Сапотовые

Сапо́товые (лат. Sapotaceae) — семейство двудольных цветковых растений, входящее в порядок Верескоцветные. Оно включает в себя около 65 родов и 800 видов. Представители семейства встречаются, в основном, в тропических странах и представляют собой вечнозелёные деревья и кустарники.

Pouteria sapota

Использование

Многие растения из этого семейства имеют важное экономическое значение.
Некоторые виды семейства культивируются ради съедобных плодов:

• Абиу (Pouteria caimito),
• Звёздное яблоко (Chrysophyllum cainito),
• Канистел (Pouteria campechiana),
• Лукума (Pouteria lucuma),
• Магический фрукт (Synsepalum dulcificum),
• Мармеладный плод (Pouteria sapota),
• Саподилла (Manilkara zapota).

Дерево Ши (Vitellaria paradoxa) является источником богатых жирами семян, из которых извлекается съедобное «масло дерева Ши», которое является главным источником липидов для многих африканских этнических групп и используется в качестве компонента для производства косметики. Съедобное масло изготавливается также из семян плодов дерева Argania spinosa, произрастающего в Марокко.
Деревья рода Palaquium производят важный тип латекса, имеющий многообразное использование.

http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A1%D0%B0%D0%BF%D0%BE%D1%82%D0%BE%D0%B2%D1%8B%D0%B5