Делают ли шмели мед? Да, но они делают его не таким зрелым, как медоносные пчелы, поэтому он остается менее концентрированным, более водянистым и поэтому подвержен брожению. Поскольку шмели, в отличие от медоносных пчел, имеют однолетние, а не многолетние колонии (семьи), им не нужно сохранять большое количество меда.
Поэтому шмелиный мед не может стать коммерчески конкурентным продуктом. В отличие от шмелей, медоносные пчелы нуждаются в большом хранилище меда, поскольку целая колония (семья) проводит зимовку и нуждается в высококалорийной (богатой энергией) пище чтобы прожить этот скудный период, когда невозможно добывать пищу. У шмелей проводят зимовку в спячке только королевы (самки продолжатели рода). Перед уходом в спячку, королевы усиленно питаются и наращивают запасы жира, за счет которого они существуют во время спячки.
Неуемная людская любознательность влечет исследовать и сравнивать давно привычное и редкое. Пчелки давно «приручены», мед их обследован вдоль и поперек, являясь привычным продуктом, шмелиный мед — категория, изученная мало.
1. Шмели никому свой мед отдавать «не приучены», а потому, как вольные и дикие, запасы совершают малые, исключительно на эпизод ненастья, чтоб «впроголодь» не сидеть. И питают, разумеется, своих личинок.
2. Шмелиная семейка малочисленна, около десятка особей, в сравнении с внушительными коллективами пчел.
3. Восковые емкости, куда шмели носят мед, формой мало похожи на соты, а вместимость имеют большую.
4. Мед шмелей светлый, жидкий, с запахом трудноуловимым, в составе много воды.
5. Пчелы специализируются чаще на одном виде растений, шмели не утруждают себя однообразием, берут нектар с любых попавшихся растений, в этом смысле они более «свободные».
6. Строение хоботка шмеля таково, что он владеет ходом к растениям, закрытым для пчел. Состав пыльцы поэтому получается богаче и содержит некоторые принципиально другие компоненты.
7. Минеральных и белковых веществ больше в меде шмелей, чем в пчелином.
8. Из-за высокого содержания воды бродить такой мед принимается при 8 градусах, так что хранение возможно при холоде.
1. Шмели никому свой мед отдавать «не приучены», а потому, как вольные и дикие, запасы совершают малые, исключительно на эпизод ненастья, чтоб «впроголодь» не сидеть. И питают, разумеется, своих личинок.
2. Шмелиная семейка малочисленна, около десятка особей, в сравнении с внушительными коллективами пчел.
3. Восковые емкости, куда шмели носят мед, формой мало похожи на соты, а вместимость имеют большую.
4. Мед шмелей светлый, жидкий, с запахом трудноуловимым, в составе много воды.
5. Пчелы специализируются чаще на одном виде растений, шмели не утруждают себя однообразием, берут нектар с любых попавшихся растений, в этом смысле они более «свободные».
6. Строение хоботка шмеля таково, что он владеет ходом к растениям, закрытым для пчел. Состав пыльцы поэтому получается богаче и содержит некоторые принципиально другие компоненты.
7. Минеральных и белковых веществ больше в меде шмелей, чем в пчелином.
8. Из-за высокого содержания воды бродить такой мед принимается при 8 градусах, так что хранение возможно при холоде.
Комментариев нет:
Отправить комментарий