно обозначает смеси, в которых по крайней мере один из двух компонентов чаще является синтетическим веществом, чем растительным препаратом. В начале главы я уже приводил примеры неологизмов, включающих в себя суффикс «-хуаска»; однако слово «аяхуаска» кажется мне более адекватным…

Но как зовут игроков этих двух фармакологических команд? Роль Banisteriopsis caapi обычно принимает на себя (по крайней мере, в США) растение Peganum harmala. Оно почти монополизировало это право, хотя рядом с ним есть несколько альтернативных источников бета-карболинов – например, семена Tribulis terrestris, действие которых уже проверено на людях. Но P.harmala – богатый источник гармалина и гармина, вполне доступный в домашних условиях. Если в местном магазинчике индийских или арабских товаров еще не понимают этого латинского названия, попросите у них эсфанд – и вы получите то, что надо. Вы будете поражены, но они продают это благовонное семя фунтовыми и даже пятифунтовыми пакетами! При этом оно содержит большинство алкалоидов, имеющихся в B.caapi и может служить вполне аутентичной заменой этому компоненту классической хоаски.

Поиски достойной замены для P.viridis позволят вам применить больше фантазии. В принципе, здесь можно использовать любое ДМТ-содержащее растение, и эффект настоящей хоаски будет обеспечен. В природе существует много источников этого распространеннейшего алкалоида; отчасти они уже были перечислены в главе о «вездесущем ДМТ». Еще один алкалоид, требующий защиты от разрушения – это 5-Ме О?-ДМТ, который также можно выделить из многих натуральных источников. Он тоже неактивен при пероральном приеме в чистом виде. Однако в последнее время кое у кого возникает стремление сделать вторым компонентом какой-нибудь другой препарат, причем такой, который вполне активен при пероральном приеме. Здесь уж я не вижу вообще никакой логики. Я слышал об аяхуасках, вторым компонентом которых был ЛСД, мескалин, грибы, дурман и даже декстрометорфан. Почему-то считается, будто P.harmala служит усилителем воздействия, хотя на самом деле она лишь помогает воздействию проявиться. Однако здесь вы можете задать мне важный вопрос: если P.harmala не потенцирует другой препарат и не является его синергиком, а просто позволяет его воздействию проявится при пероральном приеме, – значит, она сама по себе обладает неким фармакологическим действием. Но каково это действие?

В ответ я приоткрою завесу тайны и посвящу вас в сложные законы академического мира, в пеструю магию его территориального права и эгоцентрических причуд. Дело в том, что историки фармакологии муссируют вопрос о P.harmala уже в течении многих лет. В Ригведе – древнейшей священной книге индуизма – есть много упоминаний об опьяняющем напитке, известном под названием «Сома». Многие исследователи сломали себе головы, пытаясь узнать, из чего же состоял этот напиток. Многие из моих друзей уверены, что точно знают ее состав – и поверьте мне, их мнения совершенно не совпадают!

А теперь позвольте познакомить вас с Р. Гордоном Уоссоном. Он был одним из самых выдающихся исследователей, авантюристов и писателей, которых я знаю. По образованию он был финансистом и банкиром, но затем, вместе со своей женой Валентиной, открыл мир Волшебных Грибов и тем запечатлел свое имя в истории. Он исследовал множество великолепных загадок, которые привели его в мексиканский штат Оахака, в масатекский мир Марии Сабины, а затем (около сорока лет тому назал) заставили выступить в Life Magazine с заявлением, которое произвело эффект разорвавшейся бомбы. Он рассказал всему миру о характере психофармакологического воздействия, обнаруженного у грибов рода Psylocybe. Я не уверен, что его подход к микологии можно назвать научно-исследовательским, но нет никакого сомнения, что он был одним из самых выдающихся микологов-любителей – в полном смысле этого слова. Любовь к грибам передалась ему от жены, и он стал страстным приверженцем грибной науки. Изучение грибов было для него скорее приключением, чем профессиональным занятием; и это воодушевляло его искать грибные мотивы во всем, с чем сталкивались его исследования. Я помню одно собрание в Порт Таунсенд, Вашингтон, на котором присутствовали мы оба; он представлял там свою научную статью о преобладании изображений грибов в раннем искусстве Центральной Мексики. Во время лекции он продемонстрировал каменную фигурку, весьма похожую на плодовое тело гриба. По его словам, она свидетельствовала о том, что грибы служили священным предметом в культуре и религии древней Мексики. Тут из зала был задан следующий вопрос: поскольку данная фигурка имеет примерно тот же диаметр, что и мячи, использовавшиеся для ацтекских игр, то не проще ли предположить, что она просто служила болванкой, по которой отливались мячи? Ведь шляпка имеет форму полусферы; а если две каучуковых полусферы склеить вместе, то получится один каучуковый мяч. Но этот вопрос остался без ответа: его просто-напросто проигнорировали. С точки зрения Уоссона, эта каменная штуковина могла быть только грибом, и ничем иным. И когда он решил, что Сома, должно быть, изготавливалась из грибов Amanita muscaria, он тут же подобрал все необходимые доказательства для этого тезиса.

А теперь позвольте познакомить вас с Дэвидом Стофлетом Флэттери. Он тоже ученый, исследователь и автор замечательной книги «Хаома и гармалин». Здесь он, столь же убедительно аргументируя свою позицию, утверждает, что Сома вполне могла изготовляться из семян Peganum harmala (гармалы, горной руты или дикой руты). В наше время ее обычно называют сирийской рутой, но в более старых книгах она называется «африканской», в старинных европейских фармакологических справочниках – “semen Harmalae sive rutae silvestris”, в древнем фольклоре Среднего Востока – Хаома, а на современном Востоке более известна под названием «эсфанд». По своим внешним признакам она вполне подходит под ведические описания растения Сомы. Это кустарник, растущий в степной Азии, на Иранском нагорье, а также в Афганистане и Северном Тибете – то есть, во всех областях, где зафиксированы исторические упоминания о Соме. Она служит источником популярного красителя, которым красят турецкие фески и персидские ковры. Из семян ее также делают масло, которое продается в Египте под названием «зит-эль-хармель» и известно как афродизиак и наркотик. И, наконец, употребление семян руты обычно приводит к опьянению, что уже вплотную подводит нас к решению древней загадки Ригведы.

Однако здесь нужно быть очень осторожным, поскольку в биологических классификациях древней Персии термин «рута» употребляется очень обобщенно Peganum harmala и Ruta graveolens считаются здесь дикорастущей и культурной разновидностями одного и того же растения. Классические источники обоих родовых имен тоже синонимичны: “peganon” – это рута по-гречески, а “ruta” – то же самое по-латыни. Но современные ботаники относят эти растения к двум различным семействам (Zygophillaceae и Rutaceae), поскольку они имеют совершенно разное морфологическое строение. Сегодня название R.graveolens относится к руте обыкновенной – европейскому растению, которое использовалось в средневековой медицине как стимулирующее и возбуждающее средство; оно было связано с народным колдовством и служило символом покаяния. Ее часто можно увидеть на клумбах, в том числе и на моей (семена я купил на Мексиканском рынке, что на 24-й улице в Сан-Франциско). Ее листья издают острый запах, который кому-то нравится, а кому-то напоминает кошачью мочу. Очевидно, именно из-за запаха садовую руту иногда используют в кулинарии, но у меня нет никаких оснований считать ее опьяняющим средством.

Но вернемся к P.harmala. Каково будет действие этого растения, если употребить его в чистом виде, а не в смеси с другими компонентами? Об этом сообщают несколько исследователей, которые принимали семена руты в достаточно большом количестве. Чаще всего они измельчали семена, заливали их водой (обычно слегка подкисленной) и кипятили. Если P.harmala – это действительно Сома, то ее экстракт должен оказать заметное воздействие, соответствующее древним сведениям об этом напитке.

Вот описание недавнего опыта, которое может нам кое-что объяснить:

«Я кипятил одну унцию (28 грамм) семян Peganum harmala в литре воды в течение семи часов, затем слил с осадка и выпарил экстракт до половины объема. В результате получилась коричневая горькая микстура, которую я выпил. Где-то через сорок пять минут меня охватила приятная расслабленность, я сел и начал созерцать окружающее. Я отметил, что все предметы, попадавшие в поле моего зрения, были окружены множеством контуров. Даже малейшее движение тела вызывало у меня тошноту, и я отступил в тихую и темную пустоту. Здесь на меня постепенно нахлынула волна гипнагогических образов, совершенно непохожих ни на что знакомое. Это были фрактальные узоры, которые сперва казались мне абстрактными, но затем очень быстро превратились в нечто вроде лиственных зарослей, которые были совсем рядом со мной, и начали разрастаться, заполняя все поле зрения. Первоначальные спиральные схемы разворачивались в реалистические картины с сине-зеленым отливом. Я видел автобусы, несущиеся по улицам, перекрестки, толпу в супермаркете. Эта визуальная фаза продолжалась почти час, затем началась очень сильная тошнота. После того, как меня сильно вырвало, я попытался снова расслабиться, но период видений, очевидно, уже кончился».

Здесь стоит иметь в виду, что в данных семенах гармалина и гармина примерно поровну, тогда как в B.caapi, из которого варят классическую аяхуаску, преобладает гармин. Оба алкалоида – активные ингибиторы аминоксидаз, которые вырабатываются в организме, чтобы защитить нас от ядов типа ДМТ. Существует много типов ингибирования оксидации, но я должен признать, что не умею различать их. Даже если мы составим самую подробную классификацию, в любой момент может обнаружиться какой-нибудь неспецифический способ ингибирования, который разрушит всю нашу четкую картину. В данном случае важен сам факт, что в природе существуют некоторые вещества, которые были бы для нас ядовитыми, если бы механизм их обезвреживания вдруг застопорился. Когда человек принимает определенные серотонинергические или антисеротонинные препараты (которые служат ингибиторами ферментов), у него могут быть серьезные неприятности из за маринованной сельди, красного вина или некоторых сыров. Действие многих антидепрессантов, применяемых в медицине, основано на их способности ингибировать механизм монаминоксидазы, в связи с чем они могут быть весьма опасными для потребителей аяхуаски. Некоторые из этих препаратов успешно использовались вместо B.caapi. Чистые синтетические гармалин и гармин будут обсуждаться в рецептурной части данной книги.

Я был намерен собрать несколько отчетов об употреблении аяхуаски, в состав которой входили бы сирийская рута и любой аминовый препарат, указав при этом приблизительное количество гармина/гармалина, содержавшегося в руте. Однако этот план тут же пришлось отложить в сторону, когда я узнал, что в семенах руты есть и другие алкалоиды. Тетрагидрогармин не вызвал никаких затруднений: он хорошо известен и легко понять, какую роль он здесь играет. Но как быть с алкалоидами, которые не принадлежат ни к бета-карболинам, ни к триптаминам? Я не знал о них ничего. Я просто взглянул на хроматографический анализ метиленхлоридного экстракта (pH9) семян P.harmala, чтобы проверить соотношение между гармином и гармалином – и увидел высокий и широкий пик такой же молекулярной массы, как и у простейшего гидрокси-тетрагидро-бета-карболина. Но здесь был и менее высокий, более ранний и острый пик, в котором явно не хватало гидроксильной группы. Может быть, это простейший из возможных тетрагидро-бета-карболинов – сам тетрагидро-бета-карболин? Я не мог вспомнить, чтобы кто-нибудь отмечал его наличие в P.harmala. И 6-НО-ТН-бета-С, и сам ТН-бета-С образованы из серотонина и триптамина (с формальдегидом) и, согласно некоторым сведениям, были обнаружены в мозгу крысы; часто их связывают с шишковидной железой. Последнему соединению было присвоено совершенно непривлекательное название «триптолин». Это, по крайней мере, позволяет использовать номенклатуру на основе серотонина, но в дальнейшем порождает такие химерические названия, как меттриптолин (литературный синоним тетрагидрогармана). Однако вся эта странная номенклатура касается только крыс, но никак не растений и не людей.

В химии (а также в физике и, наверное, во всех экспериментальных науках) существует одно старинное правило: хочешь заявить об открытии – подожди до завтра. Однажды (несколько десятков лет тому назад) мы с Дэвидом Ладдером «по уши увязли» в сумахе ядоносном. Я приготовил гексалиновый экстракт и мы внесли его в масс-спектрограф. Всем известно, что фенольные алканы и алкены с С-15 характерны для обыкновенного сумаха, а С-17 – фирменная марка его ядоносной разновидности. Так оно и оказалось. Мы обнаружили ожидаемый пучок четких пиков, все разной степени насыщенности, в позиции С-17. Но мы обнаружили точно такую же корзину в позиции С-21. Здесь в каждой молекуле было 4 дополнительных атома. Вот это да! Неужели никто не замечал их раньше? Неужели никто не смотрел масс-спектр так далеко, и эти штуки просто не попадали в поле зрения? Да ведь это же открытие века! Но на другой день мы стали искать альтернативные объяснения этому феномену, и наконец спросили оператора масс-спектрографа, какой газ-носитель он использовал. Оказалось, что это был изобутан, который как раз имеет те самые четыре атома углерода. По нашей просьбе оператор перезарядил масс-спектрограф аммиаком, и на этот раз область С-21 оказалась абсолютно чистой.

Но вернемся к истории с гидрокси-тетрагидро-бета-карболином. Я поискал эту эмпирическую формулу в Индексе Мерка и обнаружил, что здесь указано соединение, о котором я никогда раньше не слышал – какой-то вазицин. Этот алкалоид хиназолиновой группы, также называемый пеганином, был выделен из P.harmala Шпетом в 1934 г. И алкалоид без гидроксильной группы тоже оказался уже известным: он назывался дезоксипеганин. А еще здесь обнаружился кетонпеганин, по структуре очень похожий на метаквалон; соответствующую иллюстрацию можно увидеть в рецептурной части, в разделе о гармалине.

Итак, все кривые моего «новооткрытого» ТН-бета-С вполне логично свидетельствовали о наличии хорошо известных хиназолиновых оснований. В исследуемых семенах обнаружился васционин и дезоксивасционин. Я был слегка разочарован тем, что не открыл в сирийской руте никаких новых алкалоидов. Но зато я обнаружил другой ошеломительный факт: в P.harmala содержится достаточно высокий процент дополнительных веществ, из-за которых фармакологическое действие самого растения и его смесей с другими растениями или химикатами может быть весьма непредсказуемым.

И вот, возжаждав нового глотка вдохновения, я погрузился в фармакологическую литературу, чтобы узнать как можно больше о действии этих неизвестных мне алкалоидов. О Боже! оказывается, они умеют всё! В то время, как гармин и гармалин ингибируют монааминоксидазу, спасая от разрушения вещества типа ДМТ, дезоксипеганин служит мощным ингибитором совсем другого фермента – ацетилхолинэстеразы, то есть детоксификатора, который выводит из синапсов нейротрансмиттер ацетилхолин, когда необходимость в передаче сигнала от одного нерва отпадает. Если этот трансмиттер не удается разрушить после использования, нервная система начинает воспаляться и порождает симптом парасимпатического токсикоза, для которого характерны угнетение сердечных мышц, расширение сосудов и усиленное выделение слюны и слез. Антихолинергики непременно входят в состав самых лучших инсектицидов и нервно-паралитических газов. По своему антихолинергическому действию вазицин раз в десять слабее дезоксипеганина, но он зарекомендовал себя как хороший бронхолитик для человека, а также как уретротоническое и абортивное средство (в опытах на животных). Эти алкалоиды также найдены и в других растениях – например, в Andhatoda vasica, от которой и пошло название «вазицин». Листья и цветы близкородственного этому виду A.vasicina издавна считаются хорошим средством от простуды, кашля и бронхита. Кроме того, выяснилось, что кормовое бобовое растение Galega orientalis тоже является известным источником вазицина и, по занятному стечению обстоятельств, называется «козлиной рутой»! До чего же увлекательное дело – гоняться за фактом, пока он не выведет тебя к другому факту! Еще немного, и эта цепь ботанико-химических ассоциаций заведет нас в такие захватывающе-новые места, где и не пахнет южноамериканским священным напитком. Но пора вернуться к нашей теме. Напоследок скажем лишь, что в сирийской руте есть и серотонин, и позициональный изомер 6-гидрокси-триптамина с совершенно иным фармакологическим профилем.

Хватит говорить о побочных эффектах второстепенных компонентов растительного сырья. Уделяя им слишком много внимания, мы загружаем ими подсознание потребителя, и это может вызвать у него «неожиданные» осложнения. По сравнению с процентным содержанием бета-карболинов, которые позволяют использовать P.harmala как замену B.caapi в аяхуаске, количество прочих алкалоидов довольно незначительно.

Впрочем, и с основными алкалоидами здесь возможны такие отклонения и колебания, что я решил не зацикливаться на точной дозировке чистых веществ, а выяснить количество семян, необходимое для желаемого воздействия.

Но все же: какое количество бета-карболинов содержится в данном количестве семян P.harmala? Имеющиеся сведения позволяют заключить, что их количество колеблется в довольно широких пределах (от двух до шести процентов), а это значит, что один грамм семян может содержать от двадцати до шестидесяти миллиграмм алкалоидов. Но здесь вступает в действие еще одна коварная переменная. Между весом и объемом существует вполне определенная разница. Столовая ложка семян может весить два с половиной или три миллиграмма; а японский стаканчик для сакэ – уже от трех до пятнадцати грамм. И количество алкалоидов в каждой из этих «единиц измерения» тоже может колебаться от десятой доли миллиграмма до сотен миллиграмм и даже до полграмма. Типичной индивидуальной дозой P.harmala обычно считают чайную ложку без «горки», то есть три грамма или около тысячи семян (если у вас есть лупа и хватит терпения, чтобы их сосчитать). Это довольно приблизительный способ измерения, но он действует. Кое-что об активности экстрактов из семян вы найдете в рецептурной части (в разделе о гармалине). Как переводить чайные ложки в граммы – постарайтесь догадаться сами.

Когда экстракты P.harmala используются в смеси с аминсодержащими веществами, они производят потрясающий эффект даже в достаточно малых дозах. Это значит, что экстракта семян в данном случае нужно взять гораздо меньше, чем экстракта B.caapi. Итак, что же происходит, когда вы принимаете семена P.harmala вместе с каким-либо другим компонентом? Однажды, находясь на конференции в Геттингене, я повстречал одного исследователя-энтузиаста, который разработал замечательную схему для изучения этих аспектов аяхуаски. Он начертил обыкновенную таблицу; в горизонтальную строку вписал названия возможных ингибиторов (6-метокси- и 7-метокси-замещенные производные гармана, гармалан и тетрогармалан), а в вертикальную – два основных парэнтерально активных триптамина (ДМТ и 5-метокси-N,N-ДМТ). Затем в каждую клетку заносилась доза соответствующей комбинации веществ, которую согласился принять доброволец, а после опыта к ней добавлялась зеленая, желтая или красная звездочка, которые обозначали, что данный препарат либо не подействовал, либо подействовал, но очень слабо, либо подействовал как следует. Автор проекта хотел, чтобы каждый член исследовательской группы выбрал себе клетку (то есть назвал препараты, которые он будет употреблять в этот день) и определил дозировку, которая удовлетворила бы его любопытство. После завершения эксперимента исследователь ставил бы в эту графу звездочку соответствующего цвета, помеченную инициалами участника. Это была прекрасная идея, которая, несомненно, помогла бы собрать много ценной информации; но я так и не знаю, была ли она реализована. Мне кажется, что она так и осталась в области фантазий.

В большинстве известных мне опытов с аяхуаской семена P.harmala принимались перорально вместе с очищенным ДМТ. Я знаю несколько десятков таких примеров, как из литературы (главным образом, из Ayahuasca Analogues Отта), так и из личных сообщений многих экспериментаторов…».

264. Ajania Khartensis (Dunn), (лат: Tibeticae Tzvel) – одна из разновидностей хризантемы

- http://forum.sandaldom.ru/showthread.php?t=70&page=1

Ajania Khartensis (Dunn) , (лат: Tibeticae Tzvel) . Долго пытался найти соответствие этому растению, в результатах поиска выдавало что возможно это Ajania Hortensis, но после упорных трудов и переведённого гуглом китайского – одно из синонимов данного растения на латыни я нашёл CHRYSANTHEMINAE О. То есть это растение одно из разновидностей хризантемы. Так что несколько слов о хризантеме:
Название « хризантема » происходит от греческих слов chrysos (золото) и anthemos (цветок), то есть золотой цветок. И это название хризантема получила не случайно, ведь первоначально она была только желтой, и лишь спустя века обрела современную гамму цветов и самые разнообразные формы.
Род хризантем очень древний, родиной ее считают Восточную Азию. Хризантемы были культивированы в Китае более чем 2,500 лет назад. Род Изображение этих растений археологи находят на осколках гончарных изделий, в узорах восточного фарфора и даже на старинных монетах. Хризантемы с древних времен известны как прекрасные декоративные растения , но среди огромного видового разнообразия есть такие, что используются как овощные растения , у которых съедобны листья и цветы. Они имеют специфический запах и пикантный вкус. Существует специально выведенная овощная хризантема - Chrysanthemum coronarium L., или хризантема увенчанная. Семейство Сложноцветных. Овощная хризантема - однолетнее растение из семейства астровых высотой до 100 см. Стебель гладкий, мясистый, сильноветвистый. Листья дважды-перисто-раздельные, сидячие. Корень мощный, широко разветвленный. Соцветия - одиночные корзинки на концах длинных цветоносов. Венчики язычковых цветков обычно желтые, разных оттенков, иногда белые, а трубчатых - желтые.
Темно-зеленые молодые листочки хризантемы используют в салатах, их тушат с овощами. Вареными и сырыми бутонами и распустившимися цветками можно изысканно украсить всевозможные блюда. Листья овощной хризантемы обладают специфическим запахом, пикантным вкусом и нежным ароматом. Особенно популярны съедобные хризантемы в Японии и странах Восточной Азии, а в последнее время в Америке и в Европе. Появилась однолетняя овощная хризантема и в России.
Медицинское применение хризантемы
В китайской народной медицине ее листья назначают при мигренях, сушеные цветки - для улучшения аппетита. Лепестки хризантемы используются в качестве ароматического средства, оказывающего противовоспалительный и легкий седативный эффекты. Цветки и листья хризантем во многих странах использовались для лечения глазных болезней, малярии, алкоголизма, мигрени, желудочных заболеваний, а корни - как слабительное. Наиболее интересна как пищевое растение хризантема салатная. Она культивируется в Западной Европе, США, Китае, Японии, Индии. Из нее готовят салаты, супы, растение заготовляют впрок путем засолки. В пищу употребляют листья, стебли и лепестки цветков в свежем и вареном виде. Хризантема шелковицелистная - еще один вид, который используется в питании. Культивируется в основном в Китае, Японии и Индии. Здесь она используется как овощное, лекарственное и декоративное растение. Из лепестков ее получают краску, а сухой порошок цветочных корзинок применяют как инсектицид. В Китае хризантемы сычуанская и обыкновенная, отличающиеся высокими вкусовыми качествами, использовались для приготовления блюд по случаю торжеств. Из свежих листьев, предварительно отваренных в подсоленной воде, готовили вкусный салат, приправу . Ученые обнаружили в съедобной (овощной) хризантеме биологически активные вещества, необходимые для человека. В соцветиях и листьях съедобной хризантемы довольно много флавоноидов. Их там значительно больше, чем в таких лекарственных растениях, как мелисса, мята перечная и горец. Кроме того, в хризантеме также много аскорбиновой кислоты и каротиноидов, 1,5% кремния, 2% калия и около 0,5% фосфора. Причем кремний химически связан с другими природными соединениями растения - пектином и фосфолипидами, а именно в таком связанном виде он лучше всего усваивается организмом.

- Материал из Википедии — свободной энциклопедии

Аяния

Ajania pacifica

Научная классификация

Царство:	Растения
Отдел:	Цветковые
Класс:	Двудольные
Порядок:	Астроцветные
Семейство:	Астровые
Род:	*Аяния*

Латинское название

Ajania Poljakov

Аяния (лат. Ajania) — род растений из семейства Астровые. Включает около 30 видов многолетников, кустарничков и кустарников, произрастающих, в основном, в Азии. Это растения скал и каменистых склонов.

Ботаническое описание

Представители данного рода — многолетние травянистые растения или полукустарнички, покрытые двураздельными волосками, иногда с примесью простых. Соцветия у них плотно или рыхло щитковидные. Обертки чашевидные, листья расположены в 3-4 ряда. Цветоложе у растений данного рода голое. Пыльники тычинок на верхушке с широко ланцетными придатками. Семянки голые, неясно ребристые. Отсутствует хохолок.

Травушка

вторник, 31 января 2012 г.

словарик-перечень Ао - Ая

Комментариев нет:

Отправить комментарий

вторник, 31 января 2012 г.

словарик-перечень Ао - Ая

Комментариев нет:

Отправить комментарий

вторник, 31 января 2012 г.